آمال
07-14-2012, 07:46 PM
السلام عليكم ورحمة الله
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/pvppvp.gif
شربة فاكهة البحر
هذه لشخصين
نأخذ 3أو 4 حبات ثوم تقطع شرائح رفيعة جدا ونقليه في الزيت ثم نضع الملح والكركم ونضع ملعقة ونصف نقريبا صلصة طماطم ونتركها قليل ثم نضع الفلفل الاحمر ونضع على الفور كوب ماء ثم بعد قليل نضيف كوب ونصف آخر من الماء تقريبا -حقيقة أحيانا عيني مقياسي -
وعندما تغلي أي ينقص الماء النصف تقريبا نضع فاكهة البحر
التي سبق وان عرضت لكن فكرة حفظها في الفريز من هنا (http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/showthread.php?6099-%DD%DF%D1%C9-%CD%DD%D9-%DD%C7%DF%E5%C9-%C7%E1%C8%CD%D1-%E3%E4-%E3%D8%C8%CE-%C3%E3-%D1%E3%ED%D5%C7%C1)
ثم نتركها حوالي 10 دقائق مع قرن فلفل - قرن الفلفل ليعطينا المذاق الحار ثم نرميه لان من المعروف الاشياء البحرية تفضل أن تكون حارة - ونضيف لها ملعقة ليمون وكمون الحوت
وتزيين بالمعدنوس - حسب الرغبة -
وتنزل من على النار وتقدم
http://www.up.noor-alyaqeen.com/uploads/www.noor-alyaqeen.com13424296171.jpg (http://www.up.noor-alyaqeen.com/)
http://www.up.noor-alyaqeen.com/uploads/www.noor-alyaqeen.com13424296172.jpg (http://www.up.noor-alyaqeen.com/)
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/pvppvp.gif
شربة فاكهة البحر
هذه لشخصين
نأخذ 3أو 4 حبات ثوم تقطع شرائح رفيعة جدا ونقليه في الزيت ثم نضع الملح والكركم ونضع ملعقة ونصف نقريبا صلصة طماطم ونتركها قليل ثم نضع الفلفل الاحمر ونضع على الفور كوب ماء ثم بعد قليل نضيف كوب ونصف آخر من الماء تقريبا -حقيقة أحيانا عيني مقياسي -
وعندما تغلي أي ينقص الماء النصف تقريبا نضع فاكهة البحر
التي سبق وان عرضت لكن فكرة حفظها في الفريز من هنا (http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/showthread.php?6099-%DD%DF%D1%C9-%CD%DD%D9-%DD%C7%DF%E5%C9-%C7%E1%C8%CD%D1-%E3%E4-%E3%D8%C8%CE-%C3%E3-%D1%E3%ED%D5%C7%C1)
ثم نتركها حوالي 10 دقائق مع قرن فلفل - قرن الفلفل ليعطينا المذاق الحار ثم نرميه لان من المعروف الاشياء البحرية تفضل أن تكون حارة - ونضيف لها ملعقة ليمون وكمون الحوت
وتزيين بالمعدنوس - حسب الرغبة -
وتنزل من على النار وتقدم
http://www.up.noor-alyaqeen.com/uploads/www.noor-alyaqeen.com13424296171.jpg (http://www.up.noor-alyaqeen.com/)
http://www.up.noor-alyaqeen.com/uploads/www.noor-alyaqeen.com13424296172.jpg (http://www.up.noor-alyaqeen.com/)