زينب محمد
05-01-2012, 04:25 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://up.arabseyes.com/uploads/14_04_1213343898833.gif
عجة الجرجير والبصل
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_0508.jpg
المكونات:
2 بيض - قليل من الجرجير - قليل من البصل الأخضر
- عصير نصف ليمونة بديلاً عن الملح - قرص خبز شامي ( لم يتوفرالا الخبز المصري السميك)
- شرائح طماطم للتزيين.
الطريقة:
يفرم الجرجير والبصل الأخضر ناعماً
ثم يضافوا إلى البيض المخفوق مع عصير الليمون
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_0489.jpg
يخلط الجرجير والبصل مع البيض
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_0492.jpg
يوضع قرص الخبز الشامي في مقلاة الأفضل ان تكون مغلفة بالسلفر
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_0495.jpg
يوزع خليط البيض والجرجير والبصل على الخبز ويزين بشرائح الطماطم
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_0497.jpg
ثم يوضع في فرن ناره تشتعل من تحت حتى يتماسك
ثم تشعل عليه النار من اعلى لثواني ويخرج
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_0493.jpg
ثم يقطع ويقدم
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_0502.jpg
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_0508.jpg
صحتين وعافية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://up.arabseyes.com/uploads/14_04_1213343898833.gif
عجة الجرجير والبصل
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_0508.jpg
المكونات:
2 بيض - قليل من الجرجير - قليل من البصل الأخضر
- عصير نصف ليمونة بديلاً عن الملح - قرص خبز شامي ( لم يتوفرالا الخبز المصري السميك)
- شرائح طماطم للتزيين.
الطريقة:
يفرم الجرجير والبصل الأخضر ناعماً
ثم يضافوا إلى البيض المخفوق مع عصير الليمون
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_0489.jpg
يخلط الجرجير والبصل مع البيض
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_0492.jpg
يوضع قرص الخبز الشامي في مقلاة الأفضل ان تكون مغلفة بالسلفر
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_0495.jpg
يوزع خليط البيض والجرجير والبصل على الخبز ويزين بشرائح الطماطم
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_0497.jpg
ثم يوضع في فرن ناره تشتعل من تحت حتى يتماسك
ثم تشعل عليه النار من اعلى لثواني ويخرج
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_0493.jpg
ثم يقطع ويقدم
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_0502.jpg
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_0508.jpg
صحتين وعافية