[مشاركة تشجيعية في ملف شوربات رمضانية صحية] شوربة الجزر والكمون - الشومر - المبتكرة من المطبخ الليبي لزينب محمد

[زينب محمد]

http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/88888888888888888888888888888888888.jpg






http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/pvppvp.gif

شوربة الجزر و الشومر




http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_8454.jpg

المقادير:



كوب جزر مبشور خشن – كوب شومر مبشور خشن





http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSpdBn7YrotrrA14HYjpT7TJY8bz0PoQ MGmqiL4EIB8kSGManrxw_2fpfUGVA



بصلة مبشورة ناعمة – ملعقة شاي ملح




- ملعقة شاي شومر ( كمون الخبزة ) مطحون بودر – 4 أكواب ماء أو مرقة لحم أو مرقة دجاج




– اوراق شومر.





الطريقة:

يقشر الجزر ثم يبشر وكذلك يبشر الشومر والبصل


http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_8384.jpg



توضع الطنجرة على النار و يوضع فيها الماء أو المرقة



ويضاف لها الجزر والشومر والبصل والملح




http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_8391.jpg



ويتركوا على النار لحوالي النصف ساعة حتى ينضجوا

عندها يضاف لهم الشومر المطحون




http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_8405.jpg




وتقلب الشوربة ثم ترفع عن النار


http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_8406.jpg


ويضاف لها اوراق الشومر المفروم وتقدم






http://i1154.photobucket.com/albums/p528/Zynab-Mohamed/IMG_8454.jpg


صحتين وعافية





http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/0095b0e8.jpg

[بنت حواء]

ماشاء الله شوربة تشهي سلمت يداك و 5 نجوووووووم

[لوتي]

شورباتك مميزات تسلم إيدك

[ضحى]

سلمت يداك

[الصابرة]

شوربة مميزة ....وجديدة....بارك الله فيك
ربي يحفظك

[luba]

شوربة جديدة عني حتي خارج النطاق العائلي ماشاء الله سلمت يديك ورحم الله والديك

[om_adnan]

وعليك السلام زينب...سلم إيديك,شربة لها مذاق خاص,جزاك الله خيرا.

[دادي]

http://www.karom.net/up/uploads/13256119281.gif

[الساجدة لله]

تسلم الايادي ياغالية

شريبة مميزة ماشاء الله

[زينب محمد]

الله يسلمكن ويبارك فيك حبوبات

نورتن متصفحي

[بنت حواء]

ماشاء الله ريحة الكمون قريب طالعة من الشاشة :d
سهفتيني عليها بنجربها ان شاء الله
يسلمو يديك وصحة وعافية