المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [مشاركة في مسابقة فنانة الخبزة الليبية] خبزة الحمّاس من مطبخ بنت حواء



بنت حواء
05-20-2012, 04:55 PM
http://im21.gulfup.com/2012-05-20/13375105681410.gif (http://www.gulfup.com/show/X2bx1l5gn7xgk0)


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/olo.gif

هذه مشاركتي الثانية في المسابقة وهي (خبزة الحمّاس) وأكيد الحماس معروف (طاجين تحميس الشعير)
المهم عملت نفس الطريقة لكن للأسف في طاجين عادي لأني لا أملك الحماس وهي نفس النتيجة ونبدأ بالمقادير:


(1)
3 أكواب دقيق

(2)
ملعقة صغيرة ملح

(3)
ملعقة كبيرة خميرة

(4)
ملعقة كبيرة حبة البركة (يمكن إضافة أي نوع من الحبوب........ ويمكن عملها صافية)


الطريقة:
تخلط المكونات ثم تعجن بالماء الدافئ حتى تتكون عجينة رطبة جدا مثل (السفنز) وتترك حتى تختمر


http://im15.gulfup.com/2012-05-20/13375109612510.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xry3pirjbze8so)



http://im23.gulfup.com/2012-05-20/13375251849810.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2bxirutt1olc4)



http://im30.gulfup.com/2012-05-20/13375110003910.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2bv7plyhck2s8)



يؤخذ جزء من العجينة ويفرد بزيت الزيتون في سفرة (بسمك نصف سم)


http://im17.gulfup.com/2012-05-20/13375252625010.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2bxjrzg3wizok)



ثم توضع في الحماس على الحطب أو على النار أو في (طاجين) على الغاز كما فعلت أنا :o


http://im13.gulfup.com/2012-05-20/13375253484010.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xrz6ryd1vc5c4o)



ثم تقلب على الجهة الأخرى


http://im14.gulfup.com/2012-05-20/13375254274410.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xrz6x56bm1j44o)




وهذه النتيجة:


http://im28.gulfup.com/2012-05-20/1337511281310.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2bvq95tduav48)



يمكن أكلها مع المالح والحلو جبن أو عسل أو..... أو مع الشاي

ولا أعرف أصل الخبزة من أي مدينة لكن من أعطتني الطريقة من مدينة (زليتن) والله أعلم



أتمنى أن تنال إعجابكم................. وسلاااااااااااام



http://im12.gulfup.com/2012-05-20/13375114509310.gif (http://www.gulfup.com/show/X2btvev16p82sg)

om_adnan
05-20-2012, 05:09 PM
موضوعك ماشاء الله منظم وصورك واضحة,عندى سؤال فى الصور الثانية والثالثة كأنه العجينة مدهونة بالزيت أو السمن,موفقة فى المسابقة بنت حواء.

luba
05-20-2012, 06:46 PM
ماشاء الله تسلم ايديك وربي يوفقك في المسابقه
وخبزة شكلها تهبل عجبتني هلبه

بنت الاشراف
05-20-2012, 06:53 PM
ماشاء الله يسلموا ايدياتك
موفقة فى المسابقة

لوتي
05-20-2012, 07:03 PM
ماشاء الله عليك خبزتك روووعة تستاهلي التقيييم بالتوفيق في المسابقة

مغتربة 7
05-20-2012, 08:23 PM
http://im28.gulfup.com/2012-05-20/1337511281310.jpg

شن ها الجمال يابنت حواء خلاص مش قادرة تبننتها فى فمي ها هاها
بسم الله ماشاء الله لاقوة الابالله
الله محلاها الخبزة هذه تجنن وخاصة وهيا سخينة يمييييييييييييييييييي
خبزة مش عادية من ايدين مش عادية
الله يسلم الايادي الى تلتف بالحرير
والى التقيييييييييييييييم طول
موفقة حبيبة فى المسابقة

بنت حواء
05-20-2012, 08:57 PM
مشكورات حبيباتي على المرور الحلو والتقييم

الساجدة لله
05-20-2012, 10:18 PM
تسلم الايادي خبيزة ماشاء الله لاقوة الابالله

وتجي بالعسل او الجبن السائل يمي يمي

خبيزة تهبل وتستاهل 5 نجمات

barney
05-20-2012, 11:52 PM
ماشالله اخبيزة خوالي ازليتن هذا بيش جت سمحه:p
ربي ايسلم ايدياتك ويحفظك اكيد لمساتك للخبزة هيا اللي حلتها
يعطيك الصحه ماشالله عليك

شروق الشمس
05-21-2012, 03:43 AM
ماشاء الله
خبزة رائعه خاصه سخونه اممممممممم مع جبنه و طاسة شاهي
الله ايسلم دياتك ياعسوله

أم خديجه
05-21-2012, 06:15 AM
تسلمي خبزه رقيقه واتهبل
موفقه في المسابقه

بنت حواء
05-21-2012, 10:03 AM
نورتو صفحتي بمروركم اللطيف وردودكم الحلوة.......... بارك الله فيكم

المروالوردي
05-29-2012, 04:11 AM
يسلم ايديك ويعطيك الصحة

محلاها مترودة اتجي اتهبل

وبالتوفيق في المسابقة

لبنى
05-29-2012, 09:53 AM
ما شاء الله

بالهني والعافية

عهود
05-29-2012, 08:54 PM
مشاءالله عليك وصفة حلوة لخبزة الحماس يسلمو ايديك

مشاركة راائعة مشكورة

نسيبة
06-03-2012, 04:39 PM
يعطيك الصحة بنت حواء موفقة ان شاء الله في المسابقة

الصابرة
01-29-2013, 05:22 PM
الله يسلم دياتك ويعطيك الصحة

نسمه ليبيه
03-29-2013, 12:55 AM
تسلمى بنت حواء حاجاتك كلهن ابداع

أم عبادة الليبية
03-29-2013, 02:17 AM
ماشاء الله خبزة سهلة وقنينة ولك أحلى تقييم بنت حواء .

http://im28.gulfup.com/2012-05-20/1337511281310.jpg

مريومة
03-29-2013, 08:58 AM
خبزة اتسهف وخصوصا اسخونة وحتى مافيها شي

كيميائيه
12-10-2013, 08:32 PM
ماشاء الله اول مرة نسمع بيها

زوبة الطيوبة الحبوبة
12-31-2013, 02:24 PM
ماشاء الله ... ديمه وصفاتك رائعة ومميزة ... يسلموا ايديك

المصراتيه
01-13-2014, 09:37 PM
بسم الله ماشاءالله
منظرها روووووعه تسلم يدياتك
تستاهلي احلي نجوم

بنت حواء
11-06-2014, 04:32 PM
بارك الله فيكم على المرور اللطيف