المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [ بوريك او كفتة البطاطا ] من مطبخ أم سوما



omsuma65
12-20-2010, 11:37 AM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/42.gif
(http://www.al-qatarya.org/qtr/qatarya_vMc4SvXnYh.gif)




بوريك البطاطا

[/URL]

وهذه اكله ليبيه 100% وبسيطه
(بُكُل) هههههه يعني جدااا جداااا
بالليبي ومقاديرها اقتصاديه
المقادير كيلو البطاطا
يعمل اكثر من ثلاثين قطعه
ربع كيلو لحم مفروم
بصله واحده
ضرسين من الثوم
ملح بهار
فلفل احمر
بيضتين
اربع ملاعق خبز مطحون
ملعقتين دقيق
ويمكن الاستغناء عنه
واذا تواجد البقدونس
مافي بأس تحطي شويه
نطبخ البطاطا في الماء والملح حتي
تنضج ثم نفرمها بالمطحنه مع الثوم



[URL="http://photos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs082.snc1/5008_1059426060058_1658105496_229710_8122829_n.jpg"]http://photos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs082.snc1/5008_1059426060058_1658105496_229710_8122829_n.jpg (http://photos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs082.snc1/5008_1059427700099_1658105496_229732_5906126_n.jpg )


ثم نضع عليها التوابل والملح والبيض
والخبز المطحون والدقيق


http://photos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs082.snc1/5008_1059426100059_1658105496_229711_1691351_n.jpg (http://photos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs082.snc1/5008_1059426100059_1658105496_229711_1691351_n.jpg )


نضع اللحم المفروم مع البصل علي النار مع
بعض التوابل والفلفل والملح ونقلب حتي ينضج


http://photos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs082.snc1/5008_1059426020057_1658105496_229709_4477590_n.jpg (http://photos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs082.snc1/5008_1059426020057_1658105496_229709_4477590_n.jpg )



هاهو اللحم جاهز والبطاطا جاهزه نبداء العمل تعالوا



http://photos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs102.snc1/5008_1059425220037_1658105496_229698_4495163_n.jpg (http://photos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs102.snc1/5008_1059425220037_1658105496_229698_4495163_n.jpg )


ناخذ قليل من البطاطا بكف اليد ونفرده



http://photos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs102.snc1/5008_1059426140060_1658105496_229712_997828_n.jpg (http://photos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs102.snc1/5008_1059426140060_1658105496_229712_997828_n.jpg)


ونضع فيه قليل من اللحم

{ملاحضه ادهني يديك بالزيت اثنا التكوير لانها تلتصق باليد}
ثم نضمه علي بعض




http://photos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs082.snc1/5008_1059427580096_1658105496_229729_6360480_n.jpg (http://photos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs082.snc1/5008_1059427580096_1658105496_229729_6360480_n.jpg )



ونقفله ثم نكور البطاطا ونسويها باليد




http://photos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs082.snc1/5008_1059427620097_1658105496_229730_2265490_n.jpg (http://photos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs082.snc1/5008_1059427620097_1658105496_229730_2265490_n.jpg )



وهاهي علي النار وتحتاج نار حاميه حتي لاتمتص الزيت



http://photos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs102.snc1/5008_1059427540095_1658105496_229728_1627205_n.jpg (http://photos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs102.snc1/5008_1059427540095_1658105496_229728_1627205_n.jpg )


وهي لاتحتاج وقت


http://photos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs102.snc1/5008_1059427660098_1658105496_229731_1382254_n.jpg (http://photos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs102.snc1/5008_1059427660098_1658105496_229731_1382254_n.jpg )




والان هاهي نضجت ووضعتها في صحن التقديم
لان كل مافيها ناضج



http://photos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs082.snc1/5008_1059428460118_1658105496_229734_466969_n.jpg (http://photos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs082.snc1/5008_1059428460118_1658105496_229734_466969_n.jpg)


وهذا صحن لكل اخوتنا
درت جانبه شربة عدس


http://photos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs102.snc1/5008_1059428500119_1658105496_229735_3404008_n.jpg (http://photos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs102.snc1/5008_1059428500119_1658105496_229735_3404008_n.jpg )


وخبز ليبي بالفرن



http://photos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs082.snc1/5008_1059428540120_1658105496_229736_6803086_n.jpg (http://photos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs082.snc1/5008_1059428540120_1658105496_229736_6803086_n.jpg )


اخواتي اتمني ان يعجبكم الطبق
مع احر تحياتي ام سومه

ليبيا قلبى
12-20-2010, 11:38 AM
ماشاء الله
تسلم ايدك

أم إيناس3
12-20-2010, 11:47 AM
يسلمو ايدياتك

السمحة
12-20-2010, 12:06 PM
تسلم ايديك وماننحرم وانا اتحب انذوقها من ماما ذكرتينى اهى اهى اهى
هذة الاكلة موجودة فى كتاب للطبخ ليبيى قديم لما انسافر الىماما انصورة وانزل منة الاكلات اللى بالداخل ان الله راد

ليبيا
12-20-2010, 12:18 PM
http://www.redcodevb.com/smiles/smiles/14/www.hh50.com-Smiles-Food-Drink-0276.gif

الله عليك الله اوخيتي ام سوماااا

http://www.barbandgreg.com/images/Emoticons/hungry.gif (http://www.barbandgreg.com/images/Emoticons/hungry.gif) جعاانة وصقعانة في العمل وانتي نوضتي على المواااجع ههههههههه

وطبخك سااخن ماشاء الله وسريييع http://www.rooo7i.net/smiles/smiles/15/7e1cc57dd09a50d64c70305d21ed9161.gif

وانا جااااهزة http://www.rooo7i.net/smiles/smiles/15/839d6e94d6002806fc2d59a7a09e928b.gif

ماشاء الله حلوة ع الاخر وبدو شهية وخفيفة ..
توقعت ليها تغليفة لاني حسيت عليها طبقة وجافة مش شاربة الزيت!!
لكن ابدعتي بصراحة ..
يسلموا ايدياتك وسامحينا على تعبك معنا .. فرحت هللبة بتلبيتك السريعة لسؤالي
الله يحفظك ويخليك ويذوقك من طعااام الجنة ..اللهم آميييين

ام الجميلات
12-20-2010, 03:27 PM
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة omsuma65http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gif

http://www.al-qatarya.org/qtr/qatarya_vMc4SvXnYh.gif (http://www.al-qatarya.org/qtr/qatarya_vMc4SvXnYh.gif)




بوريك البطاطا
http://photos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs082.snc1/5008_1059427700099_1658105496_229732_5906126_n.jpg (http://photos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs082.snc1/5008_1059427700099_1658105496_229732_5906126_n.jpg )

وهذه اكله ليبيه 100% وبسيطه
(بُكُل) هههههه يعني جدااا جداااا
بالليبي ومقاديرها اقتصاديه
المقادير كيلو البطاطا
يعمل اكثر من ثلاثين قطعه
ربع كيلو لحم مفروم
بصله واحده
ضرسين من الثوم
ملح بهار
فلفل احمر
بيضتين
اربع ملاعق خبز مطحون
ملعقتين دقيق
ويمكن الاستغناء عنه
واذا تواجد البقدونس
مافي بأس تحطي شويه
نطبخ البطاطا في الماء والملح حتي
تنضج ثم نفرمها بالمطحنه مع الثوم
http://photos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs082.snc1/5008_1059426060058_1658105496_229710_8122829_n.jpg (http://photos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs082.snc1/5008_1059426060058_1658105496_229710_8122829_n.jpg )
ثم نضع عليها التوابل والملح والبيض
والخبز المطحون والدقيق
http://photos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs082.snc1/5008_1059426100059_1658105496_229711_1691351_n.jpg (http://photos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs082.snc1/5008_1059426100059_1658105496_229711_1691351_n.jpg )
نضع اللحم المفروم مع البصل علي النار مع
بعض التوابل والفلفل والملح ونقلب حتي ينضج
http://photos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs082.snc1/5008_1059426020057_1658105496_229709_4477590_n.jpg (http://photos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs082.snc1/5008_1059426020057_1658105496_229709_4477590_n.jpg )


هاهو اللحم جاهز والبطاطا جاهزه نبداء العمل تعالوا
http://photos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs102.snc1/5008_1059425220037_1658105496_229698_4495163_n.jpg (http://photos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs102.snc1/5008_1059425220037_1658105496_229698_4495163_n.jpg )
ناخذ قليل من البطاطا بكف اليد ونفرده
http://photos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs102.snc1/5008_1059426140060_1658105496_229712_997828_n.jpg (http://photos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs102.snc1/5008_1059426140060_1658105496_229712_997828_n.jpg)
ونضع فيه قليل من اللحم


{ملاحضه ادهني يديك بالزيت اثنا التكوير لانها تلتصق باليد}
ثم نضمه علي بعض


http://photos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs082.snc1/5008_1059427580096_1658105496_229729_6360480_n.jpg (http://photos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs082.snc1/5008_1059427580096_1658105496_229729_6360480_n.jpg )


ونقفله ثم نكور البطاطا ونسويها باليد
http://photos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs082.snc1/5008_1059427620097_1658105496_229730_2265490_n.jpg (http://photos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs082.snc1/5008_1059427620097_1658105496_229730_2265490_n.jpg )
وهاهي علي النار وتحتاج نار حاميه حتي لاتمتص الزيت
http://photos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs102.snc1/5008_1059427540095_1658105496_229728_1627205_n.jpg (http://photos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs102.snc1/5008_1059427540095_1658105496_229728_1627205_n.jpg )
وهي لاتحتاج وقت
http://photos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs102.snc1/5008_1059427660098_1658105496_229731_1382254_n.jpg (http://photos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs102.snc1/5008_1059427660098_1658105496_229731_1382254_n.jpg )
لان كل مافيها ناضج
والان هاهي نضجت ووضعتها في صحن التقديم
http://photos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs082.snc1/5008_1059428460118_1658105496_229734_466969_n.jpg (http://photos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs082.snc1/5008_1059428460118_1658105496_229734_466969_n.jpg)
وهذا صحن لكل اخوتنا
درت جانبه شربة عدس
http://photos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs102.snc1/5008_1059428500119_1658105496_229735_3404008_n.jpg (http://photos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs102.snc1/5008_1059428500119_1658105496_229735_3404008_n.jpg )
وخبز ليبي بالفرن
http://photos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs082.snc1/5008_1059428540120_1658105496_229736_6803086_n.jpg (http://photos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs082.snc1/5008_1059428540120_1658105496_229736_6803086_n.jpg )
اخواتي اتمني ان يعجبكم الطبق
مع احر تحياتي ام سومه




http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifما شاء الله عليك شكلها حلوة سلمت يداك http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif

جميلة الكون
12-20-2010, 03:47 PM
http://files.fatakat.com/2009/6/1245271654.gif

فضااوي
12-20-2010, 06:05 PM
ماشاء الله

رووووعه

تسلم الاياادي غاليتي

ابريكه
12-20-2010, 07:24 PM
جوعتيني ام سوماا
يسلمهن ويحميهن من النار هالايديات

بنية بوها
12-20-2010, 07:52 PM
شكلها حلوة يسلم ايديك

نسمه ليبيه
12-20-2010, 07:56 PM
حتى انا نحبه موت هاطبق ونشكل فيه زى القطايف بس بجد روعـه

نوارة ليبيا
12-20-2010, 08:19 PM
ماشاء الله يالغالية تسلم الأيادي رووعه
بس ياريت الصور ترفع على مركز تحميل المنتدى يكون أفضل وأضمن لبقائها
وايضا ذلك من ضمن قواعد وشروط المشاركة في المنتدى
كي لا يحذف موضوعك

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/showthread.php?t=474/

طمطم
12-20-2010, 10:24 PM
ما شاء الله حلوة حلوة حلوة من شكلها وخفيفة وسريعة

بارك الله فيك

أمـ ساره
12-20-2010, 11:01 PM
ماشاء الله عليك أم سوما

بوريك يهبل سلم ايدياتك

nadakaled
12-21-2010, 08:37 AM
يسلمواايديتك

الساجدة لله
12-25-2010, 12:19 PM
يسلمو ايديك حبيبتي

Om Amory
12-25-2010, 03:40 PM
يسلمو ايديك حبيبتى

kittygago
12-26-2010, 03:33 AM
شن بنقول آه يا قلبي و خلاص

يعطيك العافية يا ام سومة و انتي ما شاء الله في كل مكان مهبلتيني بأكلاتك

و توا الكفتة طالعة زي العسل

ربنا يبارك فيك

ام سريوات
12-28-2010, 10:17 AM
ماشاء الله عليك ام سوما
يسلمو اهاليدين

المستعينة بالله
12-28-2010, 04:02 PM
يعطيك العافية حبيبتي
وصحة وهنا علي قلوبكم

Om Saga
12-29-2010, 02:26 PM
أم سوما
إيه الحلاوه ديه إيه الطعامه ديه
تبان خفيفه وحلووووووووووووووووه
تسلم إيديك ياقمر

ام انسام
12-29-2010, 03:57 PM
سلم ايدياتك ياام سومة
وصحتين على قلوبكم

النطاحيه
12-30-2010, 04:30 PM
الله يعطيك الصحه ياغاليه

ليبية
02-04-2011, 05:20 PM
ام سوما الله يسلم ايديك احني نسموا فيه كروكيت البطاطا

مغتربة 7
02-04-2011, 05:34 PM
يمى يمى تسهف سلم ايدياتك

ام سراج 3
02-08-2011, 10:17 AM
تسلم الايااادي

QUEEN
02-17-2011, 02:22 PM
روووووووووووووووووووووووعة
تسلم الايادي
وبالعافية عليكم

nonna
11-24-2011, 07:47 PM
صحيح بسيطة لكن الباين حلوة كثير

خدوج
11-24-2011, 10:30 PM
رائعة بكل معنى الكلمة
احنى نسموا فيها بوريك بطاطا
حلوة مش عادية
تسلم ايديك

جنجر2009
12-13-2011, 02:22 AM
تسلم الايادي ماشاء الله

أم إيناس3
12-19-2011, 07:13 PM
يسلمووووووووووووووووو

luba
06-25-2012, 10:01 PM
تسلم الايادي بارك الله فيك لك تقييمي :)

الصابرة
07-01-2012, 01:38 AM
http://www.alfrasha.com/up/1089515888425910805.gif