{منقول} نصائح عملية للمطبخ من منال العالم

[الصابرة]

خضروات مثلجةhttp://www.manalonline.com/upload/idea_img/1_35_102.jpg
للحصول على خضروات مثلجة أفضل فرغي الكيس من الهواء قبل وضعه في الفريزر.اجمعي طرف الكيس بين الإبهام والسبابة ثم ضعي شلمونة في الوسط و قومي بشفط الهواء ثم أغلقي الكيس و ضعيه في الفريزر.

مبشرة نظيفة
http://www.manalonline.com/upload/idea_img/1_34_100.jpg

ادهني مبشرة الجبنة بقليل من الزيت قبل برش الجبنة فهذا يعمل على عدم إلتصاق الجبنة في المبرشة.

مكيال مضبوظ
http://www.manalonline.com/upload/idea_img/1_33_101.jpg

مكيال مضبوط: عند تكييل (قياس) الدبس أو العسل أغسلي المكيال بالماء الساخن أو ادهنيه بالزيت فذلك يساعد على عدم التصاق الدبس او العسل في الوعاء و من ثم الحصول على مقادير مضبوطة.

لتزيين الشوربة
http://www.manalonline.com/upload/idea_img/1_36_108.jpg

قطعي شرائح التوست بقطاعات متنوعة الأشكال. ادهني القطع بالزبدة ، رشي قليلا من الزعتر ثم اخبزيها لمدة 3 دقائق بالفرن. قدميها مع أطباق الشوربة أو السلطة .

لبسكويت مقرمش
http://www.manalonline.com/upload/idea_img/1_37_103.jpg

للإستمتاع دائما بطعم البسكويت طازج و مقرمش، ضعي في قاع حافظة البسكويت فوطة مطبخ ورقيةفتمتص الرطوبة من الحافظة.

مرق من غير دسم
http://www.manalonline.com/upload/idea_img/1_38_104.jpg

للحصول على مرق بدون دسم دعيه يبرد في البراد إلى أن تتكون طبقة الدهن على السطح ثم تخلصي منها.

[ترهونيه حره]

مشكورررررررره معلومات مفيده

[luba]

تسلمي علي النقل المفيد

[المروالوردي]

http://www.karom.net/up/uploads/13253392797.gif

[الصابرة]

مشكورات اخواتي على المرور

[om_adnan]

جزاك الله خيرا على النقل المفيد.

[الصابرة]

مشكورة اختي ام عدنان