[ وصفة منقولة ] تورتة رأس السنة

[أسماء القائد]

تورتة رأس السنة

المقادير :



كيكة مستطيلة الشكل بالشكولاتة

8 قطع من الكب كيك بالشكولاتة

نص كاس شيرة

كاس كريم شانتيه

كاس كريمة الزبدة الفرنسية بالشكولاتة

كريمة ملونة للزينة

ربع كاس شكولاتة بودرة

الطريقة

http://photos.azyya.com/store/up2/081126035650XiRa.jpg




المقادير المستخدمة ونضع الكيك على بلاستيك للفها لاحقا


http://photos.azyya.com/store/up2/081126035651dh3r.jpg




ندهن الكيكة بالشيرة بواسطة الفرشاة لتطرية الكيك


http://photos.azyya.com/store/up2/081126035652hB4p.jpg




نضع الكريم شانتيه على الكيكة


http://photos.azyya.com/store/up2/081126035652qV0R.jpg




ندهن الكريمة على الكيك كما في الصورة


http://photos.azyya.com/store/up2/08112603565340LW.jpg




نرص الكب كيك على الوجه مع اضافة الكريمة بين كل حبة


http://photos.azyya.com/store/up2/081126035653UI4T.jpg




تلف باحكام مع الشد بقوة لضمان تماسكها


http://photos.azyya.com/store/up2/081126035654xlcb.jpg




شكلها بعد اللف المحكم وتوضع في الثلاجة لتبرد


http://photos.azyya.com/store/up2/081126035654MM2S.jpg




نخرجها من الثلاجة ونسقيها شيرة لتطريتها


http://photos.azyya.com/store/up2/081126035655DWzI.jpg




نلفها مرة اخرى وندخلها الثلاجة


http://photos.azyya.com/store/up2/081126035655w5hr.jpg




نقطعها من الطرفين على شكل مائل قطعتين


http://photos.azyya.com/store/up2/081126035656KRF0.jpg




نضعها على الصينية للتزيين


http://photos.azyya.com/store/up2/081126035656CKHy.jpg




ندهنها من الاطراف بالكريم شانتيه


http://photos.azyya.com/store/up2/081126035657pJYh.jpg




نضع كريمة الزبدة في كيس التزيين المشرشر ونرسم خطوط بالطول


http://photos.azyya.com/store/up2/081126035658SLlV.jpg




نكمل عمل الخطوط كما في الصورة


http://photos.azyya.com/store/up2/081126035659pVap.jpg




ندهن القطع بالكريمة


http://photos.azyya.com/store/up2/081126035659n5Wh.jpg




نكمل بكيس التزين ونسد الفراغات


http://photos.azyya.com/store/up2/08112603570057H9.jpg




نعدل بالشوكة الاطراف


http://photos.azyya.com/store/up2/081126035700Bim3.jpg




بملعقة حلزونية نغمسها بالشكولاتة البودرة ونطبعها على الجذع


http://photos.azyya.com/store/up2/081126035701Rvwc.jpg




نكمل الجذع الاخر


http://photos.azyya.com/store/up2/081126035701zOE8.jpg




شكل الكيكة بعد اكتمال الدهن


http://photos.azyya.com/store/up2/081126035702UTs1.jpg




نضع الكريمة الملونة في اكياس التزيين


http://photos.azyya.com/store/up2/081126035702lIzX.jpg




نرسم خط رفيع بالكريمة الخضراء على الكيكة


http://photos.azyya.com/store/up2/081126035703ebWA.jpg




نرسم بالكريمة الحمراء الورود الصغيرة




http://photos.azyya.com/store/up2/081126035703JoQv.jpg




نكمل الرسم بورود اخرى




http://photos.azyya.com/store/up2/081126035704a8P8.jpg



وهذا شكلها النهائي

وصحتين

[om_adnan]

نقل لفكرة حلوة أسماء,مممن انسموها فى منتدانا تورتة جذع الشجرة.

[luba]

نقل رائع كعادتك مميزة في الاختيار وانا مع اقتراح ام عدنان