أم ميوسة
05-18-2012, 10:27 AM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/42.gif
كفتة اللحم والبطاطا
http://im21.gulfup.com/2012-05-18/1337329369457.jpg
المقادير
للبطاطا
بطاطا
ملح - توابل
معدنوس
جبنة شيدر
للكفتة
لحم مفروم
معدنوس
بصل مفروم
ملح - توابل
زيت للقلي
للتغليف
دقيق - بيض - بقسماط
الطريقة
تسلق البطاطا بقشرتها حتى لا تتشرب الماء
http://im21.gulfup.com/2012-05-18/1337329368472.jpg
ثم تنزع القشرة و تهرس
ويضاف لها التوابل والملح والمعدنوس والجبن
http://im21.gulfup.com/2012-05-18/1337329368324.jpg
بالنسبة للكفتة
نخلط اللحم المفروم بالملح والتوابل والبصل المفروم ناعم والمعدنوس
http://im21.gulfup.com/2012-05-18/1337329368751.jpg
نقليها في الزيت
http://im21.gulfup.com/2012-05-18/1337329368653.jpg
ثم نغلفها بالبطاطا المهروس
http://im21.gulfup.com/2012-05-18/1337329368825.jpg
وتغمس في البيض والدقيق والبقسماط
وتقلي بالزيت
http://im21.gulfup.com/2012-05-18/1337329368476.jpg
http://im21.gulfup.com/2012-05-18/1337329369678.jpg
http://im21.gulfup.com/2012-05-18/1337329369469.jpg
وتقدم بالهنا والشفاء
اتمنى الطبق نال اعجابكم
دمتم بخير
كفتة اللحم والبطاطا
http://im21.gulfup.com/2012-05-18/1337329369457.jpg
المقادير
للبطاطا
بطاطا
ملح - توابل
معدنوس
جبنة شيدر
للكفتة
لحم مفروم
معدنوس
بصل مفروم
ملح - توابل
زيت للقلي
للتغليف
دقيق - بيض - بقسماط
الطريقة
تسلق البطاطا بقشرتها حتى لا تتشرب الماء
http://im21.gulfup.com/2012-05-18/1337329368472.jpg
ثم تنزع القشرة و تهرس
ويضاف لها التوابل والملح والمعدنوس والجبن
http://im21.gulfup.com/2012-05-18/1337329368324.jpg
بالنسبة للكفتة
نخلط اللحم المفروم بالملح والتوابل والبصل المفروم ناعم والمعدنوس
http://im21.gulfup.com/2012-05-18/1337329368751.jpg
نقليها في الزيت
http://im21.gulfup.com/2012-05-18/1337329368653.jpg
ثم نغلفها بالبطاطا المهروس
http://im21.gulfup.com/2012-05-18/1337329368825.jpg
وتغمس في البيض والدقيق والبقسماط
وتقلي بالزيت
http://im21.gulfup.com/2012-05-18/1337329368476.jpg
http://im21.gulfup.com/2012-05-18/1337329369678.jpg
http://im21.gulfup.com/2012-05-18/1337329369469.jpg
وتقدم بالهنا والشفاء
اتمنى الطبق نال اعجابكم
دمتم بخير