[مشاركة في مهرجان الصيف] سندويتشات لحم مفروم من مطبخ بنت حواء

[بنت حواء]

http://im15.gulfup.com/2012-06-20/13401771761310.gif (http://www.gulfup.com/show/Xn92v80r7yhcc0)


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/fqf.gif
سندويتشات مفروم أو شاورما أكلة صيفية وخفيفة وسهلة ونبدأ بمقادير العجينة:


(1)
3 أكواب دقيق

(2)
ملعقة كبيرة خميرة

(3)
ملعقة صغيرة ملح

تعجن بماء دافئ حتى تتكون عجينة رطبة ثم تغطى وتترك حتى تختمر


http://im29.gulfup.com/2012-06-20/13401773748110.jpg (http://www.gulfup.com/show/X5t9tj7kwc0ke)


http://im19.gulfup.com/2012-06-20/13401774138310.jpg (http://www.gulfup.com/show/X5syf63yhi3ke)


http://im18.gulfup.com/2012-06-20/13401774365110.jpg (http://www.gulfup.com/show/X5szffarmmxch)


تقطع العجينة أقراص صغيرة وترش بالدقيق وتفرد حتى تصبح بسمك نصف سم


http://im14.gulfup.com/2012-06-20/13401774913210.jpg (http://www.gulfup.com/show/X1xp6efjj5211p)


http://im24.gulfup.com/2012-06-20/13401775405910.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xn8r5bk0iuo04g)



تترك ترتاح لمدة 10 دقائق ثم تدخل الفرن الساخن وتترك حتى تنتفخ ولكن بدون تحمير


http://im23.gulfup.com/2012-06-20/13401776141810.jpg (http://www.gulfup.com/show/X5t82mkdcsksq)


مقادير الحشوة:

(1)
لحم أحمر مفروم

(2)
بصلة مبشورة

(3)
قليل من الكسبر الأخضر مفروم

(4)
ملح _ حرارات _ قرفة _ زنجبيل _ بيضة ويمكن الإستغناء عنها


تخلط المقادير جيدا ثم تفتح فطيرة الخبز بحذر من جميع الجوانب وتحشى بالخلطة


http://im27.gulfup.com/2012-06-20/13401778358910.jpg (http://www.gulfup.com/show/X5t9i0e8yztkf)


ثم تغلق وتدهن بزيت الزيتون وتغلف بورق السيلفر


http://im27.gulfup.com/2012-06-20/13401778576810.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xheyd0on4rkh)


http://im13.gulfup.com/2012-06-20/13401779005510.jpg (http://www.gulfup.com/show/X5t954ri85ccw)


تدخل الفرن وتترك لمدة نصف ساعة


http://im20.gulfup.com/2012-06-20/13401779779610.jpg (http://www.gulfup.com/show/X5t1xjv5o07ao)


تقص كل قطعة إلى نصفين وهذه النتيجة:


http://im21.gulfup.com/2012-06-20/1340178031510.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xhff2uyxedig)


http://im14.gulfup.com/2012-06-20/1340178052910.jpg (http://www.gulfup.com/show/X5t6sgsq2veoo)



ملاحظة: من الممكن بعد فتحها من ورق السيلفر أن تعاد إلى الفرن لتتحمر وتصبح مقرمشة (حسب الرغبة)


أتمنى أن تنال إعجابكم............... سلاااااااااااام



http://im20.gulfup.com/2012-06-20/13401782688610.gif (http://www.gulfup.com/show/X1g9t95cu0mu)

[بنت الاشراف]

ماشاء الله يسلموا ايديك لكى تقييمى

[نسمه ليبيه]

الله الله عليك

هو الحواوشى المصرى

وهل اللحم يستوى تماما؟

[رولا]

بسيطة وتسهف يسلمو يدياتك

[luba]

اشاء الله تسلم ايديك دايما متجددة رائع ماقدمتي لك تقييمي وموفقه

[بنت حواء]

شكرا حبيباتي على مروركم وردودكم الحلوة..... بارك الله فيكم

[آمال]

سلمت وسلمت يداك

بوركت
موفقة بعون الله

[المروالوردي]

http://www.str-ly.com/up/uploads/images/str-ly.com0203cedba1.gif

[أم ميوسة]

سندويتش حلو وخفيف

انا ندير فيه أحيانا عشاء

وانا وخداته من قناة فتافيت

واسمه بالمصري الحواوشي

تسلم ايدياتك بنت حواء

سندويتش غالي عليه ويستحق التقييم

موفقة في المسابقة

[الساجدة لله]

ماشاء الله يسلموا ايديك لكى تقييمى

[om_adnan]

وعليك السلام بنت حواء...ماشاء الله حواشى ايجو فى الخاطر ,شكلهم مش غير عجبنا ,نبى نسألك الحشو كأنه مهروس ,يعنى فى خلاط او مسحان,وليش لونه هكى فىه طماطم؟ ,موفقة فى المسابقة.

[الصابرة]

ماشاءالله عليك .... تفصيل وخصوصا الخبز .....فكرتهم مثل فكرة الحواوشي المصري ...... سلمت يداك ..... ويعطيك العافية

[بنت حواء]

نورتو صفحتي بردودكم الحلوة ياحبوبات
ياأم عدنان اللحم مفروم جاهز مش أنا اللي فرمته ممكن ناعم لأن معجون مع المقادير
وبارك الله فيكم

[نسيبة]

حوواشي روعة اني نحب نضيف ليه الثوم اكثر شوية نحب نكهتها فيه موقف حبوبة ان شاء الله

[حاملة الورد]

تسلم إيديكي

[sweet nona]

سندوتشات خفيفات وقنينات

ومميزة زي ماعرفناك وديما حاجتك متقنة

تسلم ايديك بنوتة واحلى تقييم