ماري شو
06-08-2012, 10:44 PM
لقمة القاضى
كوبين دقيق +1ونصف م ك خميرة فورية+ 3 م ك زيت + م ك سكر+ حوالى 2 كوب ماء
تخلط المقادير مع بعض حتى تتجانس والعجينة تكون رخوة بعض الشيء وتتركيه تخمر
بعد تخمر قلبيه ويكون زيت حامي في مقلاة ؤخذ قطعة عجينة باليد اليسرى
وتغرف بملعقة صغيرة مدهونة زيت باليد اليمنى
وتوضع قطعة العجينة الصغيرة في زيت التحمير الغزير وهكذا حتى يصبح لون الوحدات ذهبيا
وتنشل من الزيت على مناديل للتخلص من الزيت الزائد وبعدها توضع في معقود
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/attachment.php?attachmentid=751&d=1339188277 (http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/attachment.php?attachmentid=751&d=1339188277)
كوبين دقيق +1ونصف م ك خميرة فورية+ 3 م ك زيت + م ك سكر+ حوالى 2 كوب ماء
تخلط المقادير مع بعض حتى تتجانس والعجينة تكون رخوة بعض الشيء وتتركيه تخمر
بعد تخمر قلبيه ويكون زيت حامي في مقلاة ؤخذ قطعة عجينة باليد اليسرى
وتغرف بملعقة صغيرة مدهونة زيت باليد اليمنى
وتوضع قطعة العجينة الصغيرة في زيت التحمير الغزير وهكذا حتى يصبح لون الوحدات ذهبيا
وتنشل من الزيت على مناديل للتخلص من الزيت الزائد وبعدها توضع في معقود
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/attachment.php?attachmentid=751&d=1339188277 (http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/attachment.php?attachmentid=751&d=1339188277)