المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [ كلمار محشي ] من مطبخ أوركيدا



أوركيدا
04-25-2012, 10:56 AM
بسم الله نبدأ


كلمار محشي أو عصبان الكلمار

http://a7.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash2/36545_281477985274628_242001575888936_658055_10835 33666_n.jpg





تغسلي الكلمار كويس من داخل ....وتقسميه جزئين
جزء يكون للحشو من داخل... تقصيه مكعبات صغيرة والجزء الثاني يكون بشكله الكامل






http://a5.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/401646_281478018607958_242001575888936_658056_1775 661440_n.jpg



بعض تقطيع الكلمار اضيفي بصل مفروم+ شبت + كسبر( اختياري...بس انا ماحطيتش عشان مايغطيش على نكهة الكلمار) + أرز + طماطم+ بهارات
وتخلط كل المقادير مع بعض




http://a3.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/522986_281478051941288_242001575888936_658057_9150 45951_n.jpg





يتم حشو الكلمار ويقفل بالخلة
ثم يوضع في طنجرة ويغمر بصلصة طماطم( طماطم حكة+ فلفل أحمر+ تابل+ قطرات زيت ) ويوضع على نار هادئة
يستحسن انك ماتغطيشي في البداية لانه احتمال ينشق






http://a1.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/533447_281477958607964_242001575888936_658054_1936 307099_n.jpg





ممكن تقدميه مع الصالصة وممكن جاف


وصحتين

المصراتيه
04-25-2012, 11:47 AM
ماشاءالله تبارك الرحمن
يعطيك الصحه وتسلم يدياتك واحلي تقيـــــــــــــــــم

زينب محمد
04-25-2012, 11:49 AM
ماشاء الله كلمار رائع ويستاهل التقييم

الله يسلم ايديك وعينيك حبيبتي

صحتين وهناء على قلوبكم

ننتظر منك مزيداً من المشاركات والموضوعات والتطبيقات

وصال
04-25-2012, 12:00 PM
صحتين على قلبك كلمار ويسلمن إيديك
وماشاء الله رووووووووعة

مغتربة 7
04-25-2012, 02:59 PM
يميييييييييييييي
ماشاء الله كلمار ايجي فى الخاطر
تسلم الايادي
احلى تقيييييييييييم لعيونك

بنت الاشراف
04-25-2012, 03:08 PM
ماشاء الله يسلموا ايدياتك واحلى تقييم

عهود
04-25-2012, 03:22 PM
اممم مشاءالله كلمار روعة
الله يسلم الايدين مشكورة اختي

الساجدة لله
04-25-2012, 04:02 PM
تسلم الايادي حبيبتي كاليماري يجنن ماشاء الله

وشكله وهو يعوووووم في الصوص يهبل ومش عادي

يستحق احلى تقييم

بنت حواء
04-25-2012, 04:26 PM
ماشاء الله نموووووت في الكالمار وطالع من يدياتك يجنن
مشكورة على الوصفة الشهية........ سلمت يداك

نسيبة
04-25-2012, 09:25 PM
مشكورة حبوبة على الوصفة الرائعة

Om Amory
04-25-2012, 09:32 PM
رووووووعه يسلمو ايديك

أوركيدا
04-26-2012, 08:05 PM
الله يسلمكم

وشكرا لكلامكم الطيب

....


.......
.........
......
.........
........

أم أيوب
05-05-2012, 02:15 PM
ماشاء الله عليك اوركيدا وصفة جديدة وتهبل

زوجي يموت في الأسماك وكل انواعه دقته الا الكاليماري

ان شاء الله نوصيه عليه عشان نجرب وصفتك

يسلمو ايديك وتستحقي التقييم والتميز

sweet nona
05-05-2012, 03:21 PM
ماشاالله تسلم الايادي

كلمار يبي من ياكله بس

احلى تقييم ليك وعالاكلة الحلوة وصحة من اكلها

om_adnan
05-19-2012, 07:56 PM
سلم إيديك أوركيدا ,مافيش ثوم فى الخلطة؟

أوركيدا
05-24-2012, 02:10 PM
الله يسلمكم

اختي ام عدنان انا ما ضفتش ثوم
لأن التابل التونسي اللي درت منه فيه ثوم وريحته بارزة

بس حضرتمك تزيدي الثوم من عندك

om_adnan
05-24-2012, 02:38 PM
جزاك الله خيرا أوركيدا على الرد,دائما فى انتظار وصفاتك اللى دائما وحدة أحلى من التانية.

luba
05-24-2012, 04:22 PM
روعة تسلم ايديك ماشاء الله لك تقييمي وحاجه صح وروعه اللي مدايرتيه
واول لقائي به حجربه

barney
05-24-2012, 05:24 PM
ماشالله تسلم ايدياتك

أم خديجه
05-24-2012, 05:57 PM
ماشاء الله كلماري لذيد من شكله تسلم ايدياتك

أسماء القائد
05-28-2012, 02:02 AM
تسلم الأيادى ماشاء الله منظره قنين ..طريقتى أنا نسلق الرز شوية ونصفيه ونخلطه مع باقي الحشو لان الكلمار مابيش تتطيب هلبة..

أوركيدا
05-29-2012, 02:46 PM
الله يسلمك اختي اسماء

صح في اللي يسلق الرز قبل بس لما تستعملي الرز المصري المكركب وتخلطي الحشوة خليها على جنب تتشرب من باقي المكونات
ولما تجي اطيبيها ماتاخدش منك وقت على حساب الكلمار

لوتي
12-09-2012, 07:06 PM
طريقة حلوة تسلم إيدك

الصابرة
12-10-2012, 05:26 AM
يعطيك الصحه وتسلم يدياتك