luba
05-06-2012, 02:24 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/li.gif
قلت يالله هدا الاسبوع للبدنجان ونزلت بيه قبل اكله وراجوني في تنزيل المكدوس بعد يطيب
وقلت ماليك الا الطباهج ونوري الغاليات طريقتي
وياالله بسم الله
بطاطا مقطعه جوانح وغليظه شويه - بصل جوانح - كوسه دوائر - وقرعه مربعات
-و بادنجان مقطع جوانح وعليظ شويه هدا كله نقليه في الزيت ونحطه في طاجين الفرن
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img0000029.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000vrv.jpg
طبيخه الطباهج :زيت شويه بكل لانه الخضره المقليه فيها زيت ونحمس فيه توم
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000wvw.jpg
ونضيف عليه الطماطم الاخضر مقطع مكعبات - بصل اخضر ( اختياري ) - لحم دجاج ( اختياري )-
كرويه ( اختياري ) هريسه عربيه - كمون حوت - وشويه حرارات - فلفل احمر بودره- فللفل اخضر روس
- وملح - طماطم حكه - بزار ( كله كي ماتحبي وتبي )وماتكتروا ماء يدوب يغطي اللحم
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000kck.jpg
ونخليه يغلي قريب ربع ساعه اداكان لحم دجاج وادا لحم احمر نص ساعه او اكتر شويه
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000uuu.jpg
نصب الطبيخه علي طاجين الخضرة المقليه ونغطيه بالسلفر
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000xtx.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000uku.jpg
ونحطه علي الرف الاخير القريب من النار والنار قويه في البدايه وبعدين متوسطه حوالي نص ساعه
وادا الميه اللي صبيتيها هلبه خلي الطاجين مفتوح بعد ربع ساعه
ونحمروه بعد تختر الطبيخه
ان شاء الله تعجبكم
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img0000030.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000fif.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/li.gif
قلت يالله هدا الاسبوع للبدنجان ونزلت بيه قبل اكله وراجوني في تنزيل المكدوس بعد يطيب
وقلت ماليك الا الطباهج ونوري الغاليات طريقتي
وياالله بسم الله
بطاطا مقطعه جوانح وغليظه شويه - بصل جوانح - كوسه دوائر - وقرعه مربعات
-و بادنجان مقطع جوانح وعليظ شويه هدا كله نقليه في الزيت ونحطه في طاجين الفرن
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img0000029.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000vrv.jpg
طبيخه الطباهج :زيت شويه بكل لانه الخضره المقليه فيها زيت ونحمس فيه توم
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000wvw.jpg
ونضيف عليه الطماطم الاخضر مقطع مكعبات - بصل اخضر ( اختياري ) - لحم دجاج ( اختياري )-
كرويه ( اختياري ) هريسه عربيه - كمون حوت - وشويه حرارات - فلفل احمر بودره- فللفل اخضر روس
- وملح - طماطم حكه - بزار ( كله كي ماتحبي وتبي )وماتكتروا ماء يدوب يغطي اللحم
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000kck.jpg
ونخليه يغلي قريب ربع ساعه اداكان لحم دجاج وادا لحم احمر نص ساعه او اكتر شويه
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000uuu.jpg
نصب الطبيخه علي طاجين الخضرة المقليه ونغطيه بالسلفر
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000xtx.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000uku.jpg
ونحطه علي الرف الاخير القريب من النار والنار قويه في البدايه وبعدين متوسطه حوالي نص ساعه
وادا الميه اللي صبيتيها هلبه خلي الطاجين مفتوح بعد ربع ساعه
ونحمروه بعد تختر الطبيخه
ان شاء الله تعجبكم
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img0000030.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000fif.jpg