المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [فكرة ]الملون الطبيعي من مطبخ أ م رميصاء



آمال
06-01-2012, 12:17 AM
السلام عليكم ورحمة الله

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/ene.gif

ملون غذائي طبيعي

من
ويكيبيديا،الموسوعة الحرة

عن الملونات التجارية الغذائية .
قد حدث كثير من الجدل حولها لأن كثيراُ من الأنواع المستخدمة اصطناعية وبعضها مسرطن كما أن بعض الملونات يستخلص من مواد غير غذائيية

الله المستعان
وحسبنا الله ونعم الوكيل

فكرتي
في الملون الطبيغي

المقادير :

جزر
ماء
قليلا من الكركم - حسب الرغبة-


الطريقة :

بعد طبخه على النارنقوم بهرسه وبطريقة التي تعجبك المهم نتأكد من انه مهروس جيدا .

ثم نضعه في بركمان - فازوا - طول على الثلاجة


الصور

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/sanstinon.png

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/sanstiryr.png

والنتيجة

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/sanstixkx.png

وممكن تستعمل ألوان أخرى :

لون أحمر من الفراولة بنفس الطريقة
لون أصفر من المشمش بنفس الطريقة - خاصة للحلويات-
لون أخضر من السبانخ بنفس الطريقة

الصورة

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/sanstixgx.png
تجربتي
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/sanstivzv.png

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/sanstinwn.png





وممكن تستخدميه في المعجنات أيضا خاصة لون الاصفر من الجزر


والسلام عليكم ورحمة الله

الساجدة لله
06-01-2012, 12:20 AM
تسلمي ياقمر افكارك دائما مميزة ومفيدة

وايضا البنجر والزعفران استعملهم كملونات طبيعية وكدلك الملفوف البنفسجي

آمال
06-01-2012, 12:25 AM
تجربتي
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/sanstivzv.png

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/sanstinwn.png





وممكن تستخدميه في المعجنات أيضا خاصة لون الاصفر من الجزر

آمال
06-01-2012, 12:30 AM
جزاك الله خيرا يا ساجدة
بوووركت
شكرا على الافكار الحلوة

luba
06-01-2012, 01:08 AM
منورة ام رميصاء ماشاء الله عليك بارك الله فيك ولك تقييمي
وجاري التجريب

آمال
06-01-2012, 03:35 PM
بارك الله فيكن
شكرا لتواجدك والمتابعة أُخيَّه