المصراتيه
04-11-2012, 08:25 AM
السلام عليكم
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/fqf.gif
العجينــــــــــــــــــــه:
2 كوب دقيق
1 كوب شوفان او دقيق شعير
نص كوب حليب دافي
نص كوب ماء دافي
1 ملعقه كبيره ممسوحه بيرا
1 ملعقه كبيره ممسوحه سكر
1 ملعقه صغيره ملح
الحشــــــــــــــــو:
لحم
بصل جوانح
جزر
فلفل اخضر
بطاطه
توم مهروس
خس
هريسه
مايونيز
جبنه شرائح
صوص صويا
خل
بهارات " فلفل اسود ـ بزار ـ ملح ـ قرفه ـ كمون ـ بهار مشكل "
الطريقـــــــــــــــــــــــه:
نخلط الدقيق مع الشوفان والملح والسكر والخميره وبعدين نعجنهم بالماء والحليب ونغطيهم بالنايلو ونخليهم يتخمرو مابين ماتخمر العجينه نوتي الحشوه
http://im28.gulfup.com/2012-04-11/13341229811410.jpg (http://www.gulfup.com/show/X10v2burj49nnt)
http://im28.gulfup.com/2012-04-11/1334124286564.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3oosf2b8r7r0)
نقطع اللحم طوليا والجزر والبطاطه
http://im12.gulfup.com/2012-04-11/1334124858621.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xd9re2lih11d)
نشوح البصل في شويت زيت ونتبل اللحم بالبهارات والصوص صويا والخل والتوم
بعد مايدبل البصل نحط عليه اللحم المتبل
لما قريب يطيب اللحم نحط عليه الجزر وقبل 5 دقايق ناخد فحمه والعه ونحطها في قطعه سلفر فيها نقطين زيت ونحطهن علي الحشو ونغطي عليهن.
http://im28.gulfup.com/2012-04-11/1334122981461.jpg (http://www.gulfup.com/show/X10v2armij9ypu)
بعد ماتخمر العجينه نقرصها دوائر اني جتني 7 دوائر:p
http://im28.gulfup.com/2012-04-11/1334122981739.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3opfd6uwabts)
نفرد بالقطعه
http://im28.gulfup.com/2012-04-11/1334122981988.jpg (http://www.gulfup.com/show/X10v2aexl9j2xs)
ونحطها علي الطاجين والافضل يكون تيفال او طاجين البيتزا ونقلبها علي الجيهتين لعند مانكمل
http://im28.gulfup.com/2012-04-11/1334122981997.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3opflypcgxq1)
http://im28.gulfup.com/2012-04-11/1334122981656.jpg (http://www.gulfup.com/show/X10v2byb7vl7vv)
نحط الحشوه والخس والجبنه والهريسه والبطاطه المقليه والمايونيز ونلفه
http://im28.gulfup.com/2012-04-11/1334122981375.jpg (http://www.gulfup.com/show/X10v2bstmnbpl5)
http://im28.gulfup.com/2012-04-11/1334122981424.jpg (http://www.gulfup.com/show/X10v2bcx55zdod)
http://im28.gulfup.com/2012-04-11/1334122981253.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3opfj4ia1uqy)
نخليها كامله او يمكن نقطعها لما تكون مع مجموعه معجنات.....
http://im28.gulfup.com/2012-04-11/1334122981152.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3opfiaufr1mt)
http://im12.gulfup.com/2012-04-11/1334124858912.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3oplrn5xnsgm)
http://im28.gulfup.com/2012-04-11/133412428653.jpg (http://www.gulfup.com/show/X1brmh6nkgy9)
وصحتين وان شاءالله تعجبكمممممممممممممممم
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/fqf.gif
العجينــــــــــــــــــــه:
2 كوب دقيق
1 كوب شوفان او دقيق شعير
نص كوب حليب دافي
نص كوب ماء دافي
1 ملعقه كبيره ممسوحه بيرا
1 ملعقه كبيره ممسوحه سكر
1 ملعقه صغيره ملح
الحشــــــــــــــــو:
لحم
بصل جوانح
جزر
فلفل اخضر
بطاطه
توم مهروس
خس
هريسه
مايونيز
جبنه شرائح
صوص صويا
خل
بهارات " فلفل اسود ـ بزار ـ ملح ـ قرفه ـ كمون ـ بهار مشكل "
الطريقـــــــــــــــــــــــه:
نخلط الدقيق مع الشوفان والملح والسكر والخميره وبعدين نعجنهم بالماء والحليب ونغطيهم بالنايلو ونخليهم يتخمرو مابين ماتخمر العجينه نوتي الحشوه
http://im28.gulfup.com/2012-04-11/13341229811410.jpg (http://www.gulfup.com/show/X10v2burj49nnt)
http://im28.gulfup.com/2012-04-11/1334124286564.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3oosf2b8r7r0)
نقطع اللحم طوليا والجزر والبطاطه
http://im12.gulfup.com/2012-04-11/1334124858621.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xd9re2lih11d)
نشوح البصل في شويت زيت ونتبل اللحم بالبهارات والصوص صويا والخل والتوم
بعد مايدبل البصل نحط عليه اللحم المتبل
لما قريب يطيب اللحم نحط عليه الجزر وقبل 5 دقايق ناخد فحمه والعه ونحطها في قطعه سلفر فيها نقطين زيت ونحطهن علي الحشو ونغطي عليهن.
http://im28.gulfup.com/2012-04-11/1334122981461.jpg (http://www.gulfup.com/show/X10v2armij9ypu)
بعد ماتخمر العجينه نقرصها دوائر اني جتني 7 دوائر:p
http://im28.gulfup.com/2012-04-11/1334122981739.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3opfd6uwabts)
نفرد بالقطعه
http://im28.gulfup.com/2012-04-11/1334122981988.jpg (http://www.gulfup.com/show/X10v2aexl9j2xs)
ونحطها علي الطاجين والافضل يكون تيفال او طاجين البيتزا ونقلبها علي الجيهتين لعند مانكمل
http://im28.gulfup.com/2012-04-11/1334122981997.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3opflypcgxq1)
http://im28.gulfup.com/2012-04-11/1334122981656.jpg (http://www.gulfup.com/show/X10v2byb7vl7vv)
نحط الحشوه والخس والجبنه والهريسه والبطاطه المقليه والمايونيز ونلفه
http://im28.gulfup.com/2012-04-11/1334122981375.jpg (http://www.gulfup.com/show/X10v2bstmnbpl5)
http://im28.gulfup.com/2012-04-11/1334122981424.jpg (http://www.gulfup.com/show/X10v2bcx55zdod)
http://im28.gulfup.com/2012-04-11/1334122981253.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3opfj4ia1uqy)
نخليها كامله او يمكن نقطعها لما تكون مع مجموعه معجنات.....
http://im28.gulfup.com/2012-04-11/1334122981152.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3opfiaufr1mt)
http://im12.gulfup.com/2012-04-11/1334124858912.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3oplrn5xnsgm)
http://im28.gulfup.com/2012-04-11/133412428653.jpg (http://www.gulfup.com/show/X1brmh6nkgy9)
وصحتين وان شاءالله تعجبكمممممممممممممممم