مشاغبة المطبخ
05-03-2012, 11:09 PM
مساء النور والسرور ع الجميع
هادى طريقة سلطة البنجر المطبوخة
بصراحة سلطة لديدة وفوائدها كبيرة نتمنى انها تنال اعجابكم
المقادير (بنجر,زيتون مجرر,درة,شوية معدنوس .بصل اخضر حلقات,)
للصوص (ليم قارص ,زيت زيتون ,ربع ملعقة خل ابيض ,رشة ملح )
الطريقة تغسل حبات البنجر وتقص جدورها من فوق ومن تحت وتوضع كما هى بقشرها
فى طنجرة بها ماء على النار لمدة 45دقيقة
كما فى الصورة
وبعدها تصفى من الماء وتغسل تحت (الشيشمة ) حتلاحظى ان القشرة تتحول بسهولة
خلية يبرد تم يقطع مربعات صغيرة ويضاف عليها كل المكونات السابقة وتقدم
ملاحظة:من الافضل انها تحظر قبل التقديم بساعة على الاقل حتى تنسجم كل المكونات مع بعض
هدا شكلها النهائى
هدا شكلها النهائى
هادى طريقة سلطة البنجر المطبوخة
بصراحة سلطة لديدة وفوائدها كبيرة نتمنى انها تنال اعجابكم
المقادير (بنجر,زيتون مجرر,درة,شوية معدنوس .بصل اخضر حلقات,)
للصوص (ليم قارص ,زيت زيتون ,ربع ملعقة خل ابيض ,رشة ملح )
الطريقة تغسل حبات البنجر وتقص جدورها من فوق ومن تحت وتوضع كما هى بقشرها
فى طنجرة بها ماء على النار لمدة 45دقيقة
كما فى الصورة
وبعدها تصفى من الماء وتغسل تحت (الشيشمة ) حتلاحظى ان القشرة تتحول بسهولة
خلية يبرد تم يقطع مربعات صغيرة ويضاف عليها كل المكونات السابقة وتقدم
ملاحظة:من الافضل انها تحظر قبل التقديم بساعة على الاقل حتى تنسجم كل المكونات مع بعض
هدا شكلها النهائى
هدا شكلها النهائى