[امبطن الباذنجان بالصلصة والجبن] من مطبخ أم هداية

[ام هداية]

[/URL]http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/42.gif


السلام عليكم ورحمة الله وباركاته

هذه طريقتى فى المبطن بالبدنجان طريقة مبتكرة فكرت فيها وخديت الفكرة من طريقة البادنجان بالكفتة طريقة روعة جربوها


[URL="http://www.gulfup.com/show/X9cw6bpl8dngg84"]http://im16.gulfup.com/2012-05-22/1337680502361.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2c8xmw4rmp0kk)

الطريقة


نجهز حشوة المبطن
انطيب اللحم المفروم مع البصل والملح والبهارات والفلفل الاسود (كيما )
نضيف المعدنوس والفلفل الاحمر والبزار والخبزة المرحية والبيضة


http://im16.gulfup.com/2012-05-22/1337680502172.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xs2oizcj3u348o)




تخلط المقادير مع بعض

http://im16.gulfup.com/2012-05-22/1337680502553.jpg (http://www.gulfup.com/show/X9cw6bv03fdgccg)

نقص البادنجان شرائح مدورة





http://im16.gulfup.com/2012-05-22/1337680502134.jpg (http://www.gulfup.com/show/X9cw6bx59d8g0kw)

نضيف ملح وليم عصرى للبادنجان حتى لا يمتص الزيت ويتغير لونه للاسود


http://im16.gulfup.com/2012-05-22/1337680502625.jpg (http://www.gulfup.com/show/X34aq3zvjoku8sg)

يغسل البدنجان من الملح ويجفف ثم يقلى فى الزيت



http://im16.gulfup.com/2012-05-22/1337680502516.jpg (http://www.gulfup.com/show/X9cw6c1wb5m4o4s)

يوضع البادنجان على كلينكس المطبخ ليمتص الزيت الزائد

http://im16.gulfup.com/2012-05-22/1337680502817.jpg (http://www.gulfup.com/show/X34aq41go7bs4co)

توضع الحشوة بين شريحتين من البادنجان



http://im16.gulfup.com/2012-05-22/1337680502788.jpg (http://www.gulfup.com/show/X9cw6c6ve7h0c88)



http://im16.gulfup.com/2012-05-22/1337680502179.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2c81l27qy3wgw)

تغمس فى الدقيق

http://im16.gulfup.com/2012-05-22/13376805025410.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xs2oj0ynhr68cc)



ثم تغمس فى البيض


http://im29.gulfup.com/2012-05-22/1337681420571.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2c856rs0rezos)


ثم تغمس بالخبزة المرحية


http://im29.gulfup.com/2012-05-22/133768142032.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2c857z8k5dwk8)

http://im29.gulfup.com/2012-05-22/1337681420403.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2c857s9wha1wg)

تقلى فى الزيت وتصفى على كلينكس المطبخ





http://im29.gulfup.com/2012-05-22/1337681420864.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xs2ppnla168gco)


توضع فى طاجين البايركس وتضاف الصلصة والجبن والزيتون وترش بشوية نعناع جاف


http://im29.gulfup.com/2012-05-22/133768142125.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xs2ppqh1mh2scw)

http://im29.gulfup.com/2012-05-22/1337681421176.jpg (http://www.gulfup.com/show/X70offr4evv16)

http://im29.gulfup.com/2012-05-22/1337681421657.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2c855ipzaqcko)

http://im29.gulfup.com/2012-05-22/1337681421118.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xs2ppz43uy4g4c)

وهذه سفرة الغداء

http://im24.gulfup.com/2012-05-22/1337681953791.jpg (http://www.gulfup.com/show/X9cwtq02mcuo88w)

وهذه لكل من ترد

http://im29.gulfup.com/2012-05-22/13376814218810.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xs2pq4lry1mo4g)

[بنت حواء]

http://im25.gulfup.com/2012-05-22/13376868934110.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xs2vv7v03qa8co)


ماشاء الله امبطن يجنن وخذيت صونيتي :p
سلمت يداك ياأم هداية
مشكورة

[الصابرة]

يعطيك صحيحتك يارب
تهبل ماشاءالله
تجي في الخاطر
ولك تقييييييمي

[Om Amory]

تسلم الايادى يالغلا

يعطيك الصحه

[مغتربة 7]

http://im24.gulfup.com/2012-05-22/1337681953791.jpg

الله ياام هداية على ها السفيرة:)
بسم الله ماشاء لاقوة الابالله
امبطن ايجنن وايجي فى الخاطر
تسلم الايادي الى تلتف بالحرير
تستاهلي احلى تقييييييييم

[barney]

ماشالله يعطيك اصحيحتك انشالله
تسلم ايدياتك اصفيرة اتسهف

[hend1]

يهبل ماشاء الله يسلموا ايدياتك;)

[لبنى]

الله غالب جيت متأخرة

مفضليش .... اهي اهي اهي

وأحلى تقييم

[luba]

ماشاء الله تسلم ايديك ام هدايه ومبطن رائع
ونحب تزيدينا من اطباق البدنجان تسلمي يارب

[الساجدة لله]

ماشاء الله لاقوة الابالله

صفيرة تفتح النفس ياغالية

والامبطن يجنن بصراحة تسلم الايادي وموضوع متميز ويستحق احلى نجمات

[أم خديجه]

ما شاء الله أم هدايه
الله يعطيك العافيه
فكرة الباتنجان مبطن عجبتني ان شاء الله انجربها

[آمال]

ماشاااء الله

سلمت أخية وسلمت يداك

[ام هداية]

تسلموا اخواتى على ردودكم الحلوة يشرفنى مروركم الكريم

[ترهونيه حره]

ماشاء الله ياام هدايه سفره تستاهل 5 نجوووووووم

[كيميائيه]

ماشاء الله منظر يشهى تسلم ايدك

[نسيبة]

http://up.crezeman.com/images/33003524945540994765.gif (http://up.crezeman.com/)