أمة الله
07-02-2012, 04:53 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/2fef.gif
أخواتي رمضان اقترب وكلنا انجهز لشهر رمضان نسأل الله أن يبلغنا شهره ويغفر لنا
آميـــــــــــــــــــــــــن
ومن الأشياء التي أجهزها لرمضان الخبزة المرحية وكنت قبل ذلك أقوم بطحنها بواسطة مهراس النحاس وكانت تأخد وقت وكذلك تنتشر في كل مكانثم استخدمت ست البيت ولكن كانت تطحنه رقيق جدا وأنا لا أريد كل الخبزة رقيقة فوجدت هذه الفكرة التي لم تأخد مني حتى ربع ساعة ولم تكن متناطرة في كل مكان
الطريقة
بعد تتجفيف الخبزة نضعها في كيس من قماش ثم نربطها ونأخد مطرقة ونطرق على الكيس حتى تطحن الخبزة ثم تغربل أنا أستخدم السقاط (غربال ذو ثقوب واسعة)لأن أريدها حرشة وعندما أريدها ناعمة أقم بعد ما أغربرها بالسقاط أستخدم الغربال ثم أعيد الغير مطحون إلى الكيس وأعيد العملية
وهكذا تصبح عندي رقيقة وغليظة والغليظة منظرها أحلى في القلي
وأضعها في حافظة وإلى الثلاجة
أتركم مع الصور وأتمنا أني أفدتكم
http://www6.0zz0.com/2012/07/02/14/904627394.jpg (http://www.0zz0.com)
هذه صورة الخبزة الغليظة
http://www6.0zz0.com/2012/07/02/14/202116061.jpg (http://www.0zz0.com)
http://www6.0zz0.com/2012/07/02/14/543890829.jpg (http://www.0zz0.com)
في حفظ الرحمن
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/2fef.gif
أخواتي رمضان اقترب وكلنا انجهز لشهر رمضان نسأل الله أن يبلغنا شهره ويغفر لنا
آميـــــــــــــــــــــــــن
ومن الأشياء التي أجهزها لرمضان الخبزة المرحية وكنت قبل ذلك أقوم بطحنها بواسطة مهراس النحاس وكانت تأخد وقت وكذلك تنتشر في كل مكانثم استخدمت ست البيت ولكن كانت تطحنه رقيق جدا وأنا لا أريد كل الخبزة رقيقة فوجدت هذه الفكرة التي لم تأخد مني حتى ربع ساعة ولم تكن متناطرة في كل مكان
الطريقة
بعد تتجفيف الخبزة نضعها في كيس من قماش ثم نربطها ونأخد مطرقة ونطرق على الكيس حتى تطحن الخبزة ثم تغربل أنا أستخدم السقاط (غربال ذو ثقوب واسعة)لأن أريدها حرشة وعندما أريدها ناعمة أقم بعد ما أغربرها بالسقاط أستخدم الغربال ثم أعيد الغير مطحون إلى الكيس وأعيد العملية
وهكذا تصبح عندي رقيقة وغليظة والغليظة منظرها أحلى في القلي
وأضعها في حافظة وإلى الثلاجة
أتركم مع الصور وأتمنا أني أفدتكم
http://www6.0zz0.com/2012/07/02/14/904627394.jpg (http://www.0zz0.com)
هذه صورة الخبزة الغليظة
http://www6.0zz0.com/2012/07/02/14/202116061.jpg (http://www.0zz0.com)
http://www6.0zz0.com/2012/07/02/14/543890829.jpg (http://www.0zz0.com)
في حفظ الرحمن