المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [المندي] من مطبخ ام سحر



ام سحر
05-02-2012, 08:14 PM
http://im21.gulfup.com/2012-05-02/1335965285387.gif (http://www.gulfup.com/show/X92hl64160fksk0)

السلام عليكم



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/haha.gif

نبي نقدملكم طريقة رز المندي وهادي طريقة منال العالم

مع بعض التعديلات ان شاء تعجبكم

المقادير:

قطع دجاج _ارز_بهارات مشكلة_ملح _فلفل اسود_فلفل احمر

_بزار_بصلة مقطعة مكعبات صغيرة_2 حبات طماطم اخضر مفروم

_راسين فلفل اخضر_عودين قرفة_عصير ليمونة

الطريقة:

يتبل الدجاج في ملح وفلفل اسود وبهارت سوية بزار

وعصير الليمونة وقليل من الزيت ويترك جانبا


http://im21.gulfup.com/2012-05-02/1335965284761.jpg (http://www.gulfup.com/show/X92hl5tvcc7k8kg)



يوضع مقدار 3ملاعق زيت على النار ويوضع به
البصل المقطع والملح حتى يدبل
ويوضع الطماطم
والبهارات المشكلة والفلفل الاحمر وبزارويوضع على
الخليط الارز وينزل من على النار



http://im21.gulfup.com/2012-05-02/133596528492.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xr7grhkd729coc)



وفي هذه الاثناء يكون محضرة ماء مغلي ونسخن الفرن

يفرش طاجين بالسلفر ويدهن بقليل من الزيت ويوضع فيه

الرز ويسكب عليه الماء المغلي ويوضع عليه الفلفل الاخضر


http://im21.gulfup.com/2012-05-02/1335965284333.jpg (http://www.gulfup.com/show/X92hl50kace0wsk)



ناخد قطعة سلفر ونعمل بها فتحات ويستف

عليها الدجاج وتغلف بالسلفر جيدا

http://im21.gulfup.com/2012-05-02/133596528444.jpg (http://www.gulfup.com/show/X92hl54ma7mccgs)




وتوضع في الرف الوسطي في الفرن لمدة ساعة الى

ساعة وربع وينزع السلفر العلوي حتى يتحمر الدجاج ويقدم


http://im21.gulfup.com/2012-05-02/1335965284665.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xr7grfrh1cn44c)


ان شاء الوصفة عجبتكم وهيا تفضلوا معنا


http://im21.gulfup.com/2012-05-02/1335965284496.jpg (http://www.gulfup.com/show/X30tv20t234qooc)



في امان الله ورعايته

أسماء القائد
05-02-2012, 08:26 PM
جربته لما نزلتيه من قبل وطلع روووووووعة ....تسلم إيدياتك

ام سحر
05-02-2012, 08:29 PM
الله يسلمك اسومة ..انتتي الاروع

وصحيحتين على قلبك

عهود
05-02-2012, 09:28 PM
وصفة رووعة يسلمو الايدين

صحيتي ام سحر

luba
05-02-2012, 09:41 PM
بارك الله فيك ام سحوره والطريقه والشرح واضح وساهل ويعطيك الصحه
وماشاء الله ولا قوه الا بالله اكيج بنضيفوها لجدول الاطباق الرئيسيه الاسبوعيه

ام سحر
05-02-2012, 09:52 PM
الله يسلمك عهود
صح luba (http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/member.php?1206-luba) الطريقة سهلة ولذيدة جربيه وان شاء الله يعجبك والله يسلمك
شكرا لمروركم الجميل

لوتي
05-02-2012, 11:44 PM
تسلم ايدك يا أم سحر فعلا طريقتك روعة تستاهلي أحلى تقيييم

مغتربة 7
05-03-2012, 01:03 AM
http://im21.gulfup.com/2012-05-02/1335965284496.jpg


بسم الله ماشاء الله
رز يهبببببببببببببل والسفيرة كلها جت فى خاطري
تسلم الايادي يااحلى ام سحر
تستاهلي النجيمات على ها الرزيزة
منورة

أوركيدا
05-03-2012, 09:25 AM
طريقة ساهلة وواضحة

تسلم ايدك

ام سحر
05-03-2012, 09:28 AM
الله يسلمك لوتي وشكرا لتقييك
انتي اللي تهبلي بها الردود الحلوةمغتربة7 وشكرا على التشجيع والتقييم

زينب محمد
05-03-2012, 10:10 AM
ماشاء الله لاقوة إلا بالله

طبق رائع ويستحق التقييم

الله يسلم ايديك ويعطيك الصحة والعافية حبيبتي

صحتين وهناء على قلوبكم

ننتظر منك مزيداً من المشاركات والموضوعات والتطبيقات

ام سحر
05-03-2012, 07:30 PM
الله يسلمكم اوركيدا وزوبة..بارك الله فيكم على المرور الجميل
نورتم الموضوع

ام هداية
05-03-2012, 09:36 PM
يعطيك الصحة ام سحر ارز يشهى شكله ايجى فى الخاطر يسلم ايدياتك الحلوة

أم أيوب
05-03-2012, 10:53 PM
ماشاااااااااااااااااء الله عليك أم سحر

روعة وغير عادي

يستحق التقييم يا غالية

صحتين على قلوبكم

نسيبة
05-05-2012, 04:01 PM
ماشاء الله يسلموا ايدياتك تستحق التقييم

sweet nona
05-05-2012, 04:38 PM
تسلمي عالوصفة الرائعة ونذكر زمااااااااااااااان

كانت جارتنا لما اديره تبعتلنا منه

تسلم ايديك واحلى تقييم ام سحر اكلاتك كلها تحفة

أم خديجه
05-05-2012, 07:18 PM
ما شاء الله
صحتين وعافيه

ام سحر
05-05-2012, 09:22 PM
الله يسلمكم حبوبات
اسعدني مروركم وردودكم الاحلى من العسل