[مشاركة في مسابقة نجمة السلطات لربيع 2012] سلطة الجرجير والنعناع من مطبخ لوتي

[لوتي]

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/5pfp.gif


بسم الله الرحمن الرحيم




سلطة الجرجير والنعناع




المقادير:-

جرجير - 2 حبة خيار – 2 حبة طماطم – 2 حبة جزر مقطعة مكعبات- 1 حبة لفت مقطعة مكعبات – زيتون أسود


الصلصة:-

1 ملعقة صغيرة نعناع يابس – 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون – عصير نصف ليمونة – رشة ملح


http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/1-7.jpghttp://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/2-7.jpg

http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/3-8.jpg


ملاحظة :-


يمكن إنك ماتستحقيش كل كمية الخضار ويفضل منها أو تستحقي كمية أكثر علي حسب كبر الصحن ومع الصور تفهمو قصدي الطريقة:-

1- نقطع الخيار والطماطم شرائح 2- نرتب الجرجير بشكل دائري في الصحن ثم نرتب عليه الطماطم


http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/4-6.jpg


3- نرتب عليه الخيار المقطعات شرائح دائرية وهنا يمكن تستحقي كمية طماطم أو خيار أقل أو أكثر علي حسب الترتيب اللي بتديريه هذا قصدي في الملاحظة ونفس الشي للجزر إن شاء الله قدرت انوصل المعلومة 4- نوزع كمية الجزر في الوسط وعلي جوانبه اللفت ثم تزيين بالزيتون الأسود

http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/5-4.jpg


5- نخلط مكونات التتبيلة مع بعض وترش على السلطة قبل التقديم مباشرتا لأن الجرجير يذبل إذا تبلنا السلطة قبل بفترة

http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/6-4.jpg


وهدي صورة من غير التتبيل



http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/8-1.jpg


وهدي الصورة مع التتبيل



http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/7-1.jpg



وتقدم صحتين


معلومة :-

من المعروف أن الجرجير غني بعنصر الحديد و الفيتامين سي الموجود في الليمون والطماطم يحفز إمتصاص الحديد في الجسم

[مغتربة 7]

http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/7-1.jpg



يمييييييييييييييييييييي
بسم الله ماشاء الله
شن ها الجمال يالوتي سلطة تهببببببببببببببببل
واتجي فى الخاطر منظرها مش عادية وكلها فايدة
تسلم الايادي الى تلتف بالحرير
مشاركة فى غاية الروعة وتستاهل احلى تقييييييييييييييييييييييم

[شروق الشمس]

الله ايسلم دياتك
سلطه روعه
و مفيدة خاصه الجرجير فيها معناها لذيذة

[المصراتيه]

ماشاءالله ولا قوه الا بالله
تهبببببل يعطيك الصحه وتسلم يدياتك
وتستاهلي احلي تقيم

[ندى]

فكره حلوه للسلطه ,يسلمو الايادي

[لوتي]

مغتربة 7 وشروق الشمس والمصراتية وندى شكرا ليكم علي التشجيع جزاكن الله خير

[ميرولاكى]

:):):)تسلم الاياااااااااااااااااادى:):):)
سلطة حلوووووووه وغنيه
:):):)يعطيك الصحه وموفقه فالمسابقه:):):)

[luba]

مبدعه يالوتي ماشاء الله تبارك الرحمان يعطيك الصحه
وتسلم ايديك منظرها رووعة وفكرتها حلوة

[بنت حواء]

ماشاء الله تبارك الرحمن سلطة تشهي وتزيينها حلو.......... سلمت يداك..... وبالتوفيق.... وأحلى تقييم

[الساجدة لله]

ماشاءالله ولا قوه الا بالله
يعطيك الصحه وتسلم يدياتك
وتستاهلي احلي تقيم