المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [ مشاركة في مهرجان الصيف ] سمك السلمون المشوي من مطبخ لوبا



luba
05-28-2012, 04:53 PM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/untitled14.gif


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طبق اليوم سمك السلمون المشوي

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img0000052.jpg


ملاحظات : سمك السلمون يستعمل بدون غسل وكان غسلتيه تطلع بنه مش حلوة

اي نوع من الاسماك كان نويتي تخليه في تتبيله لمدة ساعات حطي كل التتبيلة ماعدا عصير الليمون والملح

الليمون حيهري السمك وصعب حتي التعامل معاه والملح بيطلع الميه اللي في السمك اللي بتطيبه

وتحطي الملح والليمون اول ماتنوي تطييبه

بسم الله نبدأ :

الطبق ماخليت عليه التبيله الا 5 دقايق لاني مستعجله كله علي بعضه خدي مني 20 دقيقه

سمكة سلمون وجلدتها من تحت موجودة وقسمتها نصفين وكل نصف تبلته تتبيله شكل

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000pjp.jpg


مكونات التتبيله للجزء الاول :

ندهنها بزيت الزيتون و نضع عليها نصف ملعقه صغيرة توم مرحي وفلفل اسود

وبشر برتقال او ليمون ( محفوظ في الفريز )

هنا استعملت البرتقال

و ملح وعصير ليمون ونحركها باليد دعك خفيف علي السمكه



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la001.jpg



مكونات التتبيله التانية :

ندهن السمكه بزيت زيتون ونحط توم و زعتر بري وملح وعصير ليمون وكمون حوت و فلفل اسود

وندعكه دعك خفيف


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000bzb.jpg



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img0000051.jpg


طبعا للي يحب يضيف عليهم بعد يطيبوا زبدة مقليه كويس وبعد نحولها من النار نصب

عليها شويه ليمون وهدي الحركه تهبل مع السلمون دقتها هنا في كندا

وكنت مستعجله ومادرتها



وكان معاهم طرف دجاجه وحده للي مش حياكل السمك

شلحت اللحم يعني فتحته كيف القديد

ندهنها زيت ونرش عليها ملح وفلفل اسود و بهارات هنديه ليبيه

خاصه للدجاج و ( التوم والليمون ) ولكن لم استعملهم هنا


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000mym.jpg


ونغلف الطواجين بالسلفر ونحط فيهم اللحوم ونشغل الفرن من فوق ( الشوايه )

والسمك اخد 10 دقائق بدون تقليب والدجاج اخد 20 دقيقه او اقل مع التقليب


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000ivi.jpg


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000dxd.jpg


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000hjh.jpg



وصحتين وهنا وبسرعة البرق وان شاء الله تنال اعجابكم

الصابرة
05-28-2012, 05:40 PM
الله الله انا نبي الدجاج السلمون مش اصحاب اني وياه واجد
ربي يعطيك صحيحتك وموفقة في المسابقة

om_adnan
05-28-2012, 05:41 PM
أهلين لولو,انخاف انقول السلمون من رحلة صيدكم,انكون كثرت,أكلة خفيفة وحلوة.صحة وعافية عليكم,فعلا نصائح شيقة وحنجربها.

luba
05-28-2012, 06:16 PM
الحمد لله درت معاه دجاج بيش نرضي كل الادواق وصحتين صبورة
اني زيك مانحبه هلبه بس امس عجبني بالهلخلطات وخاصه متاع بشر البرتقال

وشكرا ام عدنان لمرورك وتسلمي يارب لا مش من الرحله واعتقد مستحيله
مازال ماعدينا الطقس فيه هلبه ريح واليوم تلج مرة ومطر مرة قريب نهبل

لوتي
05-28-2012, 08:52 PM
مشاوي حاجة تانية يسلمووو وخاصتا الدجاج منظرهم مش عادي وطول للتقييم

نبي نسأل كيف زبدة مقلية

luba
05-28-2012, 08:58 PM
لوتي شكرا ل مرورك وتواجدك معنا
زبدة مقليه يعني تخليها تقلي لين يتغير لونها شويه
تحطي عليها شوي عصير ليمون وارفعيهاوصبيها علي السلمون جربيها وقوليلي والله حاجه تانيه

زهرة البنفسج
05-28-2012, 09:19 PM
ماشاء الله ربي يبارك موفقة في المسابقة

luba
05-28-2012, 11:51 PM
شكرا زهورة وتسلمي علي المرور والتشجيع

ترهونيه حره
05-29-2012, 02:15 AM
يسلمووووو الايادى وجارررررررى التقييم

مغتربة 7
05-29-2012, 04:06 AM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000dxd.jpg
سبحان الله حصتي تراجي فيا :)ماشاء الله على حظي:cool:

بسم الله ماشاء الله سمكات ياااخدو العقل
يهبل السمك منظره انحبه وانحب الدجاج
تسلم الايادي الى تلتف بالحرير
ونجي النويشطة ياربي
مشاركة فى غاية الرووووووعة وتستحق التقييييييييييم

luba
05-29-2012, 04:54 AM
غي غي نجيك لينا ان شاء الله مانفقدوك عييت واني اراجي في هالطله علي موضوعي تانكس عزيزتي

أم خديجه
05-29-2012, 07:56 AM
تسلم ايدياتك
وصحتين عليكم
ماشاء الله لوبا
قاعدين انفكروا شنو انديرو
هههه
بارك الله فيك علي النصائح ديمه انحط فيهن مع التتبيله ان شائء الله انجرب طريقتك

بنت حواء
05-29-2012, 08:43 AM
ماشاء الله مشاوي تشهي بجد نمووووووت في السمك لكن الله غالب سبقوني
وماشاء الله على النشاط والحيوية بديتي حتى قبل الموعد المحدد....... سلم يدياتك

لبنى
05-29-2012, 09:44 AM
ما شاء اللله يسلمو ايديااتك

الله واحد عليك

انموووت في حاجة اسمها حووووووت

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000dxd.jpg

الساجدة لله
05-29-2012, 10:06 AM
تسلم الايادي ياغالية مشاركة مميزة

أوركيدا
05-29-2012, 02:44 PM
تسلم الايادي وموفقة في المسابقة

barney
05-29-2012, 09:51 PM
ماشالله تسلم ايدياتك ايهبل اني انحبه السمك بجميع انواعه انشالله انجربوها

luba
05-30-2012, 04:20 AM
تسلموا علي المروراللي فرحني ربي مايحرمنا من طلتكم

المروالوردي
05-30-2012, 06:23 AM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000ivi.jpg

هذي حصتي
ما شاء الله
يسلم الايدين الحلوة
موفقة في المسابقة

أسماء القائد
05-30-2012, 05:42 PM
ماشاءالله تبارك الرحمن ربي يعطيك الصحة وجبة قنينة وشهية

luba
06-02-2012, 06:22 AM
بارك الله فيكم علي الكلام الطيب والمرور

أم أيوب
06-02-2012, 05:59 PM
ماشاااااااااااااااااء الله عليك يا لوبا منظره روعة ويستحق التقييمالسلمون لقيته مرة في بنغازي في سوبر ماركت بس معلب ما حبيتاشأكيد الطازج أبن وأحلى يسلم ايديك موفقة باذن الله

luba
06-06-2012, 11:59 PM
الله يسلمك ام ايوب وبارك الله فيك

آمال
06-10-2012, 11:20 AM
سلمت وسلمت يداك
شكرا على النصائح

luba
06-19-2012, 01:15 AM
ام رميصاء شكرا لمرورك الطيب

المصراتيه
01-29-2013, 08:26 AM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000hjh.jpg

ماشاءالله لا قوه الا بالله
وكانه جاهز بالزبط
انموت في السلمون وطريقتك حلوه واول مايوصل نطبقوها بادن الله
جاري التقيم وبارك الله فيك

نسيبة
04-26-2013, 12:18 AM
تبارك الله لولو الحبوبة تسلم ادياتك على الوصفات الحلوة و السمك طالع روعة
لك اروع تقييم و احلى نجمات

وارق تحية

تعزيز
05-13-2013, 08:39 AM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img000ivi.jpg

تعرفي السلمن ذقتة مرة وحدة وهذه الثانية

تسلم ايدك مليون السلمن له طعم خاص

صحة وعافية