[مشاركة في ملف شوربات رمضان الصحية]شوربة كرات اللحم بالشعيرية على الطريق الإيطالية من مطبخ لوتي

[لوتي]

بسم الله الرحمن الرحيم

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/pvppvp.gif

شوربة كرات اللحم يالشعيرية على الطريقة الإيطالية
المقادير:-لتجهيز الكفتة نحتاج إلى:-


قطعتين لحم دجاج هبرة خالي من الدهون- ملعقة كبيرة معجون طماطم- ملعقة صغيرة أوراق زعتر مجففة- 3 ملاعق كبيرة خبزة مرحية- 4\1 ملعقة صغيرة ملح


http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/2-15.jpg

لتحضير الشوربة نحتاج إلى:-

جزرة كبيرة مقطعة مكعبات - حبة بطاطا متوسطة مقطعة مكعبات – بصلة وسط مفرومة – علبة بازلاء – 5ملاعق كبيرة شعيرية – 4\3ملعقة صغيرة ملح – 2ملعقة كبيرة زيت نباتي - 9ونصف كوب مرق دجاج


http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/4-14.jpg

لتحضير المرق:-

قطعة لحم دجاج هبرة – رشة إكليل الجبل مطحون – أعواد قرفة وحبات قرنفل – حبة بصل مقطعة (لم أستعمل الملح للتحكم به في الشوربة والبهارت حيب الرغبة)

الطريقة:-

لتحضير المرق نغلي المقاديرمع بعض ثم نصفي المرق بعد نضج اللحم ونستعمله


http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/1-15.jpg


نفرم اللحم قليلا ثم نضيف باقي المكونات ونفرم حتى تمتزج مع بعض ونعملها كور


http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/3-16.jpg


نسخن الزيت ونضع فيه كرات اللحم حتى تتحمر قليلا من الجهتيين وعادي كان لصقت شوية


http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/8-7.jpg

نزيل الكريات من الزيت ونضع فيه البصل والجزر والبطاطاونحركهم قليلا ثواني فقط

http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/6-12.jpg


ونضع عليهم المرق ونتركهم حتى ينضجو


http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/7-9.jpg


ثم نضع عليهم الشعيرية وقبل أن تنضج الشعيرية بقليل نضع عليهم كريات اللحم المقلية ونتركهم دقائق حتى تنضج جميع المكونات عندها نغسل البازلاء للتخلص من كمية الملح ونضعها على الشوربة ونطفي النار ونضبط الملح بإضافة باقي الكمية المذكورة في المقادير وتقدم صحتينلو إستعملنا بازلاء طازجة نضعها مع باقي المكونات حتى تنضج


http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/11-1.jpg




http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/9-2.jpg

[om_adnan]

http://i1163.photobucket.com/albums/q559/Lotte2012/9-2.jpgفعلا شوربة بروفاشنل,سلم إيديك,طالعة منك روعة لوتى,جزاك الله خيرا.

[لوتي]

مشكورة أم عدنان علي ردك الحلو

[مغتربة 7]

يميييييييييييييي
ماشاء الله شريبة اتجي فى الخاطر
تسلم الايادي
مشاركة رائعة وتستحق التقييم

[لوتي]

مشكورة غروبة بارك الله فيك

[أمـ ساره]

ماشاء الله لاقوة الا بالله

شربة اتبهل سلمت ايدياتك لوتي

مشاركة مميزة كما تعودنا منك حبوبة

تستحقي أحلى نجيمات والله لكن للأسف التقييم مش راضي حالياً

بالهني والعافية على قلوبكم

[الصابرة]

ماشاءالله ...تبارك الرحمن
شوربة مشهية .... سلمت يداك
وربي يعطيك ماتتمني
ومشكورة اختي الساجدةلله التي اتاحت لنا هذه الفرصة لنتعلم شوربات تهبل
وخصوصا اني ماعندي فيهم خبرة
لك احلى تقييم يالوتي واحلى نجمات

[luba]

تسلم ايديك شربة تهبل وشكلها جديد
اهو نغيروا شوي ولو جربتها
حنخليها حمرة مانحب الابيض
فالحة يالوتي طلعتي ملف مقبلات عجات وشربات
ليك وللموضوع التقييم

[بنت حواء]

ماشاء الله يالوتي حاجاتك ديما راقية وحلوة
شوربة تشهي وشكلها ولونها يجنننننننننننن
سلم يدياتك و 5 نجووووووم

[لوتي]

سلمك ربي يهنيك أم سارة حتى كان التقييم ممشاش ردك ورد الأخوات شرفني

بارك الله فيك علي الرد الحلو والدعوة الحلوة صبورة أمين يارب أجمعين

سلمك لوبا ربي يحفظك والشربة شربتك ديري فيها إللي يعجبك ياربي تجربيها وتعجبك

سلمك بنت حواء علي ردك إللي يفتح النفس

بارك الله فيكن جميعا علي الردود والتشجيع

[دانة ليبيا]

اممممم الباين انها مش عادية الشريبة
ريب يبارك فيك ويعطيك صحيحتك

[الساجدة لله]

تسلم الايادي ياغالية شريبة مميزة ماشاءالله

[لوتي]

دندونة مشكورة علي الرد الحلو والدعوة الحلوة أمين أجمعين

سجودةسلمك وربي يخليك