المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [مشاركة تشجيعية في مهرجان الصيف] شوكولا الكنافة والتوفي المبتكرة من المطبخ الليبي لزينب محمد



زينب محمد
06-10-2012, 10:00 PM
http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/88888888888888888888888888888888888.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/jyj.gif

شوكولا الكنافة و التوفي من ابتكاري


http://i1007.photobucket.com/albums/af196/zynab_s/yw7y_tudDGiLE4.jpg


http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/15.gif


http://i1007.photobucket.com/albums/af196/zynab_s/yw7y_XSxov0uL.jpg


علبة حليب مكثف محلى - لفة شعر كنافة - قليل من الزبدة - شوكولا للتغليف

– ملبن ( راحة حلقوم ) و مكسرات اختياري.


http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/16.gif

توضع علبة الحليب المكثف المحلى في حمام مائي على النار دون فتحها لمدة ساعتين الا ربع.

يقطع شعر الكنافة و يوضع في صينية و يضاف له قليل من الزبدة و يدخل إلى الفرن

و يحرك بين الفينة و الاخرى حتى يشقر

عندها يخرج و يقسم إلى قسمين و يترك ليبرد.


http://i1007.photobucket.com/albums/af196/zynab_s/yw7y_ulUKcv7DZw.jpg


تفتح علبة الحليب المكثف المحلى وتفرغ في صحن

ثم يضاف لها نصف مقدار الكنافة المحمصة و المكسرات المحمصة و قليل من الملبن

و تخلط جيداً حتى يتكون خليط يمكن تشكيله.


http://i1007.photobucket.com/albums/af196/zynab_s/yw7y_uqB96Oep.jpg


تغسل اليدين و تدهن بقليل من الزيت أو الزبدة حتى لا يلتصق بها الخليط

ثم يشكل الخليط إلى كرات صغيرة عددها حوالي 45 كرة.


http://i1007.photobucket.com/albums/af196/zynab_s/yw7y_Y5EUffJxLO.jpg


ثم اما تغمس هذه الكرات في الكنافة المحمصة مباشرةً

أو تغمس في شوكولا مذابة على حمام مائي.


http://i1007.photobucket.com/albums/af196/zynab_s/yw7y_loaruKWhvA.jpg


ثم توضع في الكنافة المحمصة


http://i1007.photobucket.com/albums/af196/zynab_s/yw7y_0yUQqywfjW.jpg


و تغطى بها جيداً.


http://i1007.photobucket.com/albums/af196/zynab_s/yw7y_u35JYHZ1q.jpg


ثم ترفع من الكنافة و توضع في صحن على نايلون أو ورق فضي حتى تجف.


http://i1007.photobucket.com/albums/af196/zynab_s/yw7y_IPjcIvuyU6.jpg


و هذا هو شكلها النهائي.


http://i1007.photobucket.com/albums/af196/zynab_s/yw7y_tudDGiLE4.jpg

تقدم مع المشروبات الباردة.


http://i1007.photobucket.com/albums/af196/zynab_s/yw7y_q35bjXvtgJ.jpg



http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/1047fb016206.gif


http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/0095b0e8.jpg

نسمه ليبيه
06-10-2012, 10:03 PM
حسيته حلا رمضانى والاحلى انه ماياحدش وقت يسلموا

أم ميوسة
06-10-2012, 10:05 PM
http://i1007.photobucket.com/albums/af196/zynab_s/yw7y_q35bjXvtgJ.jpg


ما شاء الله تبارك الرحمن

الصراحة الطريقة والصحن والتقديم

تسلم ايدياتك زوبة

كنافة ولا أحلى

وطريقة ولا أروع

يا مبدعة المطبخ الليبي

om_adnan
06-10-2012, 10:16 PM
ماشاء الله ,زى العادة كل حاجة أحلى وأحلى.

الصابرة
06-10-2012, 10:57 PM
حلوسهل .... وخفيف ..... ومشهي ..... سلم دياتك

luba
06-10-2012, 11:44 PM
روووعه شكل رائع مواد وعمل ساهل وسريعه
يسلمنا ربي موسوعتنا المطبخية رائعه كعادتك

الساجدة لله
06-11-2012, 01:04 PM
ماشاء الله لاقوة الابالله

حلى مميز ياقمر ماشاء الله

عهود
06-12-2012, 08:58 PM
مشاءالله فكرة مبتكرة قمة في الروعة بارك الله فيك لافادتنا بهذه الاصناف الرائعة

ربي يعطيك كل الخير

خدوج
06-13-2012, 12:04 AM
يسلموا ايديك زوبة
حلى سهل وراقى
ماشاء الله

بنت حواء
06-17-2012, 12:38 PM
http://im12.gulfup.com/2012-06-17/13399295066310.gif (http://www.gulfup.com/show/Xktxpe1nn9yl)

Om Amory
06-17-2012, 05:54 PM
تسلم الايااادى يالغلا

أم خديجه
12-06-2012, 10:40 AM
تسلم ايديكي

بسيطه ومكوناتها سهله

في انتظار ابتكارات اخري

نسيبة
12-11-2012, 09:33 PM
تسلم الايادي حبوبة يعطيك الصحة

نسيبة
12-11-2012, 09:34 PM
تسلم الايادي حبوبة يعطيك الصحة

مدام نونا
05-06-2013, 12:39 AM
يسلموا ايداياتك بس نبى نسالك حبيبتى شن هوا راحة الحلقوم

نسيم الورد
05-06-2013, 11:41 AM
تسلم الايادى

شكلها تحفة وخصوصا مع قرب شهر رمضان المبارك

اكيد جاري الحفظ وحنطبقها في اقرب وقت ان شاء الله

بارك الله فيك

بنت الاشراف
05-06-2013, 12:14 PM
سلمت يداك

المصراتيه
05-24-2013, 01:28 PM
ماشاءالله لا قوه إلا بالله علي احلي ابتكار
تهبل يعطيك الصحه
جاري التقيم

زوبة الطيوبة الحبوبة
01-03-2014, 06:20 PM
الله يسلم ايدياتك على هالوصفة الحلوة

إيمان حمزة
11-30-2014, 08:55 PM
ماشاءالله ربي يسلم ايديك