sema
12-19-2010, 05:42 PM
السلام عليكم
جبتلكم طريقة لعمل الكيكة اتجنن من بعض اكتشافاتي
وحتاكلوا صوابعكم وراها ان شاءلله
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/050.gif
المكونات..
الكيك.. 3 بيضات
كوب سكر
علبة صغيرة زبادي
2/1 كوب زبدة
4/1 كوب زيت
كوب و3/4 الكوب دقيق
3 ملاعق كاكاو
ظرف بيكنغ باودر
الحشو.. صفار بيضتين
4ملاعق سكر
ظرف فانيليا
كوبان حليب
و4ملاعق ممسوحة نشا
خودي كوب ونص من الحليب وحطي عليه صفار البيض والسكر وخليه لين يسخن ويذوب السكر
خودي نصف كوب الحليب المتبقي وحطي فيه النشا وحركيه كويس
وضيفيه للحليب بالتدريج مع التحريك المستمر
حتى تخثر وتتكون الكريم
للحصول على اللون الاصفر
استخدمي صفار بيض(الدجاج العربي)
التغليفة.. 6قطع شكلاطة بالحليب
نستعمل في مايسترو او سعيد ومتوفرة في المحلات عدة انواع من الشكلاطة بالحليب اختاري اللي يناسبك
علبة قشطة وملعقة صغيرة زبدة
ذوبي الشكلاطة في حمام مائي وحطي عليها الزبدة والقشطة وحركيها كويس
طريقة العمل..
الكيك..
اضربي البيض والسكر مع بعض كويس
وبعدها ضيفي المكونات السائلة
اخلطي المكونات الجافة مع بعضها وبعدين ضيفيها للبيض والسوائل
وحطيها في الفرن على درجة180 لمدة 30-40 دقيقة
لغاية ما تنضج من الداخل بشكل جيد
لما تبرد اقسمي الكيك من النصف بالعرض بحيت يكون عندك قطعتين
القطعة الاولى شربيها بكاكاو مذاب في الماء حواي 3/4 كوب ماء وملعقة كاكاو
وبعدين حطي الكاسترد في الوسط
وغطيه بالنصف الاخر للكيك
وبعدين صبي عليه خليط الشكلاطة والقشطة وحطيها في التلاجة لين تتماسك
وصحتين على قلوبكم
وهذي صورتها ان شاءلله تعجبكم
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/050.gif
جبتلكم طريقة لعمل الكيكة اتجنن من بعض اكتشافاتي
وحتاكلوا صوابعكم وراها ان شاءلله
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/050.gif
المكونات..
الكيك.. 3 بيضات
كوب سكر
علبة صغيرة زبادي
2/1 كوب زبدة
4/1 كوب زيت
كوب و3/4 الكوب دقيق
3 ملاعق كاكاو
ظرف بيكنغ باودر
الحشو.. صفار بيضتين
4ملاعق سكر
ظرف فانيليا
كوبان حليب
و4ملاعق ممسوحة نشا
خودي كوب ونص من الحليب وحطي عليه صفار البيض والسكر وخليه لين يسخن ويذوب السكر
خودي نصف كوب الحليب المتبقي وحطي فيه النشا وحركيه كويس
وضيفيه للحليب بالتدريج مع التحريك المستمر
حتى تخثر وتتكون الكريم
للحصول على اللون الاصفر
استخدمي صفار بيض(الدجاج العربي)
التغليفة.. 6قطع شكلاطة بالحليب
نستعمل في مايسترو او سعيد ومتوفرة في المحلات عدة انواع من الشكلاطة بالحليب اختاري اللي يناسبك
علبة قشطة وملعقة صغيرة زبدة
ذوبي الشكلاطة في حمام مائي وحطي عليها الزبدة والقشطة وحركيها كويس
طريقة العمل..
الكيك..
اضربي البيض والسكر مع بعض كويس
وبعدها ضيفي المكونات السائلة
اخلطي المكونات الجافة مع بعضها وبعدين ضيفيها للبيض والسوائل
وحطيها في الفرن على درجة180 لمدة 30-40 دقيقة
لغاية ما تنضج من الداخل بشكل جيد
لما تبرد اقسمي الكيك من النصف بالعرض بحيت يكون عندك قطعتين
القطعة الاولى شربيها بكاكاو مذاب في الماء حواي 3/4 كوب ماء وملعقة كاكاو
وبعدين حطي الكاسترد في الوسط
وغطيه بالنصف الاخر للكيك
وبعدين صبي عليه خليط الشكلاطة والقشطة وحطيها في التلاجة لين تتماسك
وصحتين على قلوبكم
وهذي صورتها ان شاءلله تعجبكم
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/050.gif