أوركيدا
05-06-2012, 01:53 PM
الملوخية التونسيةللأسف في ناس ماتحبش الملوخية أبداممكن بسبب لونها او بسبب انهم كلوها في مكان معين وكانت مش طايبة كويس ومازال فيها لزوجةبس الحقطريقة أمي ربي يحفظها تعلمتها واندير فيها تطلع زي العسل وماينشبع منهاهيا تفضلوالمكونات:فلفل اخضر+ اوراق رند+بصل+ثوم+طماطم+ تابل وكسبر+ لحم جمل أو بقر أو كرشة
+طماطم حكة+ هريسة تونسية ( للتطييب)
http://a5.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/560359_291818754240551_242001575888936_682560_6693 64662_n.jpg
تقلى المكونات معا في الزيت
http://a1.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/539887_291818874240539_242001575888936_682562_9876 00047_n.jpg
تضاف الطماطم والهريسة والتوابل وتقلى الملوخية واللحم
http://a7.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/545042_291819044240522_242001575888936_682563_9796 62491_n.jpg
وتمرق بماء ساخن بكمية كافية وتترك لتطهى على النار من 6 الى 8 ساعات حتى
توقف على زيتها
http://a4.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/540408_291819110907182_242001575888936_682565_4115 19696_n.jpghttp://a4.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/380660_291818640907229_242001575888936_682559_1528 485372_n.jpg
وصحتين وعافية
+طماطم حكة+ هريسة تونسية ( للتطييب)
http://a5.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/560359_291818754240551_242001575888936_682560_6693 64662_n.jpg
تقلى المكونات معا في الزيت
http://a1.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/539887_291818874240539_242001575888936_682562_9876 00047_n.jpg
تضاف الطماطم والهريسة والتوابل وتقلى الملوخية واللحم
http://a7.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/545042_291819044240522_242001575888936_682563_9796 62491_n.jpg
وتمرق بماء ساخن بكمية كافية وتترك لتطهى على النار من 6 الى 8 ساعات حتى
توقف على زيتها
http://a4.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/540408_291819110907182_242001575888936_682565_4115 19696_n.jpghttp://a4.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/380660_291818640907229_242001575888936_682559_1528 485372_n.jpg
وصحتين وعافية