[مشاركة في مسابقة افضل طبق كسكسي] الكسكسي بالبصلة من مطبخ الساجدة لله

[الساجدة لله]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/pyppyp.gif

وتوا جيت بالكسكسي اللي الليبيين بنسبة 99.99% يحبووووه

هيا تعالو معاي رافقوني في التطييب

ونعطيكم حصتكم وانتم طالعين من حوشي اه قصدي موضوعي هههههه

المرقة

نصف بصلة مقطعة جوانح عريضة شوية , زيت درة حوالي 1 كوب وملاعق فقط زيت زيتون بهارات وفلفل احمر وكركم وبزار وانا ندير في

الزنجبيل البورة لاني نحب طعمته لحم وطني اي خروف, 3 ملاعق كبار معجون طماطم


البصلة

بصلات كبيرات الحجم مقطعات جوانح , 1 ملعقة كبيرة طماطم حكة ملح وفلفل احر حار وبزار وكركر وحمص منقوع

انا مكانش عندي فجبت حمص العلب ,

الكسكسي حسب عدد افراد الاسرة وماتنسوش تفوحوه بالزهر والقرفة والحرارات

http://upload.traidnt.net/upfiles/sJO91277.jpg (http://upload.traidnt.net/)

http://upload.traidnt.net/upfiles/9WN91365.jpg (http://upload.traidnt.net/)

الطريقة: نحطو الزيت والبصلة ونخلوهم يتقلو شوية بعدين نحطو اللحم ونخلوه يتقلى شوية وبعدين نحطو طماطم الحكة
http://upload.traidnt.net/upfiles/YQZ91417.jpg (http://upload.traidnt.net/)
http://upload.traidnt.net/upfiles/rwl91479.jpg (http://upload.traidnt.net/)

ونحركو واحلى ريحة ريحة اللحم والبصل على النار يمي يمي

وبعدين نحطو بهراتنا اللي نستعملو فيهم والللي متعودين عليهم

وبعدين نحطو ماء مغلي ونخلوه شوية وبعدين نزيدو الكمية ونخلوهم يغلو بعدين نحطو الملح متعنا ونركبو الكسكاس فوق
http://upload.traidnt.net/upfiles/dgo91533.jpg (http://upload.traidnt.net/)
http://upload.traidnt.net/upfiles/nEr91642.jpg (http://upload.traidnt.net/)

طنجرة المرقة ونخلوه الكسكاس لين ايبوخ ونحطو الكسكسي المغسول ونخلوه ايبوخ وانقصو النار الى مايطيب اللحم.

http://upload.traidnt.net/upfiles/HAF91704.jpg (http://upload.traidnt.net/)

http://upload.traidnt.net/upfiles/zLx91764.jpg (http://upload.traidnt.net/)

http://upload.traidnt.net/upfiles/OhV91825.jpg (http://upload.traidnt.net/)

نجو للبصلة ناخدو البصل ونزيدوله معجون طماطم وملح وباقي البهارات ونحطوهم في طنيجرة فيها زيت الدرة وكويشيكات

زيت زيتون ونخلوه البصل لين مايدبل وبعدين ناخدوله الدهان اللي طالع من المرقة وشوية مرقة لعند مايطيب البصل وانا

وقتها ضفتله الحمص المعلب لانه طايب ومايحتاجش وقت

http://upload.traidnt.net/upfiles/hSX91893.jpg (http://upload.traidnt.net/)

وتوا بعد ماطابت المرقة والبصلة واللحم والكسكسي طاب نجو نحولو الكسكسي من الكسكاس ونفوحوه بالزهر والحرارت والقرفة


http://upload.traidnt.net/upfiles/aoN91942.jpg (http://upload.traidnt.net/)

http://upload.traidnt.net/upfiles/MK192009.jpg (http://upload.traidnt.net/)

http://upload.traidnt.net/upfiles/9fb92069.jpg (http://upload.traidnt.net/)

وبعدين نبدو نحببوه بالدهان ونشربوه بالمرقة ونخلوه يتشرب المرقو ونسقوه بالطريقة العادية متعنا ونحطو اللحيمات وونوزعو البصلة

http://upload.traidnt.net/upfiles/G9d92119.jpg (http://upload.traidnt.net/)

http://upload.traidnt.net/upfiles/iRm92212.jpg (http://upload.traidnt.net/)

http://upload.traidnt.net/upfiles/FOi92263.jpg (http://upload.traidnt.net/)

http://upload.traidnt.net/upfiles/v6v92324.jpg (http://upload.traidnt.net/)


صحة وهنا على قلوبكم

[مغتربة 7]

http://upload.traidnt.net/upfiles/v6v92324.jpg

يمييييييييييييييييي
بسم الله ماشاء الله
كسكسي يهببببببل ومنظره مش عادي
تسلم الايادي
تستاهلي احلى تقيييييييييييييم

[luba]

سلم ايديك وربي يدوم عليك التفرهيد ماشاء الله عليك
كسكسي سمح شكل وتقديم واكيد البنه دمااار لك تقييمي وتقديري
مع انشغالك الا ابيتي ان تشاركينا رائعه انت ويابخت منتدانا بيك وبامتالك

[أسماء القائد]

ماشاء الله كسيكسو روووووووووووووعة تسلم الأيادى

بس عندى تعليق صغير ياساجدة الزنجبيل فيه طعمه قوية انحسه ايغير في بنة الكسكسى..

[بنت حواء]

ماشاء الله سجودة كسكسي يشهي......... سلمت يداك...... وبالتوفيق

[عهود]

جوعتيني يعطيك الخير والكسكسي ماعنديش معاه الروح وخاصة هي المنظر الحلو لي قدامي

http://upload.traidnt.net/upfiles/FOi92263.jpg

مشكورة يعطيك الصحة