المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [مشاركة تشجيعية في مهرجان الصيف] مربى المشمش من المطبخ الليبي لزينب محمد



زينب محمد
06-16-2012, 09:03 PM
بسم الله الرحمن الرحيم






السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




مربى المشمش




http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_0850.jpg


المقادير:




كيلو مشمش ( 7 اكواب قطع مشمش )




- كيلو سكر( 5 اكواب سكر) - نصف كوب ماء - عصير نصف ليمونة.





الطريقة:



تغسل حبات المشمش جيداً ثم تنصف وتنزع انويتها




و تضاف إليها كمية السكر ونصف كوب الماء


وعصير نصف ليمونة حتى تمنع عملية الاكسدة واسوداد المشمش ويخلطوا مع بعض





http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_0783.jpg







ثم يتركوا ليلة كاملة في الثلاجة لكي تفرز انصاف المشمش عصارتها




http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_0790.jpg






ثم توضع القطع وعصيرها على نار متوسطة






وتترك حتى تغلي مع رفع الريم كلما تكون على سطحها





http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_0808.jpg






وتترك تغلي لمدة 30 دقيقة مع التحريك حتى تكون فقاعات





http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_3685.jpg


عندها يرفع المربى عن النار ويحفظ في برطمانات معقمة





وهذا هو شكله النهائي


http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_0834.jpg


http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_0850.jpg


صحتين وعافية

luba
06-16-2012, 09:14 PM
بارك الله فيك وسلمت يديك شرح وصوروعمل رائع وواضح مميزة دائما

om_adnan
06-16-2012, 09:40 PM
http://4upz.almsloob.com/uploads/images/www.almsloob.com-33b8a5cc34.gif

بنت الاشراف
06-16-2012, 10:35 PM
ماشاء الله سلمت يداك

بنت حواء
06-17-2012, 12:30 PM
http://im25.gulfup.com/2012-06-17/13399290252710.gif (http://www.gulfup.com/show/Xkr1wpwlmqer)

الساجدة لله
06-21-2012, 03:46 PM
تسلم الايادي بااذن الله رح نجربها لانها موسمية وهدا وقتها

كيميائيه
03-06-2014, 01:47 PM
سلمت يداك

نسمه ليبيه
03-07-2014, 11:45 PM
يسلموا ايديك روعه

نسيبة
03-14-2014, 07:54 PM
بارك الله فيك

زوبة الطيوبة الحبوبة
04-10-2014, 11:32 AM
يسلموا أيديك على الوصفات الرائعة

فاطمه الفرجانى
08-03-2015, 05:20 PM
ماشاء الله