حاملة الورد
04-25-2012, 04:50 PM
http://up.3dlat.com/uploads/12871109645.gif
http://www.samysoft.net/forumim/slam/uityuty67.gif
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/hbhmgh.gif
اليوم جايبتلكم طريقة خبز على شكل وردة والخبز هذا يقدم مع الشاي
المقادير
3 أكواب ونصف دقيق _ 2 ملعقة سكر _ 1 ملعقة خميرة الخبز الفورية _ 1 كوب حليب دافي ممكن إقل أو أكثر على حسب نوع الدقيق _ 1 ملعقة صغيرة ملح _ كوب زبذة ذائبة
http://www.hwaml.com/up/uploads/13353653711.jpg
الطريقة نخلط نصف كوب الحليب الدافي مع الخميرة والسكر ونتركهم من 10 دقائق حتى ترتفع الخميرةنخلط الدقيق والملح مع بعضهم ثم نضيف عليهم خليط الخميرة والسكر وباقي الحليب بالتدريج لين تتكون عندنا عجين لينة نتركها ترتاح عشرة دقائق .
http://www.hwaml.com/up/uploads/13353653712.jpg
http://www.hwaml.com/up/uploads/13353653713.jpg
بعد ما ترتاح العجين نقسمه إلى كور ونحاول إنهاتكون نفس الحجم ونتركها ترتاح عشرة دقائق .
http://www.hwaml.com/up/uploads/13353653714.jpg
بعد ما ترتاح الكور نقوم بفرد كل كورة ونحاول إنها تكون نفس الحجم
http://www.hwaml.com/up/uploads/13353653715.jpg
بعد فردها نكونوا حاطين كوب الزبذة في صحن وعندك خيارين إما تغمسي كل كورة بعد فردها في الزبذة أو تدهن بالفرشاة من الجهتين
http://www.hwaml.com/up/uploads/13353653716.jpg
بعدين نحطها في الطاجين بهذا الشكل
http://www.hwaml.com/up/uploads/13353653717.jpg
بعد مانكمل كل الكور نغطيها ونخليها ترتاح نصف ساعة وبعدين ندهنها بصفار بيضة حليب ونرشها بالجلجلان وندخلها الفرن
http://www.hwaml.com/up/uploads/13353653718.jpg
http://www.hwaml.com/up/uploads/13353667181.jpg
زاد عندي مقدار العجين فاعملت شكل ثاني تفردي خمس كور وتدهني بين كل وحدة بازبدة وتحطيهم على بعض بعدين اتحطيهم في الطاجين وتقسميهم في الوسط على
شكل +وبعدين إتزيد اتقسميهم ثاني ناخذ نثني المثلثاث إلى الخلف
http://www.hwaml.com/up/uploads/13353653719.jpg
ونكرر نفس العملية يعني نفرد الكور وندهن بازبذة ونحطهم في الوسط ونقسمهم ونثني للخاف وفي الأخير نحط في الوسط كورة من العجين ونخليها ترتاح نصف ساعة وبعدها ندهنها بصفار بيضة وحليب ورشيتها بشوية سكر
http://www.hwaml.com/up/uploads/133536537110.jpg
وهذا شكلهم بعد ما نضجوا
http://www.hwaml.com/up/uploads/13353667182.jpg
http://www.hwaml.com/up/uploads/13353667183.jpg (http://www.hwaml.com/up/)
هذي طابت بزيادة شوية بسب السكر وصحتين وأتمنى تعجبكم
http://www.samysoft.net/forumim/slam/uityuty67.gif
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/hbhmgh.gif
اليوم جايبتلكم طريقة خبز على شكل وردة والخبز هذا يقدم مع الشاي
المقادير
3 أكواب ونصف دقيق _ 2 ملعقة سكر _ 1 ملعقة خميرة الخبز الفورية _ 1 كوب حليب دافي ممكن إقل أو أكثر على حسب نوع الدقيق _ 1 ملعقة صغيرة ملح _ كوب زبذة ذائبة
http://www.hwaml.com/up/uploads/13353653711.jpg
الطريقة نخلط نصف كوب الحليب الدافي مع الخميرة والسكر ونتركهم من 10 دقائق حتى ترتفع الخميرةنخلط الدقيق والملح مع بعضهم ثم نضيف عليهم خليط الخميرة والسكر وباقي الحليب بالتدريج لين تتكون عندنا عجين لينة نتركها ترتاح عشرة دقائق .
http://www.hwaml.com/up/uploads/13353653712.jpg
http://www.hwaml.com/up/uploads/13353653713.jpg
بعد ما ترتاح العجين نقسمه إلى كور ونحاول إنهاتكون نفس الحجم ونتركها ترتاح عشرة دقائق .
http://www.hwaml.com/up/uploads/13353653714.jpg
بعد ما ترتاح الكور نقوم بفرد كل كورة ونحاول إنها تكون نفس الحجم
http://www.hwaml.com/up/uploads/13353653715.jpg
بعد فردها نكونوا حاطين كوب الزبذة في صحن وعندك خيارين إما تغمسي كل كورة بعد فردها في الزبذة أو تدهن بالفرشاة من الجهتين
http://www.hwaml.com/up/uploads/13353653716.jpg
بعدين نحطها في الطاجين بهذا الشكل
http://www.hwaml.com/up/uploads/13353653717.jpg
بعد مانكمل كل الكور نغطيها ونخليها ترتاح نصف ساعة وبعدين ندهنها بصفار بيضة حليب ونرشها بالجلجلان وندخلها الفرن
http://www.hwaml.com/up/uploads/13353653718.jpg
http://www.hwaml.com/up/uploads/13353667181.jpg
زاد عندي مقدار العجين فاعملت شكل ثاني تفردي خمس كور وتدهني بين كل وحدة بازبدة وتحطيهم على بعض بعدين اتحطيهم في الطاجين وتقسميهم في الوسط على
شكل +وبعدين إتزيد اتقسميهم ثاني ناخذ نثني المثلثاث إلى الخلف
http://www.hwaml.com/up/uploads/13353653719.jpg
ونكرر نفس العملية يعني نفرد الكور وندهن بازبذة ونحطهم في الوسط ونقسمهم ونثني للخاف وفي الأخير نحط في الوسط كورة من العجين ونخليها ترتاح نصف ساعة وبعدها ندهنها بصفار بيضة وحليب ورشيتها بشوية سكر
http://www.hwaml.com/up/uploads/133536537110.jpg
وهذا شكلهم بعد ما نضجوا
http://www.hwaml.com/up/uploads/13353667182.jpg
http://www.hwaml.com/up/uploads/13353667183.jpg (http://www.hwaml.com/up/)
هذي طابت بزيادة شوية بسب السكر وصحتين وأتمنى تعجبكم