luba
06-06-2012, 04:06 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/fqf.gif
سندوتشــــــــــات السمك
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la20.jpg
طريقة تحضير السمك :
نفرم السمك بفرامة اللحم وتوم نضيف عليه البهارات كما في الصورة
وقليل من الليمون ونخلطها كويس مع بعض هذه الكمية دارتلي حولي 25 طرف
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la11.jpg
نغلف حفاظة بلاستيك بانايلون المخصص لتغليف الطعام
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la12.jpg
ونضع فيه السمك المفروم المتبل ونضغط عليه باليد كويس وانت تتحكمي في ارتفاعه
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la012.jpg
نغلفة بباقي النايلون ونسكر عليه غطاء الحفاظه نحطه في الفريز ونخليه حتي يتماسك حوالي ساعة الا ربع او اقل كل مرة
تعالي اضغطي عليه بايدك وشوفيه ادا تماسك مش لدرجة الصلابه
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la13.jpg
نطلعه بالنايلون من الحفاطه ونقطعه كيف ماتحبي اني قطعته الي مستطيلات
وكل مستطيل الي نصفين بالطول والعرض لينقص سمكه وبعض منه
لفيته في الفويل وقطعته دوائر
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la14.jpg
وغلفته بالبيض والكورنفلكس المرحي وصفيته في الصفرة وغطيته بالنايلون ودخلته الفريز
لحد ماتصلب وحفظته في حافطات
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la16.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la17.jpg
ناخد قطع من الكميه ونقليها في زيت غزير ساخن نحط القطع ونحلي النار متوسطة
وكل جهه تاخد 5 او اقل دقايق
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la18.jpg
ونحضر السندوتشات
وهده الخلطه درتها من راسي وطلعت البنه رهيبة وقلت مش حنكتبها
الا ناخد راي من اكلوها وعجبتنا واااجد ديروها وانتم مطمئنين
علي فكرة السمك مانعرفش شن نوعه حطيت حوالي 3 انواع سمك فيليه مختلف مع بعض
ونحطهم مع هريسة عربية - سلطة ورق- زيتون وطماطم - جبنة للي يحب
وانسيت ماقلتلكم تقدروا اديروه في الفرن 10 دقايق لكل جهه
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la19.jpg
وان شاء الله تعجبكم كيف ماعجبتنا
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la21.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la22.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la23.jpg
ودمتــــــــــــــم بخـــــــــــــــــــــــــير
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/fqf.gif
سندوتشــــــــــات السمك
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la20.jpg
طريقة تحضير السمك :
نفرم السمك بفرامة اللحم وتوم نضيف عليه البهارات كما في الصورة
وقليل من الليمون ونخلطها كويس مع بعض هذه الكمية دارتلي حولي 25 طرف
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la11.jpg
نغلف حفاظة بلاستيك بانايلون المخصص لتغليف الطعام
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la12.jpg
ونضع فيه السمك المفروم المتبل ونضغط عليه باليد كويس وانت تتحكمي في ارتفاعه
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la012.jpg
نغلفة بباقي النايلون ونسكر عليه غطاء الحفاظه نحطه في الفريز ونخليه حتي يتماسك حوالي ساعة الا ربع او اقل كل مرة
تعالي اضغطي عليه بايدك وشوفيه ادا تماسك مش لدرجة الصلابه
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la13.jpg
نطلعه بالنايلون من الحفاطه ونقطعه كيف ماتحبي اني قطعته الي مستطيلات
وكل مستطيل الي نصفين بالطول والعرض لينقص سمكه وبعض منه
لفيته في الفويل وقطعته دوائر
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la14.jpg
وغلفته بالبيض والكورنفلكس المرحي وصفيته في الصفرة وغطيته بالنايلون ودخلته الفريز
لحد ماتصلب وحفظته في حافطات
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la16.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la17.jpg
ناخد قطع من الكميه ونقليها في زيت غزير ساخن نحط القطع ونحلي النار متوسطة
وكل جهه تاخد 5 او اقل دقايق
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la18.jpg
ونحضر السندوتشات
وهده الخلطه درتها من راسي وطلعت البنه رهيبة وقلت مش حنكتبها
الا ناخد راي من اكلوها وعجبتنا واااجد ديروها وانتم مطمئنين
علي فكرة السمك مانعرفش شن نوعه حطيت حوالي 3 انواع سمك فيليه مختلف مع بعض
ونحطهم مع هريسة عربية - سلطة ورق- زيتون وطماطم - جبنة للي يحب
وانسيت ماقلتلكم تقدروا اديروه في الفرن 10 دقايق لكل جهه
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la19.jpg
وان شاء الله تعجبكم كيف ماعجبتنا
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la21.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la22.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/la23.jpg
ودمتــــــــــــــم بخـــــــــــــــــــــــــير