عاشقة الحلويات
07-09-2012, 07:30 PM
http://dc14.arabsh.com/i/02376/7um59dh63p65.gif
هي التورتة عملتها بعيد الام
مقادير الكيك الاسفنجي:
كوب من الدقيق
م/ص من البيكنج بودر
2/1 كوب سكر البودرة
2/1 كوب من السمن مارجرين
3 بيضات كبيرة حجم
فانيلا
1- ينخل الدقيق والبودر ويوضع جانبا
2- في وعاء عميق يخفق البيض علي سرعة عالية ويضاف إلية السكر تدريجيا
3- ويستمر في الخفقان حتى يتضاف حجم البيض ويصبح لونه اصفر باهت ويضاف إلية الفانيلا ثم يضاف السمن مع الاستمرار في الخفق
- ثم يضاف الية خليط الدقيق تدريجيا ويفضل الخفق في هذه المرحلة باستخدام ملعقة خشبية مع التقليب برفق عند اضافة الدقيق الي ان ينتهي خليط الدقيق
- يسخن الفرن علي حرارة 160درجة وتخبز لمدة 20الي30دقيقة وتأكد من نضجها يمكن إدخال سيخ خشبي في مركزها ويخرج نظيفا تكون قد نضج
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13418569091.jpg (http://www.allibya.me/)
هي التورتة عملتها بعيد الام
مقادير الكيك الاسفنجي:
كوب من الدقيق
م/ص من البيكنج بودر
2/1 كوب سكر البودرة
2/1 كوب من السمن مارجرين
3 بيضات كبيرة حجم
فانيلا
1- ينخل الدقيق والبودر ويوضع جانبا
2- في وعاء عميق يخفق البيض علي سرعة عالية ويضاف إلية السكر تدريجيا
3- ويستمر في الخفقان حتى يتضاف حجم البيض ويصبح لونه اصفر باهت ويضاف إلية الفانيلا ثم يضاف السمن مع الاستمرار في الخفق
- ثم يضاف الية خليط الدقيق تدريجيا ويفضل الخفق في هذه المرحلة باستخدام ملعقة خشبية مع التقليب برفق عند اضافة الدقيق الي ان ينتهي خليط الدقيق
- يسخن الفرن علي حرارة 160درجة وتخبز لمدة 20الي30دقيقة وتأكد من نضجها يمكن إدخال سيخ خشبي في مركزها ويخرج نظيفا تكون قد نضج
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13418569091.jpg (http://www.allibya.me/)