لوتي
05-02-2012, 03:02 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
http://up.arabseyes.com/uploads/14_04_1213343898833.gif
عجة البطاطا والجزر
المقادير :-
2بطاطا وسط مسلوقة ومقطعة مكعبات بدون تقشير (لأن القشرة تحتوي على الفيتامينات مهمة للجسم بالإضافة إلى الألياف ) -1جزرة مبشورة ويفضل أيضا عدم تقشيرها لنفس السبب لكن إني قشرتها - شوية ( بقدونس - شبت – كسبر مفرومين ناعم ) – 3بيض (أني صورت بيضتين لكن لما خلطت العجة وجدتها تحتاج زيادة فزدة البيضة الثالثة ) – 2 ملعقة كبيرة ماء – ربع ملعقة كبيرة من كلا من كسبر بودرة وحرارات
http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/-1-.jpg
الطريقة :- نخفق البيض والماء والبهارات جيدا ثم نضيق باقي المكونات ونقلب
http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/2-5.jpg
نسخن طاجين تيفال مدهون شوية زيت زيتون نضع العجة فيه ونغطيه ونتركه على نار وسط حتى تتحمر العجة من أسفل ثم نضعها في الفرن حتى تتحمرتحميرة جميلة وتقدم وصحتين
http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/3-6.jpg
http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/4-4.jpg
http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/-5.jpg
http://up.arabseyes.com/uploads/14_04_1213343898833.gif
عجة البطاطا والجزر
المقادير :-
2بطاطا وسط مسلوقة ومقطعة مكعبات بدون تقشير (لأن القشرة تحتوي على الفيتامينات مهمة للجسم بالإضافة إلى الألياف ) -1جزرة مبشورة ويفضل أيضا عدم تقشيرها لنفس السبب لكن إني قشرتها - شوية ( بقدونس - شبت – كسبر مفرومين ناعم ) – 3بيض (أني صورت بيضتين لكن لما خلطت العجة وجدتها تحتاج زيادة فزدة البيضة الثالثة ) – 2 ملعقة كبيرة ماء – ربع ملعقة كبيرة من كلا من كسبر بودرة وحرارات
http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/-1-.jpg
الطريقة :- نخفق البيض والماء والبهارات جيدا ثم نضيق باقي المكونات ونقلب
http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/2-5.jpg
نسخن طاجين تيفال مدهون شوية زيت زيتون نضع العجة فيه ونغطيه ونتركه على نار وسط حتى تتحمر العجة من أسفل ثم نضعها في الفرن حتى تتحمرتحميرة جميلة وتقدم وصحتين
http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/3-6.jpg
http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/4-4.jpg
http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/-5.jpg