المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [مشاركة في ملف العجة ] عجـــة الكرنب والخضار المشوية من مطبخ أمـ ساره



أمـ ساره
04-27-2012, 06:07 PM
http://up.arabseyes.com/uploads/14_04_1213343898833.gif
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



وهده مشاركة ثانية لعيون سجودة في العجة الصحية


وان شاء الله ربي يوفقني ونقدم لكم عجة صحية وبشكل لديد


المقادير

طبعا الكمية حسب افراد الاسرة

وايضا حسب الرغبة


كرنب

بطاطا

فلف أخضر حلو وممكن حار

بصل

جزر

طماطم أخضر

وفي آخر لحظة قررت نضيف شبت مفروم

وممكن اضافة الحبق او المعدنوس حيب الرغبة

2 حبة بيض كبيرة

2 ملعقة زيت زيتون

البهارات حسب الرغبة

كمون حوت

قرفة

فلفل اسود انا استغنيت عنه


ملعقتين صغيرتين دقيق ابيض

وحوالي 3 الى 4 ملاعق دقيق شعير بالنخالة


الطريقة

نسلق الكرنب في الماء ممكن مع قليل من الملح

حوالي نصف ملعقة صغيرة


نقطع الخضار مكعبات مع مراعاة نضج الخضار

يعني الطماطم حجمه يكون أكبر من باقي الخضار


ثم نضيف لها التوابل حسب الرغبة بس الافضل تكثري منها حتى ما تحسي بنقص الملح

ونضيف له ملعقتين الزيت

ونضعه في طاجين مغلف بورق الالومنيوم

ويدخل للفرن الحامي لمدة نصف ساعة

او حسب فرنك



http://i1159.photobucket.com/albums/p637/the_faithe/copy.gif



بعد نضج الكرنب نهرسه قليلاً بواسطة شوكة

ثم نضيف له الخضار المشوية ونقلبهم

ثم نضيف له البهارات والبيض

ثم نضيف له نوعي الدقيق ونقلبهم بحدر

http://i1159.photobucket.com/albums/p637/the_faithe/1-2.gif


ثم توزع في طاجين مرشوش بدقيق الشعير

تدخل الفرن الحامي حتى تنضج وتحمر من فوق



http://i1159.photobucket.com/albums/p637/the_faithe/2-1.gif


ثم تقدم وتزيين حسب الرغبة


http://i1159.photobucket.com/albums/p637/the_faithe/3.gif


http://i1159.photobucket.com/albums/p637/the_faithe/971efdc6.gif


وسجودة معليشي غلطت وضفت ملح للكرنب

اثناء السلق كنت نبيها من غير ملح نهائي

بس طعمة ما بينت في العجة لأن كميته صغيرة جداً



ونأكد لكم ان طعمها روووووعه

بالهناء والعافية يارب

بنت حواء
04-27-2012, 06:22 PM
http://im12.gulfup.com/2012-04-27/13355294263010.gif (http://www.gulfup.com/show/X6ry7oz3fassq)


حصتي خذيتها :D ....... ماشااء الله تشهي
روعة ياأم سارة.......... سلمت يداك........ وأحلى تقييم ليك

بنت الاشراف
04-27-2012, 06:29 PM
سلمت يداك

الساجدة لله
04-27-2012, 08:55 PM
تسلم الايادي سريوة وعجة مميزة وفرحتني مشاركتك هلبه هلبه

باانتظار المزيد ياغالية

مغتربة 7
04-27-2012, 11:06 PM
http://i1159.photobucket.com/albums/p637/the_faithe/3.gif

يمييييييييييييييييييييي
ماشاء الله تبارك الرحمن
عجة تسهف ومنظرهاااااااااا مش عادي
تسلم الايادي
مشاركة فى غاية الروعة وتستاهل التقييييييييييييم

sweet nona
04-28-2012, 01:03 AM
http://i1159.photobucket.com/albums/p637/the_faithe/971efdc6.gif

لذييييييييييييييذوة والصورة تحكي

بس عاد كله لعيون سجودة

حتى احني عندنا عيون يحلفو بيهم

واينزلو على خاطرهم ههههههههههه اني غرت بصراحة هههههههههه

ولا انسيتي الفلفل هههههههههههههه

احلى تقييم

والطريقتين فالحفظ للتطبيق

ترهونيه حره
04-28-2012, 01:08 AM
يسلموووو الايادى وبالتوفيق فى المسابقه

المصراتيه
04-28-2012, 10:18 AM
ماشاءالله
عجه صحيه وتهبل
تسلم ايدياتك حبوبه وبالتوفيق ان شاءالله

أمـ ساره
04-28-2012, 04:01 PM
الله يسلمكن ويبارك فيكن حبوبات

اسعدني مروركن وكلامكن المشجع

مشكورات هلبة هلبة



وانتي يا متاع الطماطم الحار جربيها خيرلك راهو >>>> بنفضح بيك


وشكراً لمن قيمني

دانة ليبيا
04-30-2012, 01:51 AM
محلاها العجة
وفكرة الخضار المشوية اكيد مخليتها تهبل
يسلموا ايديك يا غالية

شروق الشمس
04-30-2012, 04:13 AM
ماشاء الله
يعطيك الصحة علي العجة اللذيذة

وصال
04-30-2012, 06:26 AM
ما شاء الله يسلمن إيديك
ويعطيك الصحة ع العجة وموفقة بإذن الله
ولكِ تقييمي

نسيبة
05-01-2012, 03:36 PM
سلمت يداك ام سارة موفقة ان شاء الله

luba
05-04-2012, 05:21 PM
يارب تتوفقي في المسابقه رووعه كل عجاتك انت ولوتي بتهبلونا