صهيب الرملى
04-24-2012, 04:23 PM
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/attachment.php?attachmentid=484&d=1335277048
السلام عليكم
المقادير
عجينه السموسك الجاهزه = بصله وحده كبيره =3 قطع كوسه =جبنه قطع باكو كامل =جبنه البيتزا المبشوره=رشه فلفل اسود= ملح على حسب الرغبه ماننسى ان الجبنه مالحه
الطريقه
نبشر البصله والكوسه بالمبشره الكبيره ونضعه فى طاجين به قليل من الزيت ونشوحه على النار ونضيف الفلفل الاسود والملح مع التحريك المستمر حتى يدبل البصل والكوسه وينضج ثم نرفع من على النار ونضيف الجبنه ونخلط جيدا ثم نضع مقدار ملعقه كبيره فى العجينه ونلف على شكل حجابت ثم الخيار لكى ام ان تقلى بالزيت او تضعيه بالفرن حتى يصبح لونه دهبىوصحتين وعافيه
السلام عليكم
المقادير
عجينه السموسك الجاهزه = بصله وحده كبيره =3 قطع كوسه =جبنه قطع باكو كامل =جبنه البيتزا المبشوره=رشه فلفل اسود= ملح على حسب الرغبه ماننسى ان الجبنه مالحه
الطريقه
نبشر البصله والكوسه بالمبشره الكبيره ونضعه فى طاجين به قليل من الزيت ونشوحه على النار ونضيف الفلفل الاسود والملح مع التحريك المستمر حتى يدبل البصل والكوسه وينضج ثم نرفع من على النار ونضيف الجبنه ونخلط جيدا ثم نضع مقدار ملعقه كبيره فى العجينه ونلف على شكل حجابت ثم الخيار لكى ام ان تقلى بالزيت او تضعيه بالفرن حتى يصبح لونه دهبىوصحتين وعافيه