ام سحر
05-02-2012, 08:14 PM
http://im21.gulfup.com/2012-05-02/1335965285387.gif (http://www.gulfup.com/show/X92hl64160fksk0)
السلام عليكم
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/haha.gif
نبي نقدملكم طريقة رز المندي وهادي طريقة منال العالم
مع بعض التعديلات ان شاء تعجبكم
المقادير:
قطع دجاج _ارز_بهارات مشكلة_ملح _فلفل اسود_فلفل احمر
_بزار_بصلة مقطعة مكعبات صغيرة_2 حبات طماطم اخضر مفروم
_راسين فلفل اخضر_عودين قرفة_عصير ليمونة
الطريقة:
يتبل الدجاج في ملح وفلفل اسود وبهارت سوية بزار
وعصير الليمونة وقليل من الزيت ويترك جانبا
http://im21.gulfup.com/2012-05-02/1335965284761.jpg (http://www.gulfup.com/show/X92hl5tvcc7k8kg)
يوضع مقدار 3ملاعق زيت على النار ويوضع به
البصل المقطع والملح حتى يدبل
ويوضع الطماطم
والبهارات المشكلة والفلفل الاحمر وبزارويوضع على
الخليط الارز وينزل من على النار
http://im21.gulfup.com/2012-05-02/133596528492.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xr7grhkd729coc)
وفي هذه الاثناء يكون محضرة ماء مغلي ونسخن الفرن
يفرش طاجين بالسلفر ويدهن بقليل من الزيت ويوضع فيه
الرز ويسكب عليه الماء المغلي ويوضع عليه الفلفل الاخضر
http://im21.gulfup.com/2012-05-02/1335965284333.jpg (http://www.gulfup.com/show/X92hl50kace0wsk)
ناخد قطعة سلفر ونعمل بها فتحات ويستف
عليها الدجاج وتغلف بالسلفر جيدا
http://im21.gulfup.com/2012-05-02/133596528444.jpg (http://www.gulfup.com/show/X92hl54ma7mccgs)
وتوضع في الرف الوسطي في الفرن لمدة ساعة الى
ساعة وربع وينزع السلفر العلوي حتى يتحمر الدجاج ويقدم
http://im21.gulfup.com/2012-05-02/1335965284665.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xr7grfrh1cn44c)
ان شاء الوصفة عجبتكم وهيا تفضلوا معنا
http://im21.gulfup.com/2012-05-02/1335965284496.jpg (http://www.gulfup.com/show/X30tv20t234qooc)
في امان الله ورعايته
السلام عليكم
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/haha.gif
نبي نقدملكم طريقة رز المندي وهادي طريقة منال العالم
مع بعض التعديلات ان شاء تعجبكم
المقادير:
قطع دجاج _ارز_بهارات مشكلة_ملح _فلفل اسود_فلفل احمر
_بزار_بصلة مقطعة مكعبات صغيرة_2 حبات طماطم اخضر مفروم
_راسين فلفل اخضر_عودين قرفة_عصير ليمونة
الطريقة:
يتبل الدجاج في ملح وفلفل اسود وبهارت سوية بزار
وعصير الليمونة وقليل من الزيت ويترك جانبا
http://im21.gulfup.com/2012-05-02/1335965284761.jpg (http://www.gulfup.com/show/X92hl5tvcc7k8kg)
يوضع مقدار 3ملاعق زيت على النار ويوضع به
البصل المقطع والملح حتى يدبل
ويوضع الطماطم
والبهارات المشكلة والفلفل الاحمر وبزارويوضع على
الخليط الارز وينزل من على النار
http://im21.gulfup.com/2012-05-02/133596528492.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xr7grhkd729coc)
وفي هذه الاثناء يكون محضرة ماء مغلي ونسخن الفرن
يفرش طاجين بالسلفر ويدهن بقليل من الزيت ويوضع فيه
الرز ويسكب عليه الماء المغلي ويوضع عليه الفلفل الاخضر
http://im21.gulfup.com/2012-05-02/1335965284333.jpg (http://www.gulfup.com/show/X92hl50kace0wsk)
ناخد قطعة سلفر ونعمل بها فتحات ويستف
عليها الدجاج وتغلف بالسلفر جيدا
http://im21.gulfup.com/2012-05-02/133596528444.jpg (http://www.gulfup.com/show/X92hl54ma7mccgs)
وتوضع في الرف الوسطي في الفرن لمدة ساعة الى
ساعة وربع وينزع السلفر العلوي حتى يتحمر الدجاج ويقدم
http://im21.gulfup.com/2012-05-02/1335965284665.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xr7grfrh1cn44c)
ان شاء الوصفة عجبتكم وهيا تفضلوا معنا
http://im21.gulfup.com/2012-05-02/1335965284496.jpg (http://www.gulfup.com/show/X30tv20t234qooc)
في امان الله ورعايته