المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [ الدجاج المحشي ] من مطبخ المستعينة بالله



المستعينة بالله
12-18-2010, 11:53 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



مرحبا بالغالين كيف حالكم اليوم عساكم بخير



المقادير




2كلغ دجاج


تتبيلة الدجاج

نصف م ص كركم
م ص ملح
م ص قرفه
نصف م ص هيل مطحون
نصف م ص بهار مشكل


الحشو

2 كوب ارز قصير الحبة
2 م ك زيت
3_4 قطع كبد الدجاج مقطع
حبة ك بصل مفروم
م ك بهار مشكل
م ص قرفه
2 م ص ملح
ربع م ص فلفل اسود
كوب بازيلاء
نصف كوب صنوبر مقلي




الطريقة




في طبق ص توضع مقادير التتبيلةوتخلط

توزع التتبيلة داخل وخارج الدجاجةةوتوضع بالثلاجة لحين الانتهاء من طهي الارز




الحشو

يغمر الارز بالماء الدافي المملح 15 دقيقة
في قدر علي النار نضع الزيت ونضيف كبد الدجاج وتقلب حتي تذبل

يضاف البصل ويقلب الي ان تنضج الكبد

يصفي الارز ويضاف ثم القرفه والملح والفلفل ويقلب جيدا

يضاف 2 كوب ماء ويترك علي نار قويةالي ان يجف من الماءلا تدعي الارز

ينضج تماما اضيفي البازيلاء والصنوبر واتركيه ليبرد

املئي تجويف الدجاج بالارز واملئي الرقبة واقفلي الدجاجة بالخيط والابرة او باعواد خشبية

ضعي الدجاجة في كيس للفرن وادخليها الفرن علي درجة 180 لمدة 30_40 دقيقة

تقدم مع سلطة الروب بالخيار وبالعافية





http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/3vov.jpg]

ليبيا قلبى
12-18-2010, 12:05 PM
ماشاء الله
تسلم ايدك

أمـ ساره
12-18-2010, 01:07 PM
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/picture.php?albumid=8&pictureid=44

ناني2007
12-18-2010, 01:22 PM
يسلمو ايديك ياغالية ...وصحتين وعافية يارب

نوارة ليبيا
12-18-2010, 01:26 PM
ماشاء الله رووعه
بارك الله فيك

الساجدة لله
12-18-2010, 01:29 PM
تسلمي ياغالية على الدجاج بس الصورة كبيرة جدا لدرجة حسيت روحي في الحشو من الداخل ههههههه بس مانحكيلك الطعم يجنن ماشاء الله بس كان سخون شوية هههههههه تسلم الايادي حبيبتي

جميلة الكون
12-18-2010, 02:11 PM
http://mooode.com/data/media/188/dohaup_831633814.gif

سحابه صيف
12-18-2010, 03:20 PM
روووووووووووعه يسلم ايدياتك يا رب

المستعينة بالله
12-18-2010, 05:42 PM
ماشاء الله
تسلم ايدك


شكرا حبيبتي الله يخليك

المستعينة بالله
12-18-2010, 05:50 PM
ماشاء الله
تسلم ايدك


شكرا حبيبتي الله يخليك

فضااوي
12-18-2010, 06:25 PM
الله يعطيك العافيه حبوبه

بس الصورة كببببيره لدرجة اني لقيت نفسي جنب الساجده داخل الحشوة

ههههههههههههههههه

المستعينة بالله
12-18-2010, 06:35 PM
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/picture.php?albumid=8&pictureid=44


حضورك اكثر تميزل ياغالية

المستعينة بالله
12-18-2010, 06:36 PM
يسلمو ايديك ياغالية ...وصحتين وعافية يارب


الله يسعدك ويعافيك حبيبتي

المستعينة بالله
12-18-2010, 06:37 PM
ماشاء الله رووعه
بارك الله فيك



عيونك الروعة حبيبتي يسلموااااا

المستعينة بالله
12-18-2010, 06:38 PM
تسلمي ياغالية على الدجاج بس الصورة كبيرة جدا لدرجة حسيت روحي في الحشو من الداخل ههههههه بس مانحكيلك الطعم يجنن ماشاء الله بس كان سخون شوية هههههههه تسلم الايادي حبيبتي


هههههههه صحتين وعافية علي قلبك يالغلا

المستعينة بالله
12-18-2010, 06:39 PM
http://mooode.com/data/media/188/dohaup_831633814.gif


يسلم عمرك يالذيذة

المستعينة بالله
12-18-2010, 06:41 PM
روووووووووووعه يسلم ايدياتك يا رب



وجودك بصفحتي اروع ياقمر

المستعينة بالله
12-18-2010, 06:42 PM
الله يعطيك العافيه حبوبه

بس الصورة كببببيره لدرجة اني لقيت نفسي جنب الساجده داخل الحشوة

ههههههههههههههههه



الله يعافيك ويسعدك

الحمد لله الدجاجة تسع كل الاحباب ههههههه

الساجدة لله
12-18-2010, 07:31 PM
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة فضااويhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifالله يعطيك العافيه حبوبه

بس الصورة كببببيره لدرجة اني لقيت نفسي جنب الساجده داخل الحشوة

ههههههههههههههههه
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif

ضحكتيني حبيبة ولايهمك ماشاء الله المكان يسد وجيبي معاك نوارة

ذات الرمال
12-18-2010, 09:27 PM
تسلم الايادى

ام الجميلات
12-19-2010, 09:13 AM
سلمت يداك وصحيحة على قلبك

بنية بوها
12-20-2010, 09:10 PM
تسلك الايادي

حنان
12-21-2010, 08:04 PM
ماشاء الله روعة ايسلم ايديك يارب
صحتين على قلوبكم

ام اسر
12-27-2010, 01:23 AM
روعه
بسم الله ماشاء الله

السمحة
01-26-2011, 09:43 PM
الله على الروعة تسلم الايادى

Om Saga
01-31-2011, 04:11 AM
تسلم إيديك مستعينه
وتهبل بإدن الله غدوه غداي

ام الجميلات
01-31-2011, 09:16 AM
يسلمووا يا مستعينة بالله

Om Amory
02-02-2011, 01:01 PM
يسلمووو ايديك

mnona
02-02-2011, 02:21 PM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/126719ymy.gif

guidona
02-02-2011, 03:01 PM
ماشاء الله روعه اسلم اديك يارب

بنوتة صيدلانية
02-04-2011, 03:41 PM
ماشاء الله
شكلها يشهي

لوتي
01-25-2015, 03:21 AM
تسلم إيدك