المصراتيه
04-05-2012, 10:56 AM
السلام عليكم
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/fqf.gif
هدي مشاركتي التانيه في مسابقة المعجنات وان شاءالله تعجبكم علي قولت البنات لاول مره في المنتديات
:o
المكونـــــات:
عجينه الباف باستري
لحم
بطاطه
بادنجال
طماطم اخضر
زيتون اسود
جبنه شرايح
جبنه فيلادلفيا
هريسه
ملح
الطريقـــــــه:
تقطع البطاطه والبادنجال والطماطم والزيتون واللحم الي شرائح وترش بالملح
http://im12.gulfup.com/2012-04-05/1333614961921.jpg (http://www.gulfup.com/show/X105u35e3zslof)
http://im12.gulfup.com/2012-04-05/1333614961658.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3m6lya8a9qmp)
نقلي البطاطه والبادنجال واللحم كل واحد بروحه
http://im12.gulfup.com/2012-04-05/1333614961406.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xd0ns7apra1j)
تفرد العجينه
http://im17.gulfup.com/2012-04-05/1333613144391.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xa12uiapm3kwkg)
نقطعها الي تلات اقسام متساويه
http://im17.gulfup.com/2012-04-05/1333613144912.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3lzl42dik01z)
نتقبها بالشوكه ونضعها في قالب مغلف بورق الزبده وندخلها التلاجه نصف ساعه
http://im17.gulfup.com/2012-04-05/1333613144183.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3lzl3iyer30v)
ندخلها لفرن ساخن
http://im17.gulfup.com/2012-04-05/1333613144755.jpg (http://www.gulfup.com/show/X103vvhpkbv59c)
عند خروجها من الفرن ناخد الطبقة الاولي ونضع عليها جبنه شرايح
http://im17.gulfup.com/2012-04-05/1333613144876.jpg (http://www.gulfup.com/show/X103vvj4iws4sz)
تم فوقها شرائح اللحم ويمكن استخدام العصاج "لحم مفروم"
http://im17.gulfup.com/2012-04-05/133361314434.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3lzl4z93v3x0)
تم البطاطه
http://im17.gulfup.com/2012-04-05/1333613144487.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3lzl6po07edb)
وفوقه الطماطم والبادنجال وشوائح الزيتون وان وجد فلفل اخضر حلو
http://im12.gulfup.com/2012-04-05/133361496169.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xd0nsou97dv1)
توضع قطع صغيره من جبنه المتلاتات او فيلادلفيا لالتلتصق عليها الطبقه التانيه
http://im17.gulfup.com/2012-04-05/1333613144378.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3lzl7q0kozbt)
ونفس الشي نكرر علي الطبقه التانيه
http://im17.gulfup.com/2012-04-05/133361314479.jpg (http://www.gulfup.com/show/X103vwarjzp0o2)
نوضع فوق الطبقه التالته "الاخيره" جبنه فيلادلفيا او اي جبن كريمي
http://im26.gulfup.com/2012-04-05/1333615550651.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xczvjp621isz)
تخطط بالهريسه
هريستي نوعيتها سايله فلهدا الخطوط كانت مش حلوه
تقدري تغيري بدل الهريسه صلصه متلا لو تبيها مش حاره
http://im26.gulfup.com/2012-04-05/1333615550172.jpg (http://www.gulfup.com/show/X4ofapf1swf)
تمشي عليها بعود الاسنان او سكين حاد علي الاتجاهين
http://im17.gulfup.com/2012-04-05/1333613144110.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3lzl90jiaght)
ونضعها فوق الطبقه التانيه
http://im12.gulfup.com/2012-04-05/1333614961837.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xd0nsrcmlv4y)
وهدا الشكل النهائي
http://im12.gulfup.com/2012-04-05/1333614961773.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xd0nsolj6qck)
http://im19.gulfup.com/2012-04-05/1333616413401.jpg (http://www.gulfup.com/show/X4of0rd5avt)
وان شاءالله تعجبكم وصحتين
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/fqf.gif
هدي مشاركتي التانيه في مسابقة المعجنات وان شاءالله تعجبكم علي قولت البنات لاول مره في المنتديات
:o
المكونـــــات:
عجينه الباف باستري
لحم
بطاطه
بادنجال
طماطم اخضر
زيتون اسود
جبنه شرايح
جبنه فيلادلفيا
هريسه
ملح
الطريقـــــــه:
تقطع البطاطه والبادنجال والطماطم والزيتون واللحم الي شرائح وترش بالملح
http://im12.gulfup.com/2012-04-05/1333614961921.jpg (http://www.gulfup.com/show/X105u35e3zslof)
http://im12.gulfup.com/2012-04-05/1333614961658.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3m6lya8a9qmp)
نقلي البطاطه والبادنجال واللحم كل واحد بروحه
http://im12.gulfup.com/2012-04-05/1333614961406.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xd0ns7apra1j)
تفرد العجينه
http://im17.gulfup.com/2012-04-05/1333613144391.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xa12uiapm3kwkg)
نقطعها الي تلات اقسام متساويه
http://im17.gulfup.com/2012-04-05/1333613144912.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3lzl42dik01z)
نتقبها بالشوكه ونضعها في قالب مغلف بورق الزبده وندخلها التلاجه نصف ساعه
http://im17.gulfup.com/2012-04-05/1333613144183.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3lzl3iyer30v)
ندخلها لفرن ساخن
http://im17.gulfup.com/2012-04-05/1333613144755.jpg (http://www.gulfup.com/show/X103vvhpkbv59c)
عند خروجها من الفرن ناخد الطبقة الاولي ونضع عليها جبنه شرايح
http://im17.gulfup.com/2012-04-05/1333613144876.jpg (http://www.gulfup.com/show/X103vvj4iws4sz)
تم فوقها شرائح اللحم ويمكن استخدام العصاج "لحم مفروم"
http://im17.gulfup.com/2012-04-05/133361314434.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3lzl4z93v3x0)
تم البطاطه
http://im17.gulfup.com/2012-04-05/1333613144487.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3lzl6po07edb)
وفوقه الطماطم والبادنجال وشوائح الزيتون وان وجد فلفل اخضر حلو
http://im12.gulfup.com/2012-04-05/133361496169.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xd0nsou97dv1)
توضع قطع صغيره من جبنه المتلاتات او فيلادلفيا لالتلتصق عليها الطبقه التانيه
http://im17.gulfup.com/2012-04-05/1333613144378.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3lzl7q0kozbt)
ونفس الشي نكرر علي الطبقه التانيه
http://im17.gulfup.com/2012-04-05/133361314479.jpg (http://www.gulfup.com/show/X103vwarjzp0o2)
نوضع فوق الطبقه التالته "الاخيره" جبنه فيلادلفيا او اي جبن كريمي
http://im26.gulfup.com/2012-04-05/1333615550651.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xczvjp621isz)
تخطط بالهريسه
هريستي نوعيتها سايله فلهدا الخطوط كانت مش حلوه
تقدري تغيري بدل الهريسه صلصه متلا لو تبيها مش حاره
http://im26.gulfup.com/2012-04-05/1333615550172.jpg (http://www.gulfup.com/show/X4ofapf1swf)
تمشي عليها بعود الاسنان او سكين حاد علي الاتجاهين
http://im17.gulfup.com/2012-04-05/1333613144110.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3lzl90jiaght)
ونضعها فوق الطبقه التانيه
http://im12.gulfup.com/2012-04-05/1333614961837.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xd0nsrcmlv4y)
وهدا الشكل النهائي
http://im12.gulfup.com/2012-04-05/1333614961773.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xd0nsolj6qck)
http://im19.gulfup.com/2012-04-05/1333616413401.jpg (http://www.gulfup.com/show/X4of0rd5avt)
وان شاءالله تعجبكم وصحتين