[ مشاركة في مهرجان الصيف ] حلى بارد من مطبخ الصابرة

[الصابرة]

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/bkmddbjall.gif


السلام عليكم

هذا الحلو معتمدة طريقته من حوالي 9 سنوات ومش عادي في الصيف اتمنى ان ينال اعجابكم

الطريقة ....المقادير ..... علبة كريم شانتيه / علبة كريم كراميل / نصف علبة قشطة / علبة جيلي انا مستخدمة كرز / بسكويت سنبلة او ديجاستف / غناش شوكلا


http://im15.gulfup.com/2012-06-15/1339734219131.jpg (http://www.gulfup.com/show/X6wjb49tcms9f)

تخلط المقادير بالمضرب الكهربائي مع بعض الكريم اولا ثم القشطة ثم سكر الكريم كراميل ثم الجيلي ثم نضعها في الثلاجة
http://im15.gulfup.com/2012-06-15/1339734219472.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2aufqsgof2sk4)

نخلط 2 ملعقة نسكافيه مع نصف كوب ماء ساخن و2 ملعقة سكر ونغطس فيها البسكويت ونرصها في طاجين مغلف
بنايلو سميك


http://im15.gulfup.com/2012-06-15/1339734219813.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2aufubrdmpesg)
http://im15.gulfup.com/2012-06-15/133973421934.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xrm5abqawylcgg)


http://im15.gulfup.com/2012-06-15/1339734219745.jpg (http://www.gulfup.com/show/X6wjbqe7iubat)

ثم نضع خليط الكريم فوق البسكويت ونضع سائل السكر الذي ياتي مع الكريم كراميل قبل ان اضع الطبقة الثانية من البسكويت بس نسيت اصور هذه الخطوة



http://im15.gulfup.com/2012-06-15/133973421956.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2aufyit28ytcw)[/URL]



http://im15.gulfup.com/2012-06-15/1339734219367.jpg


ونرص طبقة اخرى من البسكويت
http://im15.gulfup.com/2012-06-15/1339734219438.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2aug0zem884kk)

نلف النايلو ثم نضعه في الفرز لمدة ربع ساعة ثم نخرجه ونغطيه بطبقة من غناش الشوكلاسامحوني الصورة مابتش
تتضح معي
http://im15.gulfup.com/2012-06-15/1339734219529.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2aug3t2nik2sk)

وتدخل الثلاجة لمدة اقل شئ ساعتين وبعدها تقطع بسكين مرر في ماء ساخن طبعا ازيله من الطاجين ثم ازيلي


النايلو وقطعي


http://im15.gulfup.com/2012-06-15/13397342193110.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2aug6i8aulz4o)


http://im26.gulfup.com/2012-06-15/1339735543981.jpg (http://www.gulfup.com/show/X2au0zopfutc0g)
http://im26.gulfup.com/2012-06-15/1339735543912.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xkpihmi4yd2l)

(http://www.gulfup.com/show/X6wi7cvcyacx3)


[URL="http://www.gulfup.com/show/Xkpidmpsi04d"]http://im26.gulfup.com/2012-06-15/1339735543836.jpg (http://www.gulfup.com/show/X6wha8a79do17)

طبعا عندي شوي ملاحظات ....الجيلي تقدري تغيريه بأي نكهة واحلى نكهة لقيتها البرتقال
القشطة ممكن استبدالها بجبنة كيري 4 قطع او 6 ملاعق فيلادلفيا
والكريم البودر اذا عندك سائل استعملي كوب ونص
وممكن لمحبي الشوكلا ان تخلي كمية الشوكلا كبيرة ليعطيك طبقة كبيرة
طبعا خليط الكريم طعمته تكون قريبة على الايس كريم

[بنت الاشراف]

ماشاء الله لاقوة إلا بالله يسلموا ايدياتك إبداع يستحق التقييم

[om_adnan]

http://im26.gulfup.com/2012-06-15/1339735543836.jpgوعليك السلام الصابرة,أول شى اطمنت على صحنى,ثانيا أول مرة نقرا طريقة حلى بارد واضحة,يعنى تطبيقها مضمون من حيث الطعم والشكل,ان شاء الله بس دادى طقت فيها,سلم إيديك.

[لوتي]

ماشاء الله عليك هادا وقته في الصيف تسلم إيدك لكن سؤالي تو اين شوكولاته ديرتيها مع الغناش واستعملتي كريمة معاه والا قشطة احلى نجوووم

[luba]

ماشاء الله خشيت علي هالصبح لقيت الفالحه قايمه في المنتدي
بواجب الضيافه يسلم ايديك ان شاء الله مانفقدوك يالغالية
وربي يعطيك ويرزقك يارب حلي سريع وسهل
ونحب ملاحظاتك لانها تساعدنا هلبه ولك تقييمي وتقديري

[المروالوردي]

يسلم ايديك على هالحلو اللي يفتح النفس

تعلمت منك اضافة جديدة وهي فرش النايلو في اي طبق

قبل كنت نتقيد باستخدام حفاظة بلاستيك

لك شكري وتقديري

[دانية]

يسلم ايديك ..بس معليش سؤال عليش النايلون وهل ممكن الاستغناء عنه؟؟

[أم ميوسة]

حلى أنيق ولذيذ

وفكرته بسيطة وحلوة

تسلم ايدياتك الصابرة

كالعادة موضوع متميز من عضوة متميزة

تسلم ايدياتك حبيبة

وموفقة في المسابقة

[خدوج]

انى متاكدة انى رديت على موضوعك امس
بس الاشارة تبين العكس
هذا يعنى ردودى كلها بح
المهم
ريى يحفظك ويسلم يدياتك
ماشاء الله عليك
حلى يهبل
وان شاء الله جارى تطبيقه قريبا
بس ايش قصدك بغناش الشوكولا
وشكرا ليك يالصابرة

[بنت حواء]

حلى بارد ومنعش وشهي....... سلمت يداك ياصابرة وبالتوفيق

[ترهونيه حره]

يسلمووووو الايادى حلى حلو
والشرح واضح جارى التطبيق
بادن الله واحلى تقييم

[فدى أمي]

ماشاء الله يسلموا الايادي والابداع .....لك احلى تقييم

[الصابرة]

مشكورة وخيتي بنت الاشراف على التقييم
صحيحة ام عدنان اصلا انا حطيته في الفريز ودادي وصلت من زليتن يعني مش مغير طقت بس شبعت فيه

[الصابرة]

الله يسلمك يالوتي
بالنسبة لاسئلتك / الشوكلا نوعها والله ماعنديش نوع ثابت مرات نستعمل في البستان التونسية ومرات الاميرة الليبية ومرات نجيب طروف مايستروونذوبهن لو كانت كمية الشوكلا مش هلبة ومرات نجيب فيها بتاعت الحبوب بالكيلو
في الوصفة هذي استعملت قشطة لان ماعنديش سائل وهنا الاثنين يعطي نفس النتيجة والطعمة الرائعة ومشكورة على النجمات

[الصابرة]

اخجلتي تواضعنا والله وصحيتي حبيبة لوبا علي هل الدعيوات كثريلي منهن والله والنبي ومشكورة على التقييم

[الصابرة]

بارك الله فيك المرو الوردي ويسعدني لما احد يخبرني انه استفاد من شئ قدمته
اسعدني مرورك دانية وبالنسبة لسؤالك على النايلو ليسهل عليك ازلة الحلو من الطاجين اللي عملتيه فيه لانه بيكون مجمد واذا عملتيها في طاجين بايركس عادي لانك تقدري تقطعي الحلى فيه

[الصابرة]

اخجلتيني ام ميوسة والله واسعدني مرورك

[الصابرة]

الله يحفظك ويخليك خدوج
قصدي بغناش الشوكلا هو عبارة عن خلط كمية من الشوكلا بكريمة سائلة و تذويبها على النار
او مع قشطة وفكرته يخلي الشوكلا ماتصيريش يابسة وفي نفس الوقت يعطي طعمة للشوكلا مش عادية

[الصابرة]

الله يسلمك بنت حواء
اسعدني مرورك ترهونية حرة وشكرا على التقييم
بارك الله فيك فدى امي ومشكورة على التقييم

[Om Amory]

يسلموا ايديك حبيبه

[الصابرة]

​اسعدني مرورك ام عموري

[الساجدة لله]

تسلم الايادي ياغالية

حلى مميز ماشاء الله وتستاهلي التقييم

[الصابرة]

بارك الله فيك اختي الساجدة لله ومشكورة على التقييم

[المصراتيه]

ماشاءالله لا قوه الا بالله
حلي ولا احلي
يعطيك الصحه يهبل
تستاهلي احلي نجوم

[الصابرة]

مشكورات وخياتي وبارك الله فيكم