أسماء القائد
04-26-2012, 10:01 AM
الفطائر التركية
العجينه :
9كاسات دقيق
نصف كاسه حليب بودره نصف كاسه زيت ذره ملعقه كبيرة خميره فوريه ملعقه كبيرة ملح وملعقه كبيرة سكر
تعجن بالماء الدافي وتترك تخمر شي نصف ساعه:
الحشوه:
لحم مفروم
بصل مفروم
فلفل رومي
طماطم أخضر
دبس رمان
ملح وفلفل اسود
نضع جميع المكونات بمفرمه البصل وبعدين بنحط الملح والفلفل الاسود ودبس الرمان
الطريقه:
نفرد العجينه وتقطع دوائر متوسطه
نضع حشوه الحمه بالطول
بنسكره من الطرف الاول ثم من الطرف الثاني علي شكل قارب وبنغط عليها شوي
بندخله الفرن حامي حتي تستوي
وصحتين وهنا
http://a1.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/196346_162966857092172_123801737675351_337651_5617 51_n.jpghttp://a8.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/188520_162966990425492_123801737675351_337654_5503 458_n.jpghttp://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/189097_162967070425484_123801737675351_337657_5810 914_n.jpghttp://a3.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/189465_162967170425474_123801737675351_337659_8306 697_n.jpghttp://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/196831_162967243758800_123801737675351_337660_3405 395_n.jpghttp://a4.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/189241_162967293758795_123801737675351_337661_4916 822_n.jpghttp://a8.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/189382_162967473758777_123801737675351_337663_7187 430_n.jpghttp://a5.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/199140_162967523758772_123801737675351_337664_3351 669_n.jpghttp://a3.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/197104_162967667092091_6556962_n.jpghttp://a1.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/198075_162967810425410_123801737675351_337666_8673 67_n.jpghttp://a7.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/198101_162967993758725_123801737675351_337667_2515 920_n.jpghttp://a1.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/189856_162968293758695_123801737675351_337672_5155 54_n.jpg
العجينه :
9كاسات دقيق
نصف كاسه حليب بودره نصف كاسه زيت ذره ملعقه كبيرة خميره فوريه ملعقه كبيرة ملح وملعقه كبيرة سكر
تعجن بالماء الدافي وتترك تخمر شي نصف ساعه:
الحشوه:
لحم مفروم
بصل مفروم
فلفل رومي
طماطم أخضر
دبس رمان
ملح وفلفل اسود
نضع جميع المكونات بمفرمه البصل وبعدين بنحط الملح والفلفل الاسود ودبس الرمان
الطريقه:
نفرد العجينه وتقطع دوائر متوسطه
نضع حشوه الحمه بالطول
بنسكره من الطرف الاول ثم من الطرف الثاني علي شكل قارب وبنغط عليها شوي
بندخله الفرن حامي حتي تستوي
وصحتين وهنا
http://a1.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/196346_162966857092172_123801737675351_337651_5617 51_n.jpghttp://a8.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/188520_162966990425492_123801737675351_337654_5503 458_n.jpghttp://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/189097_162967070425484_123801737675351_337657_5810 914_n.jpghttp://a3.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/189465_162967170425474_123801737675351_337659_8306 697_n.jpghttp://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/196831_162967243758800_123801737675351_337660_3405 395_n.jpghttp://a4.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/189241_162967293758795_123801737675351_337661_4916 822_n.jpghttp://a8.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/189382_162967473758777_123801737675351_337663_7187 430_n.jpghttp://a5.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/199140_162967523758772_123801737675351_337664_3351 669_n.jpghttp://a3.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/197104_162967667092091_6556962_n.jpghttp://a1.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/198075_162967810425410_123801737675351_337666_8673 67_n.jpghttp://a7.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/198101_162967993758725_123801737675351_337667_2515 920_n.jpghttp://a1.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/189856_162968293758695_123801737675351_337672_5155 54_n.jpg