المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [ سلة معجناتي ] من مطبخ لوبا



luba
05-28-2012, 04:29 AM
السلام عليكم ورحمة الله


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/hbhmgh.gif

هذه السلة من المعجنات ان شاء الله طالعة بيها لزردة صيد السمك

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img0000050.jpg

عجينة السلة:

2 كوب دقيق ( علي حسب حجم السله )- ملعقة صغيرة بيكنج بودر - ملعقة صغيرة خميرة سريعه - 2 ملعقة كبيرة حليب مجفف-
م ص ملح - بيضة -م ص سكر - ربع كوب زيت - كوب ماء دافئ
نخلط المواد ونضربها باليد ختي تصير كيف المستكه ونقعد نعجن لحد تصير متماسكه
وهده عجينتي المفضله للبيتزا ونزلتها هنا في المنتدي

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000nen.jpg



ملاحظة : يحب تكون العجينه متماسكه - اختاري عجينه ماتنتفخ واجد - استعملي الدقيق في الفرد وماتخلي العجينه تلصق
تفضل تكون العجينه متماسكه وجافه

الطريقة :

نغلف بالفويل ( القصدير ) صحن استيل او اي شكل يتحمل الحرارة انت تفضليه سلة

ونقسم العجينه تلاته اجزاء 2 متساويين وجزء صغير لعمل الضفيرة للسله واليد للسلة

نرش الدقيق ونفرد القسمين المتساويين من العجينه ونقطعها الي سيور متساوية كل قسم بروحه
وتو نجمعوا السيور مع بعض وان شاء الله الصور تكون واضحه وفي هده العمليه نحتاج بيض مخلط بشويه حليب للصق


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000bob.jpg

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img0000045.jpg

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000ege.jpg

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000aca.jpg


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000cgc.jpg


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000www.jpg

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000dvd.jpg

بعد كملنا التشبيك نقص حوافها الزايده ونرشها دقيق ونلف العجينه علي العصا ونحطها علي الصحن المغلف


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000mum.jpg

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000iii.jpg

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img0000046.jpg


نعمل ضفيرة لحافة السلة وتفضل الضفيرة التنائية وليست التلاتيه وضفيرة لليد تلاتيه

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000qoq.jpg

وندهنها بالبيض المخلط بالحليب

وندخلها للفرن مفتوح من فوق وبعدين نفكها من الصحن ونحمرها من الداخل


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000fxf.jpg

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000fcf.jpg

وهكي كملنا السله



وعجينه المعجنات كانت نوعين عجينه عشر دقايق وهي


2 م ك سكر - 2 م ك خميرة فورية -2 كوب ماء دافئ - شويه ملح - 2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة

تخلط هدي المقادير مع بعضها ونخلوها ترتاح 10 دقائق تم نضيف عليها التالي ك

3 اكواب دقيق - نصف كوب زيت - وتعجن كويس وتستخدم علي طول او تخليها ترتاح 10 دقائق او اكتر

واستعملت

عجينة الزبادي ( شداوي ) وهدا الرابط من الاخت الصابرة بارك الله فيها وفي شدي 2004 (http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/showthread.php?5480-%CA%D8%C8%ED%DE-%DA%CC%ED%E4%C9-%C7%E1%D2%C8%C7%CF%ED-%E1%D4%D0%EC-2004-%E3%E4-%E3%D8%C8%CE-%C7%E1%D5%C7%C8%D1%C9)


وهده الحشوات والمعجنات ونحب نشكر المصراتيه علي تشكيلة متلت المشبك بارك الله فيها


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img0000047.jpg



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000dcd.jpg


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000gcg.jpg


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000aha.jpg


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img0000048.jpg


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000kzk.jpg


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000ili.jpg


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000fff.jpg


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000xpx.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000mcm.jpg


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000bjb.jpg


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000jkj.jpg


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000yxy.jpg


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000wzw.jpg


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000ljl.jpg



وان شاء الله تعجبكم ودمتم بخير يارب

وصال
05-28-2012, 05:22 AM
http://store2.up-00.com/May12/jx275148.jpg (http://www.up-00.com/)


ماشاء الله ما شاء الله ولا حول ولا قوة إلا بالله عليك لوبا
ويعطيك الصحة على هالسلة الراااائعة
يسلمن إيديك وتستحقي أحلى تقيييم ولك النجيمات كلها

ترهونيه حره
05-28-2012, 06:19 AM
يسلموووووو الايادى يالوبا
سله رررائعه جارررى التقييم
مشكوررررررررره على الشرح الوافى

المروالوردي
05-28-2012, 07:16 AM
تبارك الله
تحفة يا لوبا
يا ريتني احداك بيش ذقتهم
يجنننو منظرهم مش عادي والله
والعجينة ولا أحلى
يسلمو ايديك حبيبة
وقيمت قبل الرد من كثر ما عجبتني

أم خديجه
05-28-2012, 09:03 AM
ما شاء الله لوبا
ان شاء الله موفقين في الصيد
بس غير قوليلنا قداش شديتي سمكه
تسلم ايدك سله رائعه
وتستحقي التقييم

أم عبدالرحمن
05-28-2012, 10:40 AM
يسلموا يديك....
منظرها تحفة وصحتين على قلبك

لوتي
05-28-2012, 12:49 PM
واووو يالوبا إبداع ماشاء الله عليك وفكرة تحفة ياريت فيه 100 نجمة كان هادا قيمتك بيهن تستاهلي التقيييم وبقوة زيدينا من الحاجات الحلوة

لبنى
05-28-2012, 01:36 PM
لالالالا ما عجبتناااش !!!!!

الله واحد عليك

اتجنن ....

وموسع بالك

ربي يعطيك اصحيحتك

مغتربة 7
05-28-2012, 01:48 PM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000wzw.jpg


محلاها ها السلة ليا كلها :):o:rolleyes:

يميييييييييييييييييييييييييييييييييي
بسم الله ماشاء الله
سلة مقووووووووومة واتجي فى الخاطر
تسلم الايادي الى تلتف بالحرير
طبعا طبعا الى التقيييييييييييم طول

عهود
05-28-2012, 02:00 PM
مشاءالله تبارك الرحمن عليك فالحة
بالله يوم تمشي للصيد ارفعيني معاك :p
يعطيك الصحة وكل الخير

om_adnan
05-28-2012, 02:33 PM
لوبا سلم إيديك,منظر السلة مش عادى,والا السمكة,تشكيلة روعة,صحتين وعافية,ان شاء الله كان يوم صيد جميل.

luba
05-28-2012, 03:57 PM
شكرا لمروركن وبارك الله فيكم علي الكلام الحلو اللي كيفكن ياحلوات
للاسف دسيتها بمعجناتها في الفريز لانه الطقس فيه ريح ومعانا الصغار
وعجوز كبيرة في السن لازم مايكون فيه ريح لصحة الجميع
نقولوا ان شاء الله الويك اند هدا يارب

وخاطري في هالسمكات علي خاطر ندير كيف كسكسي سويت
ان شاء الله تكزن بخير وصحه وطولت وشغلت بالنا

الصابرة
05-28-2012, 04:19 PM
ربي يعطيك صحيحتك ...... شرح مفصل ..... شكل جميل ..... واكيد الطعمة حتكون حلوة زيك
ومش مشكلة حبيبة كل تأخيرة فيها خيرة
تقيم للموضوع واحلى نجمات لك

أم ميوسة
05-28-2012, 06:39 PM
سلة تهبل

والعجائن كلهم حلوات يمي يهبلوا

طبعا قيمت الموضوع قبل الرد

بصراحة ابدعتي لوبا

تسلم ايدياتك

luba
05-29-2012, 12:00 AM
شكرا يالصابرة وام ميوسة علي التقييم والمرور وربي يسلمكن

بنت حواء
05-29-2012, 08:39 AM
ماشاء الله سلة تاخذ العقل وخصوصا المثلثات طالعات حلوات هلبة
والموضوع كله يجنن وخصوصا الرحلة ان شاء الله صاير منها بس
نتمنالك رحلة ممتعة وشهية طيبة............ سلمت يداك

الساجدة لله
05-29-2012, 11:30 AM
تسلم الايادي ياغالية

سليلة تهبل ياسموحة

واكيد الطعمة جناااااان

luba
06-04-2012, 06:57 PM
شكرا وبارك الله فيكم بنت حواء و الساجدة
تسلموا يارب

sweet nona
07-06-2012, 04:06 PM
ماشالله لبنى تسلم ايديك عالمنظر الحلووو

والتشكيلات الي وحدة احلى من التانية

مممممممم جوعتيني

احلى تقييم

luba
09-12-2012, 07:54 PM
اهلين سوسو نورتي الموضوع يا عسولة

المصراتيه
11-29-2012, 01:46 AM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000ljl.jpg

وفيك تبارك الله
ماشاءالله لا قوه الا بالله
تجننننننننننننن محلاها ومحلاه منظرها
رووووعه السله وكل مافيها
يا ام الابداع انتي
يعطيــــــــــــــك الصحه يارب وتسلم يديك
احلي نجيمات

نسمه ليبيه
11-30-2012, 12:21 AM
ماشاء الله يالوبيشن

روعه السله اليد متاع السله كيف طيبتيها وكيف ثبتيها فى السله

وسؤال اخر ماتضحكيش عليا السله تاكلوها والا ترموها؟:o

luba
11-30-2012, 02:14 PM
اهلين ميمي نورتي الموضوع انت والمتلت المشبك
هههههه

نسومه عجبتني يالوبيشن خطرتي عليا ايام التانوي والجامعه
بالنسبة لي يد السلة طيبتها وهي في وضعية القوس هدا في الطاجين
وهي في السله محطوطه حط وين حطيت المعجنات تبتت
بالنسبة لليد خدتها عزوز معانا في الزردة روحت بيها بتاكلها في بيتها
اما السله قبل بناكلوها بس حرقوها في الشوايه
علي اساس بيسخنوها وبناكلوها مع الشاهي كل واحد حل فمه في سنارة
الصيد متاعه
نورتي الموضوع باسئلتك وطلتك المميزة

نسيبة
12-03-2012, 11:15 PM
تسلم الايادي غالية تقييمي لكككككك لولو

luba
12-04-2012, 09:14 PM
صحيتي نسوبه علي التقييم والمرور بارك الله فيك نورتي

علياء السلفية
12-14-2012, 03:49 PM
السلام عليكم ,,,
يسلموا ايديك حبيبتي لوبا حاجه حلوة ومميزة .

luba
12-26-2012, 04:26 PM
الله يسلمك علياء بارك الله فيك وفي تواجدك معانا

بنت الاشراف
12-26-2012, 04:34 PM
تبارك الرحمن سلة حلوة تسلم إيديك لك تقييمى

زوبة الطيوبة الحبوبة
12-26-2012, 06:30 PM
ماشاء الله مبدعة يالوبا تهبل هالسلة يعطيك الصحة

أمـ ساره
12-27-2012, 08:17 AM
ماشاء الله لاقوة الا بالله

سلة اتهبل وتجي في الخاطر وشكلها مش عادي

نتخايل فيك مغطيتيها بفوطة وماشية بيها في الطريق

الله يسلم ايدياتك الحلوة وتستاهلي أحلى نجوووووووووم

التقييم ما يبي يمشي للأسف

luba
01-04-2013, 06:37 AM
شكرا لمروركم يالغاليات اسعدتوني ونورتوني