[وصفة منقولة] خطوات عمل الشاورما

[أسماء القائد]

طريقة عمل الشاورما

1- صدور دجاج الكمية الي تحتاجيها
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- علبة روب زبادي


http://swarih.com/storeimg/img_1334970015_247.jpg

العجينة :

3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه


السلطة :

خس مفروم
طماطم مقطع حسب الرغبة شريح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينيه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها


http://swarih.com/storeimg/img_1334970016_482.jpg

نحط الدجاج في حافظه نصب عليه الزيت واليمون
والبهارات والملح والزبادي للي حاب
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن

- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه

- نأخذ صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها
شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير
- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف


http://swarih.com/storeimg/img_1334970016_187.jpg

ونعودها في مقلى ونقليها بالزبدة

- نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيكي المذاق والطعم الرائع ..

- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز


طريقه عمل الخبز ..

نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
- نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة
- المقدار يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي

http://swarih.com/storeimg/img_1334970016_888.jpg

نحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز ..

- نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه لا يهم أن يكون دائري تمام ..

- نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود وطعمة مر....

ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادى..


http://swarih.com/storeimg/img_1334970017_185.jpg

و هذا الشكل النهائي

http://swarih.com/storeimg/img_1334970017_530.jpg


صحيتن وعافية

[luba]

نقل مميز كالعاده واختيار رائع تسلمي يارب

[الساجدة لله]

تسلمي على النقل المميز

[مغتربة 7]

يميييييييييييييييي
شاورما تاخد العقل
وشرح مفصل
بارك الله فى صاحبة الوصفة وفيك ياسومة على النقل الرائع والاختيار الاروع

[أسماء القائد]

أسعدنى تواجدكم