المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [مشاركة في مسابقة مبدعة المعجنات لعام 2012] شاورما من مطبخ المصراتيه



المصراتيه
04-11-2012, 08:25 AM
السلام عليكم

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/fqf.gif





العجينــــــــــــــــــــه:
2 كوب دقيق
1 كوب شوفان او دقيق شعير
نص كوب حليب دافي
نص كوب ماء دافي
1 ملعقه كبيره ممسوحه بيرا
1 ملعقه كبيره ممسوحه سكر
1 ملعقه صغيره ملح

الحشــــــــــــــــو:
لحم
بصل جوانح
جزر
فلفل اخضر
بطاطه
توم مهروس
خس
هريسه
مايونيز
جبنه شرائح
صوص صويا
خل
بهارات " فلفل اسود ـ بزار ـ ملح ـ قرفه ـ كمون ـ بهار مشكل "

الطريقـــــــــــــــــــــــه:
نخلط الدقيق مع الشوفان والملح والسكر والخميره وبعدين نعجنهم بالماء والحليب ونغطيهم بالنايلو ونخليهم يتخمرو مابين ماتخمر العجينه نوتي الحشوه
http://im28.gulfup.com/2012-04-11/13341229811410.jpg (http://www.gulfup.com/show/X10v2burj49nnt)

http://im28.gulfup.com/2012-04-11/1334124286564.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3oosf2b8r7r0)



نقطع اللحم طوليا والجزر والبطاطه
http://im12.gulfup.com/2012-04-11/1334124858621.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xd9re2lih11d)


نشوح البصل في شويت زيت ونتبل اللحم بالبهارات والصوص صويا والخل والتوم
بعد مايدبل البصل نحط عليه اللحم المتبل
لما قريب يطيب اللحم نحط عليه الجزر وقبل 5 دقايق ناخد فحمه والعه ونحطها في قطعه سلفر فيها نقطين زيت ونحطهن علي الحشو ونغطي عليهن.
http://im28.gulfup.com/2012-04-11/1334122981461.jpg (http://www.gulfup.com/show/X10v2armij9ypu)

بعد ماتخمر العجينه نقرصها دوائر اني جتني 7 دوائر:p
http://im28.gulfup.com/2012-04-11/1334122981739.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3opfd6uwabts)

نفرد بالقطعه
http://im28.gulfup.com/2012-04-11/1334122981988.jpg (http://www.gulfup.com/show/X10v2aexl9j2xs)

ونحطها علي الطاجين والافضل يكون تيفال او طاجين البيتزا ونقلبها علي الجيهتين لعند مانكمل
http://im28.gulfup.com/2012-04-11/1334122981997.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3opflypcgxq1)

http://im28.gulfup.com/2012-04-11/1334122981656.jpg (http://www.gulfup.com/show/X10v2byb7vl7vv)

نحط الحشوه والخس والجبنه والهريسه والبطاطه المقليه والمايونيز ونلفه
http://im28.gulfup.com/2012-04-11/1334122981375.jpg (http://www.gulfup.com/show/X10v2bstmnbpl5)

http://im28.gulfup.com/2012-04-11/1334122981424.jpg (http://www.gulfup.com/show/X10v2bcx55zdod)

http://im28.gulfup.com/2012-04-11/1334122981253.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3opfj4ia1uqy)


نخليها كامله او يمكن نقطعها لما تكون مع مجموعه معجنات.....

http://im28.gulfup.com/2012-04-11/1334122981152.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3opfiaufr1mt)

http://im12.gulfup.com/2012-04-11/1334124858912.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3oplrn5xnsgm)


http://im28.gulfup.com/2012-04-11/133412428653.jpg (http://www.gulfup.com/show/X1brmh6nkgy9)

وصحتين وان شاءالله تعجبكمممممممممممممممم

ام سحر
04-11-2012, 09:01 AM
http://im28.gulfup.com/2012-04-11/133412428653.jpg

ماشاء الله عليك ..شاورما صحيةروووووووووووووعةتسهف
وصلت الاولى ..الصوينية ليا
موفقة ياغالية ..الله يسلم الايادي

المصراتيه
04-11-2012, 10:14 AM
صحه صحه
الله يسلمك حبوبه
مشكوره علي الحظووووووور

sweet nona
04-11-2012, 10:45 AM
حتي اني بناخذ حصتي
شن تورزعي وتاخدي في الصواني من صفحاتي
واني ماناكل
انتي مبدعة المعحنات ههههههه
هادا رايي فيك
يسلمووووووووووووووووووووووووووو
والله احتارت مغتربة مسكينة
شاورما تجنن تهبل وجاااااري التطبيق ياعسولة
ومعاش تزعلي وماتبيش تعطيني نجيمات ازعلي من بنت عمك
لكن اني خير منك 5 نجمات واني مغمضة
تسلم ايديك

بنت حواء
04-11-2012, 11:20 AM
ماشاء الله على الشاورما تجنننننننن سلم يديك يامصراتية.......... وموفقة ان شاء الله

كيمو 2010
04-11-2012, 12:54 PM
تسلم ايدك

فنان
04-11-2012, 02:18 PM
بارك الله فيك وسلمت يداك
شاورما قنينه الحق
لكي تقييمي

مغتربة 7
04-11-2012, 02:21 PM
http://im28.gulfup.com/2012-04-11/1334122981152.jpg


بصراحة ما قدرتش ما نمد يدي :o منك السماح ياام سحر السندوتشين هادم عاطيتني فيهم كلمة المصراتية من زمان



بسم الله ماشاء ماشاء الله
شاورما تهبببببببببببببببببل الصراحة وفكرة الشوفان فى العجينة جديدة عليا اني
والمنظر يمييييييييييييييييييي ياخد العقل واكيد الطعمة تجنن
والهريسة والبطاطا يسلام على الابداع يامصراتية
تسلم الايادي حبيبتي
مشاركة رائعة وتستحق التقيييييييييييييم

ترهونيه حره
04-12-2012, 03:51 PM
http://im19.gulfup.com/2012-04-12/1334238671222.gif (http://www.gulfup.com/show/X4sfmr8g9xh)

الساجدة لله
04-12-2012, 04:22 PM
تسلم الايادي ياغالية شاورما مش عادية خصوصا انها بالشوفان معشوقي الاول ياقمر
تستحق احلى نجمات ياغالية

زينب محمد
04-12-2012, 04:55 PM
ماشاء الله لا قوة الا بالله

شاورما تشهي

الله يسلم ايديك ويعطيك الصحة والعافية حبوبة

صحتين وهناء على قلوبكم

شروق الشمس
04-12-2012, 06:10 PM
بسم الله ماشااء الله
شاورمة تجي في الخاطر
ربي يدوم عليك الصحة
و يبارك فيك

أم ميسم
04-12-2012, 06:55 PM
ابدعتب والله يامصراتيه والله رووووووووووووووووووووووووعه كل مره تفاجئي فيها بوصفه احلي من التانيه يسلمو هالايدين ابدعتي والله مشكووووووووووووووووره

نسيبة
04-14-2012, 09:57 PM
غالية سلم ادياتك اللي يلتفوا بالحرير روعة وصحية تستحق 5 نجوم

luba
04-14-2012, 10:02 PM
بسم الله ماشاء الله ترتيب واتقان وشكل يشهي اكيد البنه تهبل ياسعد من بياكل منه ربي مايحرمنا من طبخاتك الحلواااات

حاملة الورد
04-14-2012, 10:42 PM
تبارك الرحمن عليك يا مصراتية ربي يحفظك
شاورما اتجي في الخاطر الصراحة أبدعتي

نسمة الجبل
04-19-2012, 02:46 AM
يسلمووووووووووووووووووووووو

lola9670
04-23-2012, 08:04 AM
تسلم الايادي

المصراتيه
10-02-2012, 05:12 AM
بارك الله فيكن اخواتي علي الحضور والتقيـم
اسعدني مروركم

الصابرة
10-02-2012, 06:30 AM
سلمت دياتك ويعطيك العافية
شاورما تجي في الخاطر

المصراتيه
05-04-2013, 09:00 AM
الله يسلمك صبوره وبارك الله فيك علي الحضور

نسمه ليبيه
05-04-2013, 04:13 PM
يسلموا الايدين

طبق مش عادى

المصراتيه
05-15-2013, 10:51 AM
الله يسلمك نسومه