[ مشاركة في مسابقة أفضل طبق كسكسي ] الكسكسي بالقديد من مطبخ المروالوردي

[المروالوردي]

http://www.samysoft.net/forumim/basmla/jhkhk.gif

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/pyppyp.gif


المقادير


كسكسي
زيت
بصل حويل
قديد
حمص منقوع او مطبوخ
حبات بطاطا(اختياري)
ممكن تضيفي اي نوع خضار
طماطم معلب
فلفل احمر مطحون
كركم
بهارات
قرفة
زهر(اختياري)


الطريقة


نحط الكسكسي في حاجة واسعة



http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_8bd0b122841.jpg (http://hh7.an3m1.com/)


ونبله بشوي ميه ونخليه على جنب



http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_aadcdb752f1.jpg (http://hh7.an3m1.com/)


في طنجرة الكسكاس نصب شوي زيت ونضيفله البصل المقطع جوانح ونحمصه شوي


http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_58cf4b932d2.jpg (http://hh7.an3m1.com/)


نضيف القديد ونقلب شويه بعدها نضيفلهم الطماطم المعلب والبهارات والفلفل الاحمر والكركم ونقلب على النار دقائق


http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_58cf4b932d3.jpg (http://hh7.an3m1.com/)



نضيف الحمص ونقلب شوي


http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_58cf4b932d4.jpg (http://hh7.an3m1.com/)


بعدين نضيف ماء حوالي كوبين ونحرك شوي ونخليه يطبخ ونحط الكسكاس عليه


http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_58cf4b932d5.jpg (http://hh7.an3m1.com/)


نضيف ملعقة قرفة للكسكسي


http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_e82d7c4e121.jpg (http://hh7.an3m1.com/)


ونخلطها بيه


http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_bf55c3eb322.jpg (http://hh7.an3m1.com/)



ولما تغلي الطبيخة نحط الكسكسي في الكسكاس وما نغطيهش على الاخر يعني زي ما في الصورةوفي البخة الثانية عادي غطيه تمام

وخليه يبوخ حوالي ربع ساعة


http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_69891643193.jpg (http://hh7.an3m1.com/)


ناخذ الدهان اللي على سطح الطبيخة ونفرك بيه الكسكسي


http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_c2e85ecf165.jpg (http://hh7.an3m1.com/)


ونزيد الطبيخة ميه ممكن 3 او 4 اكواب ونحط البطاطا المقشرة والمقطعة حسب الرغبة

ونخلي الكسكسي يبوخ مرة اخرى


http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_30e428ca832.jpg (http://hh7.an3m1.com/)


في الوقت هذا ممكن ترشي شوي زهر على الكسكسي


http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_1b48b457ab3.jpg (http://hh7.an3m1.com/)


ولما تطيب البطاطا وتخثر الطبيخة نطفي الغاز ونحط الكسكسي في صحن التقديم ونسقيه

وهذي صورتا يبوخ

http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_2982c5b30a4.jpg (http://hh7.an3m1.com/)


وتفضلن مدن ايديكن


http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_2982c5b30a5.jpg (http://hh7.an3m1.com/)



http://www4.0zz0.com/2012/05/25/18/132886738.jpg (http://www.0zz0.com)


ودمتم في رعاية الله

[luba]

ماشاء الله كسكسي مفتلك ربي يوفقك ولك تقييمي شوفتيني توة بنوض انطيب كسكسي


لكن خسارة ماعندي قديد تسلم ايديك

[المروالوردي]

شكرا لوبا لك ودي

[مغتربة 7]

http://www4.0zz0.com/2012/05/25/18/132886738.jpg


يمييييييييييييييييي
بسم الله ماشاء الله
كسكسي ايجس فى الخاطر ياميمي
الله يسلم ايدياتك ويعطيك الصحة
تستاهلي احلى تقيييييييييم

[المروالوردي]

اخيرا جيتي غروبه
الله ايسلمك وشكرا ليك

[عهود]

مشاءالله عليك كسكسي يهبل
جوعني يعطيك ربي الخير
يسلمووو ايديك الحلوات

[المروالوردي]

الله ايسلمك عهوده

ويعطيك الصحة

نورتي

[om_adnan]

سلم إيديك المروالوردى,صحتين وعافية للى كله,موفقة فى المسابقة.

[المروالوردي]

الله ايسلمك حبيبة نورتي الصفحة

[أسماء القائد]

ماشاء الله تبارك الرحمن ...تسلم الأيادى

[لبنى]

بالهني والعافية عليكم

يسلمو ايدياتك

[لوتي]

كسكسي حاجة تانية يسلمو يارب تتوفقي في المسابقة تستاهلي التقيييم

[زهرة البنفسج]

ماشاء الله كسكسي ايجي في الخاطر وخاطري انضوقه وانجربه لاكن ماعنديش قديد

[وصال]

تسلم الأيادي المروالوردي ويعطيك الصحة
وموفقة بإذن الله

[المروالوردي]

نشكركن لمروركن الرائع والردود الحلوة

بارك الله فيكن عزيزاتي

[الساجدة لله]

تسلم الايادي كسيكسو يسههههف ويقيم القلب ياغالية

[المروالوردي]

الله يسلمك سجود

نورتي