المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [مشاركة في مسابقة فنانة الخبزة الليبية] خبزة ليبية في الفرن من مطبخ لوبا



luba
05-13-2012, 04:27 AM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/olo.gif



السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

الخبزة الليبية في الفرن


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la1272.jpg





http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000ini.jpg


بسم الله نبدأ

مكونات العجين :


4 كوب دقيق - 2 كوب ماء دافي - 2 ملعقة كبيره خميرة سريعه

- 2 ونصف ملعقة كبيره سكر - نصف ملعقه صغيرة ملح - زيت زيتون



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img0000034.jpg




طريقه العجن :

السر هنا في هده الطريقه

نخلط المكونات الجافه مع بعضها تم نضيف الماء ونعجن

ونخلي العجينه رطبه زي المستكه يعني تلصق في الايدين



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img0000035.jpg


نجي نصب عليها كميه كبيره من الزيت

اعتقد حولي النصف كوب زيت زيتون ونعجن ونسبك

وحتلاقي الزيت امتص ترجعي تصبي كميه قليله تانيه

وتحسي العجينه ماعاد بتشرب وتسبكي زين ووتلفيها كويس ونخلوها تتخمر



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000uwu.jpg




http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000nmn.jpg



بعد التخمير

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img0000036.jpg




نقرصوها بحيت ناخد من العجينه قرص بدون مانسبك القرص


يعني دوب نلفه وتتكون كوره صغيره بدون ضغط قوي ونخلوها ترتاح ربع ساعه




http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000twt.jpg





ونفرد العجينه بالشكل اللي نبيه

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000dwd.jpg




http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img0000037.jpg




http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000ici.jpg




ونخلوها تتخمر حتي تلاحطي الانتفاخ


وندخلوها لفون حرارته 230 درجه مئويه من تحت وهنا السر التاني بالنسبه ليا


نطلع الخبزة من الفرن لما نشوفها نشفت من فوق ودارت طبقه جافه


عليها ندهنها بزيت الزيتون علي الوجه كله



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000pep.jpg




ونرجعها للفرن لاكمال الخبز والتحمير


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000szs.jpg




http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img0000038.jpg






وبعد اطيب من تحت نحمروها وبالهنا وهيا زي النشافه يعني تتنفس

وماتغسيش بيها حتي لو اكلت لوحدها وان شاء الله تعجبكم طريقتي



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la1273.jpg





http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000iyi.jpg






http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000nun.jpg

om_adnan
05-13-2012, 04:34 AM
خبز ايسهف ,مشاركة مميزة وخصوصا سلة الخبزة مع الاسم فكرة عجبتنى,بعد أذنك حنطبقها,أحلى تقييم ليك لوبا.

luba
05-13-2012, 04:37 AM
هدا شرف لينا ام عدنان انك اطبقي اي شي في المنتدي
وشكرا للتشجيع والمرور والتقييم

مغتربة 7
05-13-2012, 04:45 AM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000kyk.jpg

بما ان سلفتي ماتعرفش تاخد الصورة خديتها نقسمها اني وياها الخبزة:o

بسم الله ماشاء الله لاقوة الابالله
شن انقول يالوبي عيوني طلعووووووووووووووووووو
شن ها الجمال والرعايش
بصراحة خبيزة تاااااااااخد العقل
تسلم الايادي الى تلتف بالحرير
احلى تقيييييييييييم لعيونك
موفقة فى المسابقة

المروالوردي
05-13-2012, 05:04 AM
تبارك الله على ايدياتك

وربي يوفقك في المسابقة

جاري التقييم

ريكا
05-13-2012, 05:44 AM
ما شاء الله عليك ويسلم ايدياتك لوباشكلها خبيزة خفيفة

ام سحر
05-13-2012, 08:52 AM
واووووو ماشاااااء الله خبيزة تسهف تجي في الخاطر
ربي يسلم ايدياتك ..موفقة لوبا ولكي تقييمي

دانة ليبيا
05-13-2012, 10:10 AM
ما شاء الله خبيزة من خطوات تحضيرها تنعرف مميزة
ربي يعطيك الصحة والعافية
بالتوفيق انشاء الله

بنت حواء
05-13-2012, 10:51 AM
ماشاء الله خبيزات يجننو تسلم يديك............ وبالتوفيق

sweet nona
05-13-2012, 11:08 AM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000nun.jpg

اني جيييييييييت

وبما انه يامغتربة سلفتك ماخدتش معاك خليها قسمت خوت

ههههههههه

لبنى تسلم الايادي والمنظر رهييييييييب

أحلى تقييم ياعسل

الصابرة
05-13-2012, 02:14 PM
ماشاءالله عليك
يعطيك الصحة وسلم دياتك
خبزة تهبل وتسهف

بنت الاشراف
05-13-2012, 02:43 PM
ماشاء الله يسلموا ايدياتك موفقة فى المسابقة

luba
05-13-2012, 07:13 PM
بارك الله فيكم جميعا والله لايحرمنا من بعض وشكرا لكل الردود المشجعه والتقييم
والاطراء الحسن

أم ميوسة
05-13-2012, 07:36 PM
خبز يهبل يهبل

الله كان فريدة الخبزة قدامي مع طويسة شاي منعنعة وطريف جبنة وهريسة عربية

خليتي خيالي ينطلق هههههههه

خبيزات روعة وبالدات دهنهم بزيت الزيتون خلى فيهم لمعة مش عادية

لوبا ياريت نقدر نقيمك كيف قيمتك في موضوع فات

لانك تستاهلي التقييم والنجيمات

موفقة في المسابقة لوبا

luba
05-13-2012, 07:47 PM
ام ميوسه تسلمي وحتي اني هدا ماصارلها الخبزة مش خيال ولكن حقيقة وكان نفسي نحقق امنيتك لو كنتي جنبي

شروق الشمس
05-14-2012, 03:45 AM
خبزات اهبلن ماشاء الله
الله ايسلم دياتك ياسموحه
و يبارك لك في صحتك

أمـ ساره
05-14-2012, 09:15 PM
ماشاء الله على الخبيزات الحلوات

ما يبو الا طويسة شاهي منعنة وتقعميزة وهدرزة

سلمت ايدياتك على المشاركة الحلوة

وعلى الشرح الواضح والمفصل

وتستحقي التقيييييم حبوبة

نسمه ليبيه
05-15-2012, 12:32 AM
ماشاء الله طريقه سهله والطعم اكيد لذيذ

luba
05-16-2012, 06:21 PM
ام سارة ونسمه مروركم هو اللي يفرح فينا
بارك الله فيكم ي ام سارة خطرتي عليا ايامات الشاهي المنعنع مع بوي
ربي يطول في عمرة هو وامي ويكونوا بخير وصحه يارب

الساجدة لله
05-17-2012, 10:49 AM
بسم الله ماشاء الله ياغالية خبيزة قنينة ورائعة ومش عادية وخديت حصتي منك وشربت الشاهي وعديت بيها

ومش ناسية النجيمات وموفقة ان شاء الله في المسابقة ياااارب

أم خديجه
05-21-2012, 06:19 AM
ما شاء الله لوبا
تسلمي خبيزه روعه
موفقه

نسمه ليبيه
11-03-2012, 03:46 PM
بارك الله فى مغتربه اللى خلتنا نرجعوا لخبزة لوبا ونركزوا فيها
بس عندى سؤال
قصدك انك تدهنيها بزيت وترجعيها للفرن من فوق؟ مافهمتش:o

نسيبة
11-14-2012, 11:59 PM
تسلم ادياتككككككككككككككككككككك لولو خبيزة تجي في الخاطر احلى نجمات لكككككككككك

luba
11-24-2012, 03:33 AM
نورتوا الموضوع وبارك الله فيكم
علي المشاركه وربي يعطيكم الصحة
فرحني وجودكم وتعليقكم

نسومه ايه هكي نقصد بعد ايجف الوجه متاع الخبز
ندهنه ونردة لانه مازال ما كملت النضج عشان كلها تاخد لون واحد وتصير رطبه

ام منان
10-02-2013, 01:11 PM
السلام عليكم بارك الله فيك اختى وجعله الله فى ميزان حسناتك

زوبة الطيوبة الحبوبة
10-02-2013, 07:43 PM
ماشاء الله ... خبيزات غاية في الروعة ... يسلموا ايديك

المصراتيه
11-02-2013, 08:10 AM
ماشاءالله عليك
غريبه مش راده عجبتني اضافه الزيت في النهايه ان شاءالله انجربها
موضوع قديم هههه اكيد فهمتيني
لكي تقيمي

كيميائيه
11-02-2013, 08:42 AM
ماشاء الله تجنن ساجربها فى اقرب فرصه

luba
11-04-2013, 04:07 AM
نورتوا الموضوع وبارك الله فيكم*علي المشاركه وربي يعطيكم الصحة*فرحني وجودكم*وتعليقكم*

luba
09-21-2014, 04:19 AM
للرفع