المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [مشاركة تشجيعية في مهرجان الصيف] بسكويت علم الاستقلال من المطبخ الليبي لزينب محمد



زينب محمد
06-17-2012, 08:53 PM
بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/jyj.gif

بسكويت علم الاستقلال

http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_7770.jpg

هذا البسكويت حضرته في شهر 10 السنة الماضية للمشاركة به في سوق خيري

مقادير العجينة:

200 جرام زبدة طرية - كوب الا ربع سكر بودرة - صفار بيضتين - فانيليا

- ملعقة شاي بكينج بودر - حوالي 3 اكواب دقيق.

مربى للحشو- شوكولا بيضاء للتغليف - فرمسيل بالوان العلم او جوز هند ملون


الطريقة:

يضاف السكر البودرة إلى الزبدة الطرية و يخلط جيداً ثم يضاف صفار البيضتين و الفانيليا

و يخلط ثم يضاف الدقيق و يخلط

و بمجرد ان يتجمع الخليط مع بعضه و تتكون عجينة متماسكة

يتوقف فوراً عن الخلط.


http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_7649.jpg


تفرد العجينة بين قطعتي نايلون


http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_7656.jpg


ثم تقطع بواسطة قطاعة مربعة او مستطيلة


http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_7659.jpg


ثم تدخل إلى فرن ناره متوسطة حتى تنضج


http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_7661.jpg


ثم يوضع بين كل قطعتي بسكويت مربى و يلصقوا مع بعضهما


http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_7662.jpg


ثم تغمس القطع في شوكولا بيضاء مذابة مع قليل من الزيت على حمام مائي


http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_7666.jpg



وتغطى بشوكولا الفرمسيل وتترك لتجف


http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_7667.jpg



تقدم مع القهوة و الشاي.


http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_7770.jpg



صحتين وعافية

om_adnan
06-17-2012, 08:58 PM
وعليك السلام زينب...سلم إيديك,ذكريات طيبة ان شاء الله,اللهم احمى بلادنا ورد كيد أعدائها فى نحورهم.

بنت حواء
06-17-2012, 09:30 PM
وصفة رائعة قمة الإبداع...... سلمت يداك وبارك الله فيك

luba
06-17-2012, 09:33 PM
ماشاء الله عليك
عندي سؤال عادي نزيدوا انلونوهم الفرمسيل والا يتفسدوا
وجزاك الله كل خير ربي يحفظك

خدوج
06-18-2012, 12:59 AM
يسلم يدياتك زوبة
فكرتك قنينة.. وبسكويت يشهى

ابي الغالي
06-18-2012, 01:37 AM
ما شاء الله ,سلم ايدياتك مبدعة كالعادة زوبة

بنت الاشراف
06-18-2012, 09:17 AM
ما شاء الله يسلموا ايديك لكى تقييمى

أمـ ساره
06-18-2012, 01:29 PM
ماشاء الله على البسكويت الحلو

فكرته حلوة وبسيطة

سلمت ايدياتك زوبة ومشاركة مميزة فعلاً

بالهني والعافية على قلب من كلاه

ترهونيه حره
06-18-2012, 10:40 PM
بسكويت يستاهل احلى
تقييم خاصه انه بلون علم الاستقلال

المروالوردي
06-20-2012, 11:58 AM
وعليكم السلام ورحمة الله

يسلموايديك

في انتظار المزيد من وصفاتك

الساجدة لله
06-21-2012, 03:38 PM
تسلم الايادي ياغالية بسكوت مميز ماشاء الله

الصابرة
07-03-2012, 04:22 PM
سلمت يمناك ..... وربي يعطيك ماتتمني