المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [مشاركة تشجيعية في ملف شوربات رمضانية صحية] شوربة الدشيشة من المطبخ الليبي لزينب محمد



زينب محمد
07-13-2012, 10:04 PM
بسم الله الرحمن الرحيم


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/pvppvp.gif

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شوربة الدشيشة الصحية

http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/9df0df88.jpg

المقادير:

قطع لحم دجاج بالعظم - نصف كوب حمص - 4 حبات طماطم - 1 بصلة كبيرة

- ملعقة شاي ملح - 2 ملعقة طعام دشيشة ( برغل الشعير ) - لتر ماء

- بقدونس - بصل اخضر - ريحان ( حبق ).

الطريقة:

يعمل تقطيعين سطحيين في حبات الطماطم على هيئة علامة +


http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_7724.jpg


ثم توضع حبات الطماطم في ماء يغلي على النار لحوالي 5 دقائق

ثم يرفع ويترك جانباً ليبرد قليلاً


http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_7729.jpg


توضع قطع اللحم في كمية الماء على النار

وتترك تغلي لعدة دقائق مع رفع الريم كلما تكون


http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_7735.jpg


عندها يضاف الحمص إلى قطع اللحم


http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_7743.jpg


تقشر حبات الطماطم


http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_7739.jpg


ثم يهرس الطماطم باليد مع البصل المفروم ناعماً

ويضاف لهم الملح


http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_7749.jpg


ثم تضاف المواد إلى اللحم والحمص على النار


http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_7750.jpg


وتترك تغلى قليلاً


http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_7795.jpg


ثم تضاف إليهم الدشيشة

ويتركوا يغلوا حوالي ربع ساعة حتى تستوي الدشيشة


http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_7808.jpg


يفرم البقدونس والبصل الأخضر والحبق فرماً ناعماً


http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_7800.jpg


ثم يضافوا إلى الشوربة بعد استوائها

ويتركوا حوالي 3 دقائق على النار


http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_7870.jpg


ثم ترفع الشوربة عن النار وتقدم مع عصير الليمون


http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/9d70993a.jpg


http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/9df0df88.jpg

صحتين وعافية

luba
07-13-2012, 11:09 PM
http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/9df0df88.jpg

هدي بناخد صحن منها لانه الدشيشة نحبها ومشتاقتلها ;)
تسلم ايديك ربي يدخلك الجنه ويعطيك ماتتمني في الدنيا والاخرة

مغتربة 7
07-14-2012, 12:43 AM
بسم الله ماشاء الله
شريبة بنة وصنة حتى اني انموت فيها
ان شاء الله راح انطبق طريقتك قريبا
تسلم الايادي الى تلتف بالحرير
تستاهلي احلى تقيييييييييييييم

الساجدة لله
07-14-2012, 12:57 AM
تسلم الايادي يازوبة ماشاء الله شريبة تهبل

ودائما منورتيني في الركن عندي والركن عندي

مايحلاش الابمواضيعك

بنت حواء
07-14-2012, 09:00 AM
ماشاء الله شوربة مشهية وشكلها حلو سلمت يداك وبارك الله فيك

الصابرة
07-14-2012, 03:47 PM
ماشاءالله عليك وربي يبارك فيك يارب ويعطيك ماتتمني
شوربة تهبل والله دشيشة ياسلام اكيد بنديرها
ونحطها مع شوربة الدجاج والدقيق وشوربة العدس في رمضان ان شاءالله
سلم دياتك .... ويعطيك العافية
بفضل المنتدى الغالي بنجدد انواع الشوربة ربي يبارك فيه وفيك لانك درتيه

لوتي
07-14-2012, 09:19 PM
ماشاء الله عليك مشاركاتك ديما مميزات يسلمووو

زينب محمد
07-24-2012, 01:20 PM
الله يسلمكن ويبارك فيك حبوبات

نورتن متصفحي

هاجر محمد علي
04-29-2013, 01:35 AM
بارك الله فيك
اول مرة اشوف وصفة بدون زيت
مشكورة هلبة أختي

أم عبادة الليبية
04-29-2013, 02:35 AM
تبارك الله شوربة ولاأحلى وصحية مية بالمية , تسلم الأيادي وصحة وهناء .

http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/9df0df88.jpg

أم خديجه
04-29-2013, 03:27 AM
تسلم ايديك زوبه
شربه صحيه بارك الله فيك

نسمه ليبيه
04-30-2013, 01:59 AM
الله يسلم هالايدين يارب

المصراتيه
05-24-2013, 01:32 PM
ماشاءالله لا قوه إلا بالله
تهبل يعطيك الصحه
للاسف التقيم مباش يمشي

أسمـــاء
06-28-2013, 02:35 PM
ربي يعطيك الصحه وينورها قدامك كيف مانورتينا بوجودك الهادف والمتميز ،، ويجازيك عنا خيراً في الدنيا والأخره

نسيبة
10-12-2013, 10:01 PM
ربي يحفظك و يرزقك بما تتمنى كلنا من محبيها زوبا