المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [مشاركة تشجيعية في مهرجان الصيف] الكوكوبرنج من المطبخ الليبي لزينب محمد



زينب محمد
06-17-2012, 08:11 PM
بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/jyj.gif
الكوكوبرنج

http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/yw7y_cAmZYUvzzp.jpg

مقادير العجينة:

200 جرام زبدة طرية - كوب الا ربع سكر بودرة - صفار بيضتين - فانيليا

- ملعقة شاي بكينج بودر - حوالي 3 اكواب دقيق.

مربى للحشو- شوكولا بنية للتغليف - حبات لوز او جوز للتزيين


الطريقة:

يضاف السكر البودرة إلى الزبدة الطرية و يخلط جيداً ثم يضاف صفار البيضتين و الفانيليا


و يخلط ثم يضاف الدقيق و يخلط و بمجرد ان يتجمع الخليط مع بعضه و تتكون عجينة متماسكة


يتوقف فوراً عن الخلط.


http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/yw7y_zwjh8zJNtT.jpg


تشكل العجينة السابقة بواسطة ألة البسكويت بشكل النجمة


http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/yw7y_WpA8j3oSXW.jpg


http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/yw7y_LelkJH9pQi.jpg


ويمكن ان تفرد وتقطع بقطاعة دائرية بدل استعمال ألة البسكويت

ثم تدخل إلى فرن ناره متوسطة حتى تنضج

ثم يوضع بين كل قطعتي بسكويت مربى

أو يخلط جوز هند مع حليب بودر مع عسل نحل و يوضع الخليط بين كل قطعتين

و يلصقوا مع بعضهما ثم تغمس في شوكولا مذابة في حمام مائي و تزين بحبة لوز أو جوز.


http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/yw7y_cAmZYUvzzp.jpg


تقدم مع القهوة و الشاي.


صحتين وعافية

نسمه ليبيه
06-17-2012, 08:17 PM
يسلموا ايديك حلوووووووووووووو

om_adnan
06-17-2012, 09:05 PM
وعليك السلام زينب ...سلم إيديك ,بسكويت بدرجة إمتياز.

luba
06-17-2012, 09:22 PM
ماشاء الله تسلم ايديك ويرحم والديك

بنت حواء
06-17-2012, 09:28 PM
http://im20.gulfup.com/2012-06-17/1339961296710.gif (http://www.gulfup.com/show/Xhkledypfou3)

بنت الاشراف
06-17-2012, 09:49 PM
http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_027ab474bf1.gif (http://hh7.an3m1.com/)769

خدوج
06-18-2012, 01:05 AM
الله يبارك فى يدياتك

أمـ ساره
06-18-2012, 01:46 PM
ماشاء الله لا قوة الا بالله

شكله روووووعه الكوكبرنج ونازك

ذكرتيني بايام زمان

سلمت ايدياتك المبدعة

كالعادة مشاركة مميزة

وأحلى تقيييييم لك وللموضوع

المروالوردي
06-20-2012, 12:03 PM
وعليكم السلام والرحمة

ما شاء الله شكله روعة

يسلمووو

ما معنى الكوكبرنج

الساجدة لله
06-21-2012, 03:12 PM
تسلم الايادي زوبة حلى خفيف ومناسب حتى في رمضان

الصابرة
06-23-2012, 03:13 AM
سلمت يداك ..... يعطيك الصحة ..... ودائما متميزة كالعادة .... بسكويت الكوكوبرنج مشهي ولذيذ

أم خديجه
12-06-2012, 10:34 AM
ما شاء الله
تسلم ايدياتك

نسيبة
12-11-2012, 09:36 PM
تسلم الايادي حبوبة يعطيك الصحة

نسمه ليبيه
04-12-2014, 05:58 PM
رائع وجميل يسلموا

زوبة الطيوبة الحبوبة
04-13-2014, 08:48 AM
الله يسلم ايديك

فاطمه الفرجانى
08-08-2015, 12:07 AM
ماشاء الله

همسة دفا
09-29-2016, 05:17 PM
وعليك السلام زينوبه ...يسلمو إيديك ,بسكويت غايه في الروعه

مبدعه كعادتك .... الله يسعدك