بنت حواء
04-10-2012, 11:31 AM
http://im25.gulfup.com/2012-04-10/13340483687310.gif (http://www.gulfup.com/show/Xd88oedxhcde)
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/fqf.gif
مشاركتي هذه المرة معجنات حلوة وليست مالحة (خلية النحل) البسيطة
ونبدأ بمقادير العجينة:
(1)
(4 أكواب دقيق)
(2)
(ثلثين كوب سكر بودرة)
(3)
(4 ملاعق صغيرة خميرة)
(4)
(نصف كوب حليب)
(5)
(نصف كوب زبدة مذوبة)
(6)
(بيضتين + فانيليا)
(7)
(رشة ملح)
الطريقة:
يخلط الدقيق مع الملح والسكر والخميرة
يضرب البيض مع الفانيليا ويضاف للدقيق
ثم يضاف الحليب والزبدة وتعجن جيدا مع إضافة ربع كوب ماء إن احتاجت حتى تتكون عجينة رطبة وناعمة
http://im25.gulfup.com/2012-04-10/13340491295810.jpg (http://www.gulfup.com/show/X10rpjs5sxj74w)
http://im14.gulfup.com/2012-04-10/13340491399210.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3odeb5zjs9m0)
http://im18.gulfup.com/2012-04-10/13340492009110.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3ocp8e5kt70b)
الحشوة:
(1)
(زبيب)
(2)
(حلوى طحينية)
(3)
(ملعقة عسل)
http://im28.gulfup.com/2012-04-10/13340493588910.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xd81f8z87j42)
http://im19.gulfup.com/2012-04-10/13340493657410.jpg (http://www.gulfup.com/show/X1bm1x9ryaei)
تقرص العجينة أقراص صغيرة وتفرد قليلا ثم تحشى بخلطة الزبيب والصور توضح:
http://im15.gulfup.com/2012-04-10/13340494045410.jpg (http://www.gulfup.com/show/X1bms4dwhd6z)
http://im16.gulfup.com/2012-04-10/13340494112610.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xd8elj18rcf1)
http://im30.gulfup.com/2012-04-10/13340495263810.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xd87zg5du0pz)
تصف الكرات بجانب بعضها ملتصقةعلى شكل مربع (خلية نحل)
ثم يؤخذ ماتبقى من العجينة ويشكل اسطوانات صغيرة جدا وتوضع على الخلية بشكل عشوائي كما في الصورة
http://im19.gulfup.com/2012-04-10/13340495344510.jpg (http://www.gulfup.com/show/X1bmjs2ds06z)
ثم تدخل الفرن حتى تتحمر من الأسفل وتضج قليلا ثم تخرج
يخلط صفار بيضة مع ملعقة نسكافيه ثم تدهن الإسطوانات الصغيرة بخطوط عريضة ونقط على شكل نحلة
ثم تدخل الفرن حتى تتحمر من الأعلى وهذا شكلها بعد النضج
http://im30.gulfup.com/2012-04-10/13340499358910.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3ocoipfrs3g9)
http://im14.gulfup.com/2012-04-10/1334049943810.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3odfbdp92m7h)
http://im19.gulfup.com/2012-04-10/13340499832310.jpg (http://www.gulfup.com/show/X4riykq38wv)
أتمنى أن يكون الشرح واضحا........ وربما الشكل لا يعجب بعض الأذواق ولكن الطعم رهيب وجربوها وقولو رأيكم.............. سلاااااااااااااااااام
http://im24.gulfup.com/2012-04-10/13340501985410.gif (http://www.gulfup.com/show/X3odakzkju7t9)
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/fqf.gif
مشاركتي هذه المرة معجنات حلوة وليست مالحة (خلية النحل) البسيطة
ونبدأ بمقادير العجينة:
(1)
(4 أكواب دقيق)
(2)
(ثلثين كوب سكر بودرة)
(3)
(4 ملاعق صغيرة خميرة)
(4)
(نصف كوب حليب)
(5)
(نصف كوب زبدة مذوبة)
(6)
(بيضتين + فانيليا)
(7)
(رشة ملح)
الطريقة:
يخلط الدقيق مع الملح والسكر والخميرة
يضرب البيض مع الفانيليا ويضاف للدقيق
ثم يضاف الحليب والزبدة وتعجن جيدا مع إضافة ربع كوب ماء إن احتاجت حتى تتكون عجينة رطبة وناعمة
http://im25.gulfup.com/2012-04-10/13340491295810.jpg (http://www.gulfup.com/show/X10rpjs5sxj74w)
http://im14.gulfup.com/2012-04-10/13340491399210.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3odeb5zjs9m0)
http://im18.gulfup.com/2012-04-10/13340492009110.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3ocp8e5kt70b)
الحشوة:
(1)
(زبيب)
(2)
(حلوى طحينية)
(3)
(ملعقة عسل)
http://im28.gulfup.com/2012-04-10/13340493588910.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xd81f8z87j42)
http://im19.gulfup.com/2012-04-10/13340493657410.jpg (http://www.gulfup.com/show/X1bm1x9ryaei)
تقرص العجينة أقراص صغيرة وتفرد قليلا ثم تحشى بخلطة الزبيب والصور توضح:
http://im15.gulfup.com/2012-04-10/13340494045410.jpg (http://www.gulfup.com/show/X1bms4dwhd6z)
http://im16.gulfup.com/2012-04-10/13340494112610.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xd8elj18rcf1)
http://im30.gulfup.com/2012-04-10/13340495263810.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xd87zg5du0pz)
تصف الكرات بجانب بعضها ملتصقةعلى شكل مربع (خلية نحل)
ثم يؤخذ ماتبقى من العجينة ويشكل اسطوانات صغيرة جدا وتوضع على الخلية بشكل عشوائي كما في الصورة
http://im19.gulfup.com/2012-04-10/13340495344510.jpg (http://www.gulfup.com/show/X1bmjs2ds06z)
ثم تدخل الفرن حتى تتحمر من الأسفل وتضج قليلا ثم تخرج
يخلط صفار بيضة مع ملعقة نسكافيه ثم تدهن الإسطوانات الصغيرة بخطوط عريضة ونقط على شكل نحلة
ثم تدخل الفرن حتى تتحمر من الأعلى وهذا شكلها بعد النضج
http://im30.gulfup.com/2012-04-10/13340499358910.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3ocoipfrs3g9)
http://im14.gulfup.com/2012-04-10/1334049943810.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3odfbdp92m7h)
http://im19.gulfup.com/2012-04-10/13340499832310.jpg (http://www.gulfup.com/show/X4riykq38wv)
أتمنى أن يكون الشرح واضحا........ وربما الشكل لا يعجب بعض الأذواق ولكن الطعم رهيب وجربوها وقولو رأيكم.............. سلاااااااااااااااااام
http://im24.gulfup.com/2012-04-10/13340501985410.gif (http://www.gulfup.com/show/X3odakzkju7t9)