المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [المسمنة الليبية ] من مطبخ ام عدنان



om_adnan
04-25-2012, 02:08 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذه أول مشاركة لى للمنتدى و إن شاءالله تكون فاتحة خير, الغريبة شاءت الصدف ان يكون طبق معروف انه نوعا ما صعب و لكن كنت دائما نحب نعرف كيف ايديروه, وانا متأكدة ان فيه اخوات ممكن ايديروه احسن, المهم توا نبدأ الطريقة ,نسيت انقول اسم الطبق المسمنة و هو طبق معروف فى الشرق فى مناسبة مولود جديد, الحلو هذا قريب من الاسفنج و لكن فيه التهرميشا والان بدأو يتفننوا فيه يحشوه مكسرات, هيا نبدا بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير

2 كوب دقيق مغربل
ذرة ملح
ماء للعجن بحيث تكون العجينة متوسطة نوعا ما
نصف كوب سمن جامد, ثلاثة ارباع كوب دقيق
كوب سمن سائح

الطريقة
يخلط السمن الجامد و الدقيق جيداً. تترك العجينة ترتاح نصف ساعة

494
ثم تكور فى حجم كرة تنس طاولة و توضع فى سفرة و تغطى بالسمن و تترك ترتاح قليلا

495
ثم تأخذى كل كرتين و تضعى بينهم خليط السمن الجامد بعد ما تسكريهم على بعض ثم تبدأ كل واحدة تحليها قدر الامكان على سفرة مثل الفتات بإستعمال السمن السائح, بعدين تقومى بتطبيقها على شكل مربع وتخليها ترتاح لازم ترتاح كويس بيش اتدير عيون,هنا يمكن وضعها فى الفريز

496
ثم قليها مؤخرأ او حشوها بالمكسرات و لفها مثل السيجار و قليها و وضع عسل او قليلا من القطر :)

497 498

sweet nona
04-25-2012, 02:27 AM
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/attachment.php?attachmentid=498&d=1335311892

هوا كان ماسبقتنيش الي لوطا نشبح فيها

يبقى اكيد اول وحدة انرد على موضوعك

وليا الحصة الكبرى

ماشالله عليك اول مشاركة وررروعة

شرح كافي وصور لو اكبر شوي بس

جاري التطبيق والتقييم ليك

وزيدينا ام عدنان من اكلا ت الشرق

شروق الشمس
04-25-2012, 02:31 AM
ماشاء الله
بدايه رائعه و لذيذة
الله يسلم ايدياتك
و لك مني احلي تقيم

الصابرة
04-25-2012, 02:38 AM
اكيد بناخذ منه تسحابي روحك بس اللي بتاخدي
سلم دياتك ان شاءالله مشاركاتك من حلو لا حلى يارب ويعطيك طولت العمر


​هذه حصتي ماحد ياخذها

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/attachment.php?attachmentid=497&d=1335310305

لك احلى تقييييييييييييييييييم مني

مغتربة 7
04-25-2012, 02:50 AM
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/attachment.php?attachmentid=498&d=1335311892


وسعووووووووووووووووووووووووووا اني الى لوطا الى قالت عليا سويت:o
غير الله غالب جاني تلفون:( لكن بناخد بناخد
هذه الغالية راهو هذه سلفتي الغالية ياسويت

شن انقول ياام عدنان ابداااااع الصراحة اول مشاركة تجنن
بسم الله ماشاء الله مسمنة تاخد العقل
واني اول مرة نعرف طريقتها مسمنة الشرق
تسلم الايادي الى تلتف بالحرير
احلى تقييييييييييييييييييم لعيونك
طبعاً ياسلفتي العزيزة راح ننقل الموضوع فى مكانه المناسب لانه المسمنة من صنع ايديك مش مجربة
منوووووووووووووووووووووورة

om_adnan
04-25-2012, 02:58 AM
(http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/member.php?571-sweet-nona)sweet nona, شروق الشمس, الصابرة , شكرا جزيلا أخوات على التشجيع,ما تتخيلوش فرحتى بتنزيل الموضوع وان شاء الله يارب نستمر مع صحبتكم الطيبة.

الساجدة لله
04-25-2012, 03:00 PM
تسلم الايادي مسمنة رائعة ياغالية وتجي في الخاطر

عهود
04-25-2012, 04:04 PM
يعطيك الصحة وصفة مش عادية
صحيتي اوخيتي وننتظر جديدك

نسيبة
04-25-2012, 04:33 PM
سلمت يداك ام عدنان مسمنةتجي في الخاطر لك تقييمي

ام رواسي
04-25-2012, 05:18 PM
سلم الله ايدياتك مسمنة اتجى فى الخاطر واول مرة نسمع بيها الصراحة ساهلة وحلوة مع طويسة شاهى منعنع

حاملة الورد
04-25-2012, 05:53 PM
ما شاء الله تسلم إيديكي

أمـ ساره
04-25-2012, 06:06 PM
ماشاء الله لا قوة الا بالله

شكل المسمنة يجي في الخاطر والله

وبصراحة جت في وقتها لاني ندور فيها بنديرها

سلمت ايدياتك الحلوة وخيتي

ونستنوا في المزيد من ابداعاتك الحلوة

بنت حواء
04-25-2012, 09:16 PM
ماشاء الله على المسمنة الشهية...... مشكورة على الوصفة....... سلمت يداك

بنت الاشراف
04-25-2012, 09:31 PM
سلمت يداك

om_adnan
04-26-2012, 12:45 AM
أخواتى الساجدة لله-عهود-نسيبة-ام رواسى بنت حواء-بنت الاشراف-حاملة الورد-ام سارة شكرا على التعليق وكلامكم الحلو,المنتدى نستفيدوا منه وفى نفس الوقت نسمعوا الكلام الحلو.

om_adnan
04-26-2012, 12:54 AM
حبيبتى قلبى مغتربة-ربى يخليك لى ,بتشجيعك اشتركت فى المنتدى, ان شاء الله تكون عجبتك الاكلة.

المصراتيه
04-26-2012, 01:21 AM
ماشاءالله تبارك الرحمن
شكلها يسهههههف
يعطيك الصحه وسلم يدياتك

دانة ليبيا
04-26-2012, 02:50 AM
اول مرة نسمع بها المسمنة
بارك الله فيك وحيتي
والله من شكلها ما شاء الله تجي في الخاطر

om_adnan
04-26-2012, 11:08 PM
مبارك مبارك المصراتية على لقب مبدعة الفراولة,سنة٢٠١٢ وجهها حلو عليك ,بصراحة تستحقيها بجدارة ,يا بخت ناسك اللى حواليك,شكرا على التعليق.

om_adnan
04-26-2012, 11:13 PM
شكرا دانة على التعليق,طعم المسمنة يشبه الاسفنج ولكن مورقة-طبقات- وتقرمش,ممكن تاخذ وقت فى التحضير ولكن تقدرى تضعيها فى الفريز قبل القلى.

luba
04-29-2012, 12:36 AM
بارك الله فيك ام عدنان علي المسمنه اول مره نسمع بيها
وزيدينا من اكلات الشرق عشان نتعرفوا عليهم اكتر

om_adnan
04-29-2012, 01:09 AM
السلام عليكم luba يشرفنى تعليقك ,تقريبا الاكل الاخريشبهه بعض,لكن وعد لو تذكرت حاجة حنزلها.

وصال
04-29-2012, 06:05 AM
ما شاء الله أم عدنان مسمنة تسهف
سلمت يداكِ ويعطيك الصحة
وأحلى تقيييم لك

mnona
04-29-2012, 09:10 AM
542

الله يعطيك صحيحتك ان شا الله

وصفة رائعة ولذيذة

أسماء القائد
04-29-2012, 09:40 AM
http://images.imagehotel.net/xynja94l4l.gif

زينب محمد
05-01-2012, 10:57 PM
ماشاء الله لاقوة إلا بالله

مسمنة رائعة تجي في الخاطر وتستحق التقييم

الله يسلم ايديك ويعطيك الصحة والعافية حبيبتي

صحتين وهناء على قلوبكم

ننتظر منك مزيداً من المشاركات والموضوعات والتطبيقات

أم خديجه
05-02-2012, 07:58 AM
الله يسلم ايديك ام عدنان

المروالوردي
05-04-2012, 08:40 PM
يسلم ايديك ,, والله من زمان ما درتها , ذكرتيني بيها نحاول انطبقها اقريب

بارك الله فيك

om_adnan
05-06-2012, 08:23 PM
شكرا لأخواتى وصال ومننونه و أسماء وزوبةوأم خديجة والمروالوردى على مروركم وتشجيعكم ,يارب اتدوم صحبتكم الطيبة.:o

Om Amory
05-06-2012, 08:31 PM
يسلموا ايديك أم عدنان

يعطيك الصحه

om_adnan
05-06-2012, 08:47 PM
الله يسلمك أم عمورى,شكرا على مرورك

المروالوردي
06-06-2012, 05:46 PM
من كثر ما عجبتني

لقيت روحي بنكتب رد

مرة ثانية

دادي
06-11-2012, 11:35 PM
يعطيك الصحة / ولا احلى من هكي / سلمت يداك