المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [ وصفة منقولة ] لحم بالفرن بخلطة روعه



barney
04-21-2012, 11:28 PM
لحم بالفرن بخلطة روعه بالصور ____ ///////////


http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228284583.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228284583.jpg)



المقادير :

كيلولحم بعظم / بصل مقطع جوانح /3 بطاطس مقطعة مكعبات / رأس ثوم مقطع شرائح / بازلاء مجمدة

صلصة / ملح / قرفة / كمون / فلفل أسود / كركم / بهارات لحم / ورق غار / عصير ليمون / خل أبيض

رز بسمتي مغسول ومنقوع / أكياس شوي خاصة بالفرن


الطريقة :
http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228284685.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228284685.jpg)
http://http//www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228284685.jpg (http://http//www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228284685.jpg)





نضع ملعقتين صلصة وعصير ليمونة وملعقة خل وملح وقرفة وكمون وفلفل أسود وبهارات لحم وكركم

وورق غار وشرائح الثوم في زبدية و نخلطهم مع بعض زين ثم نضيف قطع اللحم ونحركهم في التتبيلة

ثم توضع في كيس الشوي ونربطه وتوضع في صينية وتدخل الفرن ( ممكن نتبل اللحم من الليل أو قبل الطبخ بساعتين) تاخذ لها ساعة ونص إلى ساعتين في الفرن


http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228284798.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228284798.jpg)



نحمر شرائح البصل في الزيت حتى يحمر نضع في الخمس دقائق الأخير كاس بازيلاء مغسول ومشخول من الماء

ويشوح مع البصل وبعد مايخلص نتركه جانباً

http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228284856.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228284856.jpg)


http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228284912.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228284912.jpg)




نشوح مكعبات البطاطس في بيالة زيت على نار هادية لمدة ربع ساعة مع تغطية الطاوه ونحرك كل خمس دقايق


ثم نطفي النار وتترك مغطاة وتكمل استواء عالحرارة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228284983.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228284983.jpg)




بعد ماتخلص مكعبات البطاطس نضيف عليها خلطة البصل والبازيلاء ونحط ملعقة قرفة وملعقة كركم ونحركهم


http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228285054.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228285054.jpg)



نسوي الرز الأبيض بالطريقة العادية وبعد ماتنشف الموية ويستوي الرز نضيف خلطة البصل والبطاطس على الوجه

ونكتم القدر شوية حتى ياخذ ريحة الخلطة

نرجع لصينية اللحم ونولع الفرن من فوق عشان يتحمر الوجه وبعدها نطفي والأفضل مانطلع الصينية ولانفتح الكيس إلا بعد مرور عشر دقايق


http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228285196.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228285196.jpg)


عند الغرف نشيل الخلطة جانباً ونغرف الرز في الصحن ثم نضع الخلطة على الوجه ونضع اللحم ويكون بهذا الشكل
http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228285295.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228285295.jpg)

ان شاء الله يكووووووووووون عجبكم ...بالهناءوالعافيه

luba
04-21-2012, 11:42 PM
يسلموا يدياتك بارك الله فيك وصلتني الصنه يابخت من كلي منها

بنت الاشراف
04-21-2012, 11:53 PM
​ماشاء الله يسلموا ايدياتك تاكلوه بالهنى منظره تبارك الله

خدوج
04-22-2012, 12:13 AM
ياسلام
ايه ده
وجبة تطيب الخاطر وتهبل
الله يسلم يدياتك
وصحتين على كل من كلاها
ولك احلى تقييم

ترهونيه حره
04-22-2012, 12:22 AM
ماشاء الله صحن ياخد العقل ويستاهل التقييم
يعطيك الصحه وفى انتظار جديدك

الساجدة لله
04-22-2012, 09:26 PM
بارك الله فيك على الموضوع المميز ياقمـــــر

حاملة الورد
04-23-2012, 12:28 AM
تبارك الرحمن تسلم إيديكي

المصراتيه
04-23-2012, 01:48 AM
امممممممممممممممممممم
ماشاءالله يعطيك الصحه وتسلم يدياتك
رز مش عادي
احلي تقيم

نسيبة
04-25-2012, 09:20 PM
مشكورة على النقل المميز عسولة