[ مشاركة في مهرجان الصيف ] سلطـةالباذنجان من مطبخ الساجدة لله

[الساجدة لله]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/pvppvp.gif


السلاطة اليوم شهية ورااائعة جدااااااااااااا


http://upload.traidnt.net/upfiles/Zoc61336.jpg (http://upload.traidnt.net/)


تنفع في الاعراس وفي اللمات واكل المناسبات لانها خفيفة ولذيذة وايضا غير مكلفة

أنصح الجميع بتجربتها


2 حبات باذنجان مشوي على الغاز

1 حبة فلفل حلو اخضر مشوي

1 حبة فلفل حلو احمـــر مشوي

1 حبة طماطم مقشرة

بقدونس الكمية حسب الحاجة

عصير ليمونة حامضة

بصلة صغيرة نقصمها الى نصفين نصف نشويه والنصف الثاني نتركه نيئ

3 فصوص ثوم مدقوقين

رشة ملح ونصف ملعقة صغيرة كمون حوت مطحون

3 م ك زيت زيتون ، 2 م ص هريسة .


http://upload.traidnt.net/upfiles/5Cq61391.jpg (http://upload.traidnt.net/)


الطريقة: نقشر كل من الباذنجان والفلفل ونقوم بتقطيعهم مكعبات صغيرة وكدلك نصف البصلة المشوية بعد تقشيرها .


http://upload.traidnt.net/upfiles/ZI361447.jpg (http://upload.traidnt.net/)

نقطعها بالسكين الى قطع صغيرة والطماطمة ثم نضع الطنجرة على النار ونحمر البصلة المتبقية نيئة ونقطعها مكعبات صغيرة ونحمرها في زيت الزيتون +الثوم .

http://upload.traidnt.net/upfiles/ZI361447.jpg (http://upload.traidnt.net/)

ثم نضع الباذنجان والطماطم والفلفل ونتركهم قليلا ثم نضيف كلا من العصير والكمون والملح والبقدونس + الهريسة الحارة .

http://upload.traidnt.net/upfiles/wqu61597.jpg (http://upload.traidnt.net/)


http://upload.traidnt.net/upfiles/iCC61660.jpg (http://upload.traidnt.net/)


http://upload.traidnt.net/upfiles/BjP72921.jpg (http://upload.traidnt.net/)

http://upload.traidnt.net/upfiles/V2B72982.jpg (http://upload.traidnt.net/)

http://upload.traidnt.net/upfiles/Qeo73041.jpg (http://upload.traidnt.net/)

http://upload.traidnt.net/upfiles/8Lr73084.jpg (http://upload.traidnt.net/)

http://upload.traidnt.net/upfiles/ZDk73273.jpg (http://upload.traidnt.net/)


ثم تقدم وتمتعو باأحلى طعم للباذنجان وهي تعتبر من السلطات التركية حيث تقدم في المطاعم التركية


جربوها وأدعولي

[luba]

تسلم ايديك ماشاء الله ومعها بدنجان وفلفل وهريسه اكيد بنه وصنه لك تقييمي

[بنت حواء]

ماشاء الله ياسجودة شهيتيني بهالسلطة الحلوة سلم يدياتك و 5 نجووووووم

[زينب محمد]

سلطة رائعة

الله يسلم ايديك ويعطيك الصحة والعافية حبيبتي

[الساجدة لله]

بارك الله فيكم وجزاكم الله كل الخير بصراحة فرحت بردودكم لان صارتلي خيبة امل من قلة المشاركات في الاركان الصحية

بس لما نلقى ردود تشجعني بصدق نفرح هلبه وهذا يعطيني دافع اني نبتكر , والحق يقال مش كل شئ ابتكار مني بس في منهم اجتهادات متلا

كل مانمشي لاي مطعم نقعد نتبنن السلاطات ونطلع ورقة وبيرو ونكتب اللي تبننته هههههههههههههه

جو قطاطيس

[عهود]

امممم محلاها من شكلها تشهي



كل مانمشي لاي مطعم نقعد نتبنن السلاطات ونطلع ورقة وبيرو ونكتب اللي تبننته

هههههههههه حق جو قطاطيس اندير فيه حتي اني


مشكورة ع السلطة الحلوة

[الصابرة]

​ماشاءالله ... سلاطة تهبل وباذنجان اكيد مش عادية .... سلمت يداك