المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [ وصفة منقولة ] سلطة الباذنجان الحارة



أسماء القائد
06-05-2012, 06:24 PM
باذنجان مقلي ومقرمش ؟!؟!


بسيط جدا وسهل والاهم انه يمي يمي
اغسلي حبة باذنجان كبيرة و قشريها اقلام مع ترك قسم من القشره
ام حسب رغبتك ثم قطعيها مكعبات ضعيها في مصفاه مع رشه ملح واتركه
نصف ساعه حتى يتخلص من المياه الموجوده فيه لكي لا يتشرب الزيت اثناء القلي
نشفي الباذنجان بفوطة مطبخ ورقيه ثم ضعي عليه 4 ملاعق دقيق
و رشة فلفل اسود وحركي جيدا حتى تتغلف حبات الباذنجان بالدقيق
حمي زيت عميق واضيفي الباتنجان على نار عاليه اتركيه حتى يكتسب
لون أشقر جميل ثم ارفيعه على ورق ماص للتخلص من كمية الزيت الزائده

ضعي الباذنجان في صحن التقديم

حضري 2 سن توم مع فلفل اخضر حار و اهرسيهم في الهاون مع
رشة ملح ثم ضعي معاهم ملعقه كمون مطحون و عصير ليمونه واسكبيهم على الباذنجان
ويا خراشي على الطعم

بالهنا والعافيه



http://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/s320x320/417593_241678045915407_1537338495_n.jpg (http://www.facebook.com/photo.php?fbid=241678045915407&set=o.174056792643317&type=1&ref=nf)

المروالوردي
06-08-2012, 08:35 AM
الله باذنجان ,, نمووووووو ت عليه بالذات في السلطات

سلطة روعة تسلم ايدك

الصابرة
06-08-2012, 04:52 PM
سلمت مجايبك .... نقل ولا احلى .... سلطة حلوة

luba
06-08-2012, 07:27 PM
سلمك جيابه ربي مايحرمنا منك

نسيبة
07-04-2012, 10:10 PM
بارك الله فيك وجزاك الله كل الخير

om_adnan
07-04-2012, 11:18 PM
رب ايخليك للمنتدى,دائما تضعى لنا الافضل,جزاك الله خيرا.

الساجدة لله
07-05-2012, 03:06 AM
مشكورة حبيبة على النقل الحلو

sweet nona
08-22-2012, 04:47 PM
ياخراشي شكلها اتجنن هههه

تسلم ايدك عالنقل الحلو

تستاهلي التقييم